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用黄豆秸秆可以栽培平菇吗?

84农业网/WWW.84NY.COM   时间:2018-03-15    作者:佚名    来源:网络整理

完全可以用黄豆秸秆栽培平菇,因为用黄豆秸秆中富含平菇所需要的营养物质,如粗纤维、粗蛋白、粗脂肪及可溶性碳水化合物等。在目前棉籽壳价格不断攀升,栽培成本不断上升的情况下,利用当地废弃的黄豆秸秆来栽培平菇,完全符合就地取材,物尽其用,降低成本,提高效益的原则,是值得提倡的。

建议具体的操作方法如下:

一、生料地栽或床栽:

先将黄豆秸秆置于日光下晒一天,切成2厘米长的小段,并碾碎,然后放入1%石灰水中浸跑24小时,捞起用清水冲洗。PH值在7.5左右,料水比在1:1.4,含水量在65%,即紧捏一把料,在指间有1―2滴水珠滴下。选好场地,整地作畦后,用50%辛硫磷500倍液拨浇地面,杀除地下虫害。然后将料铺在地面上,采用分层播种法,料面撒播一层菌种,并结合10X10厘米间距穴播菌种,播种量为10%。再用木板轻轻拍紧。料面覆盖旧报纸,再盖上薄膜。料的厚度在10厘米左右。在200C+-20C条件下,第三天菌丝开始吃料,4―5天后菌丝深入扩展,15天后菌丝布满菇床,25―30天左右菇蕾形成,逐渐揭开薄膜,增加空气湿度,促使出菇。一般生物效率可达60―100%。如果黄豆秸秆与棉籽壳各半,则效果更好。(此法也可用于床栽)。

二、发酵料袋栽:

培养料配方:棉籽壳43%、豆秸秆43%、麸皮10%、石膏1%、过磷酸钙1%、石灰1%、食糖1%及尿素0.3%。将料拌和后,建成下底宽1.5米,上顶宽1米,料高1米,长度不限的梯形堆。用细木棒在料堆的侧面,每隔40厘米,向料堆的中心逐一斜插孔洞。当料温升到600C时,连续24小时,进行翻堆,这样前后连续翻堆三次,当翻内发生大量白色的放线菌时,即可装袋、接种。用分层播种法,袋口两端均播一层菌种,播种后移入培养室培养。要注意袋的中心温度尽量不超过300C,故在温度高时,注意菌袋排放合理,不要挤叠在一起,防止高温烧菌。

建议先小面积试栽,取得经验后,再扩大生产规模。

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