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84农业网 时间：2018-03-15 作者：佚名 来源：网络整理
近年来，我国百合的切花生产和消费均增长迅猛，然而种球仍几乎依赖进口，种球自给成为扼制我国百合切花生产的“瓶颈”，实现百合优质商品种球的国产化已势在必行。浙江省地貌类型多，利用海拔高度不同的温度差对球根花卉的种球膨大发育、花芽分化均十分有利。选择浙江省的山地冷凉地栽培，对百合进行提纯复壮和籽球繁育，解决我国长期以来百合种球不能自给难题，对于百合切花产业的发展具有深远的意义。
1、东方百合山地繁育栽培技术
1．1品种
市场畅销的东方百合主栽品种，主要有西伯利亚(Siberia)、索蚌(Sorbonne)、马可(Marcopolo)、元帅(Acapulco)、泰伯(Tiber)，选用周径为6-9厘米规格的籽球进行繁育。百合籽球可采用直接进口和自繁。由于近年来荷兰限制出口籽球，采用覆膜地插和全基质控温控湿技术进行规模化的鳞片扦插，获得了大量优质的东方百合籽球。为促发新根和籽球消毒，种前采用杀菌剂与激素混合液浸种。
1．2地块选择与准备
为保证百合植株安全越夏，并使全年的生育期最长，需选择海拔在800―1000米的山地条件。百合忌连作，对土壤盐分很敏感，故必须选新地种植。种植前深翻30厘米，畦高至少25厘米，畦宽约1．1米，通路50―60厘米。种植前土壤应充分疏松，含水量应为60％左右。百合喜有机肥，每亩应放入充分腐熟的堆肥、牛粪等有机肥2000―3000公斤，为促使籽球迅速发展，增施骨粉、钙镁磷肥、过磷酸钙等含磷钾肥，百合所需的氮、磷、钾比例应为5：10：10。
1．3山地种植参数
百合籽球可在春季2―4月定植，也可在9―11月进行秋植，但最忌在春末气温升高后移栽种植，否则成活率降低。在籽球供应条件许可的情况下，宜在秋季下种。2003年在缙云县大洋镇山地的定植时间自4月15日至4月28日；2004年在遂昌县高坪乡山地的定植时间分别为自3月20日至4月12日。
百合的种植密度随品种和种球大小等而不同。东方百合6―9厘米规格的籽球，每亩可种植1．5―1．8万粒，株距8―10厘米，行距20―25厘米。为了防止表土板结，秋季栽种的应在表面覆盖稻草或泥炭土。百合具肉质的牵引根，种植深度宜稍深为好。一般鳞茎顶端到土面距离为6―12厘米，球大则应适当深植。
1．4山地栽培管理技术
浇水：百合至春暖时分生长迅速，这时视天气情况决定灌溉次数，以浇灌或喷灌为主，尽可能少用沟灌。浇水宜在早晚进行，夏季高温时需水量量大，应在早上10：00以前进行，并可结合适当叶面喷水，保证水分供应。
施肥：5―6月追施2―3次饼肥水等稀薄液肥，施氮主要是保证百合生长的中后期植株茎干生长的粗壮，但为了避免氮肥的烧叶现象，应在施氮后用清水洗净植株。为提高植株茎干的强度，增施1―2次过磷酸钙、草木灰等磷钾肥，施肥应远离茎基部，也可用进口复合肥颗粒剂条施，尤其雨后施用效果为好。夏季高温停肥，立秋后继续使用磷钾肥，并追施硝酸钙1―2次，以每100平方厘米1公斤硝酸钙的标准施入，也可以0．2％―0．3％浓度进行喷施。
除草：在种球繁育栽培中耗工量较大，需经常性地沟间除草，并结合中耕进行，及时除去幼草，防止杂草覆盖；立秋后百合植株已形成郁闭态，尽量不用铲草，以防损伤根系。
摘花：为保证养分集中供应百合鳞茎发育，需及时摘花处理。摘花需在花苞明显膨大时摘除，过早、过晚均不宜。注意应在晴天中午前后进行，阴雨天摘花易造成伤口的病菌侵染。
病虫害防治：由于浙江的高温多雨天气，百合植株极易感染灰霉病(Botrytiscineren)，为确保百合种球繁育优质高产，必须在雨后及时喷施50％多菌灵600倍液或75％百菌清800倍液防治，并及时除去病叶、病株。
1．5种球的收获与处理
适时采收：百合种球采收不宜太早(种球有后熟过程)，也不能太晚(防止种球受冻)。由于山地自10月下旬开始降温，通常在10月中下旬开始收球，至11月中旬前结束。采用手工方法采收，先将土壤掘松后起球，注意勿伤鳞茎。
清洗消毒：将百合种球放在平筐中，用清水冲洗附泥及小沙石，使种球表面白净。将清洗过的种球连箱浸入消毒池中浸泡20分钟左右，消毒液采用600倍液多菌灵和1000倍液扑海因的效果较好。将种球箱从消毒液取出后，以鼓风机吹干或放置充分沥干种球表面的水分，然后进行分级包装。
分级包装：采用自制的套圈，将种球按照12―14厘米、14―16厘米、16―18厘米以上3个规格进行分级。装箱时以进口泥炭为基质，或用东北泥炭或碎木屑(须用新鲜木屑)等填充物与种球同置于塑料箱内，并用薄膜包裹保湿。要求水分适中，基质中含水量以40％―45％为宜，太湿则易造成种球在箱中腐烂。包装规格为：16―18厘米规格200粒／箱，14―16厘米规格300粒／箱，12―14厘米规格400粒／箱。
种球分级包装后，先在13―15℃条件下预冷处理2周，然后在2℃下放置8周进行低温打破休眠处理，最后在零下1．5到零下2℃库中进行长期贮藏。
2、山地百合种球自繁效果
2．1种球品质与叶片数
为及时监控自繁百合种球的品质，我们进行了植株叶片数与种球品质关系的分析研究。以东方百合品种索蚌为例，将同一种植区内的百合植株按叶片数分为15片叶以下、15-17片叶、18-20片叶以及20片叶以上4个组群，并于9月25日，10月11日和11月15日挖取植株，并测量其鳞茎形态指标。
试验结果表明，随着叶片数的增加，百合株高及收获鳞茎的鲜重、周径均增加显著。各相隔叶片数组群之间在9月25日无显著差异，而间隔组群之间都有显著差异。百合植株的叶片数量与鳞茎周径、鲜重和百合株高有很大的相关性。如叶片数在18―20以上者，均能收获周径16―18厘米的种球。故可通过对叶片数来把握植株地下部生长情况及今后收获种球的大小，具有很强的实用价值。
2．2山地种球的成球率
利用浙江省山地进行东方百合种球的繁育，经1年培育，获得的商品球(大于12厘米)成球率可达71．7％，其中大规格种球(16-18厘米以上)的成球率平均达15．4％，可见山地繁育的效果良好。
在浙江省山地栽培，不同品种东方百合的不同规格成球率亦有差异，如索蚌的大规格种球成球率高于西伯利亚。
2．3国产球与进口球养分比较
为了更准确地评价百合自繁种球的品质，在收获期取样，测定鳞茎中淀粉、可溶性糖和蔗糖含中淀粉、可溶性糖和蔗糖含量，与进口种球的养分含量进行比较，发现国产球的淀粉含量与进口球相近，品质达到了商品球的要求。国产球中的可溶性糖含量比进口球稍低，但蔗糖含量与进口球相近。兰州百合的可溶性糖和蔗糖含量均较高，其糖分充足，作为食用百合具有较佳的口味。
然而目前，由于采后打破休眠处理和低温贮藏技术尚未过关，导致在收获后的种球采后处理和贮藏过程中，养分含量出现大幅度的下降，致使商品种球质量难以保证，切花生产的品质亦受到明显影响。
2．4国产球与进口球的生产成本比较
据对浙江省山地繁育东方百合种球的生产成本进行了估算，按平均72％的成球率计，则每个百合收获球的生产性成本为0．33元。即利用自繁籽球的种球生产成本计0．51元／球，而利用进口籽球的种球生产成本为0．91元／球。而目前荷兰的百合种球生产成本约为0．12―0．15欧元，合人民币1．2―1．5元，球。故而，百合国产球具有相当低的生产成本和相当强的价格优势。
3、小结
近几年的生产实践表明，采用高山自繁球生产技术，在优化种植参数的基础上，结合摘花、配方施肥等处理，使生产成本降低，基本建立了东方百合种球国产化繁育的技术体系。然而，诸如种源的国产化问题、种球脱毒技术问题，导致种源的自主性和品质无法保障。浙江山地气候资源丰富，较适合种球繁育，但因春季雨水过多，夏季高温多雨，往往导致百合灰霉病发生严重，影响种球品质。此外，山地土壤常因砂性较强，保肥能力较差，须合理施肥；因连作或部分连作引起的病毒病，也是亟待解决的问题之一。因而，在百合种球的国产化进程中，仍有一系列问题有待于进一步研究和解决。
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