地区：安徽|北京|重庆|福建|甘肃|广东|广西|贵州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龙江
地区：江苏|江西|辽宁|宁夏|青海|山东|山西|陕西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|内蒙古
84农业网 时间：2018-03-15 作者：佚名 来源：网络整理
在平菇生产中，采用履土栽培技术，长出的平菇菇体肥大、柄短、盖厚、色亮，口感与风味俱佳，产量一般可提高30%～50%，是不需要增加投资的增产措施，是平菇栽培上的一种技术创新。
1.理论依据
平菇栽培中的水分管理，是平菇获得高产优质的一个要素，包括对培养基的水分调控，对周围湿度的水分调控，对出菇期的水分调控，以及在生长期的水分调控等等。而覆土栽培，则易于灵活地进行水分调控，可以较好地解决过干过湿的问题。
2.覆土材料选择
以土质质地疏松，毛细孔多，团粒结构好，湿不黏，干不散，蓄水力强，有机质含量高的偏碱性重壤土比较好。避免土块、沙土、生土过多。也可用改良配制土，配制方法为：取地表20厘米以内的菜园土或沟河内的表层土，整碎后去除作物残根、瓦砾、添加10%草木灰、10%棉籽壳，2%过磷酸钙，0.2%尿素，3%石灰粉，1%食盐，拌匀后喷500倍百菌清和1500倍敌敌畏，薄膜密封2天后使用。
3.覆土方法
一般采用畦床平面覆土方法。平菇满袋并经后熟期后，在栽培场地按1.2米开畦整畦，长度根据场地而定，畦床深20厘米，畦底挖松整碎，撒少量石灰粉，喷敌敌畏和甲醛消毒杀虫。菌袋脱袋后从中间切断。按接种面朝上竖排于畦床，袋间距5厘米。把备好的覆土撒满空隙，直至土层厚度2厘米。然后进行大水漫灌，使覆土层吸足水分，稍后将裸露或沉落部位补平。最后覆膜养菌。其它同规管理。这样，约7天即可现蕾，注意出菇期要保持土层湿润，根据气温、通风及出菇情况向子实体调水，调水时喷雾进行，采菇前最好不要喷水。
84农业网免责声明：本站部分文章系转载自网络，如有侵犯，请联系我们删除。另：本文仅代表作者个人观点，与本站无任何关系，请网友自行判断信息的真实性。84农业网本着服务三农的原则，不以盈利为目的，84农业网所有文章都不代表真理，仅作为参考。
