【玉米营养米和儿童膨化食品】玉米种植技术

84农业网　　时间：2018-03-14 　　作者：佚名　　来源：网络整理

丹东市粮科所在生产出了人造玉米的基础上，又研制出人造营养米。并以人造营养米为原料生产出儿童膨化食品。

人造营养米是依据人体的需要，将各种谷物粉和添加剂，按照不同的配方和工艺路线，生产出各种人造营养米。以玉米粉为主料，按不同比例掺入几种谷物，生产出4种营养米。

原料配方

1.玉米粉70%大豆粉10%碎大米粉20%

2.玉米粉90%813粉10%

3.玉粉粉80%膨化玉米粉10%小豆粉10%

4.玉米粉95%小麦胚芽粉5%

营养米的特点人造营养米与人造玉米类相比，有以下几个显著的特点：

1.味道和口感均比人造玉米米好，尤其是添加碎大米粉和面粉的更好。

2.添加大豆粉的营养米，大豆粉经过特殊的工艺处理，不仅营养价值高，营养成分含量增加，而且吃起来可口，没有腥味。

3.上述几种配方经中国医学预防中心卫生研究所、丹东市农科所等单位化验证明，人造营养米起到了营养互补的作用，人体必须的氨基酸、维生素等成分明显增加。

人造米儿童膨化食品将人造米膨化成玉米花，再将玉米花加工成带各种味道的米花或米花糖，装袋销售，物美价廉

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