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84农业网 时间：2018-03-14 作者：佚名 来源：网络整理
弥渡的冬早大蒜以独蒜、上市时间早、品质好、蒜苔收益高而著名，是当地农民主导种植的经济作物，是农村经济收入的主要来源，也是科技示范户的主栽作物。弥城镇是弥渡县无公害蔬菜主产区，在抢收大春水稻、玉米、烤烟的基础上，农民群众都会抢抓冬早大蒜最佳播种时期，进入8月下旬以来，是冬早大蒜种植高峰期。冬早大蒜丰产栽培技术，要侧重注意：
1、播期选择农民群众蒜种意识较强，已选购好优质蒜种的基础上，以8月25日至9月15日为大蒜最佳播种时期，播种过早、过晚会出现生长过盛，病害也比较严重。
2、播种田块选择种植大蒜田块以沙壤和壤土最好，不宜选择胶泥土、粘土田块，能做到涝能排、旱能灌，这样有利于大蒜出苗、长根和早生快发，不能选择低凹、冷浸积水的田块。
3、蒜种分类蒜种在冷库中经过50天以上的冷处理后，出库的蒜种不能堆捂，要摊开在阴凉的地方，并按蒜瓣分开、大小分级，分畦播种，蒜种分瓣后，用50%多菌灵500倍液浸种12小时。
4、播种播种前亩施农家肥1500―2000公斤，亩施尿素5公斤，钾肥10公斤作底肥。株行距8厘米×9厘米，2米开墒，打孔点播，每亩播种6万―8万株，盖土2―3厘米，播种不宜过深。如果盖土太多，蒜种发芽养分消耗过多，形成苗弱，苗死，出苗不整齐。
5、大田管理化学除草播种后20―25天，用绿麦隆和扑草净100克兑水喷雾，也可以用大理州植保站的大蒜专用除草剂除草。[pagebreak]
6、灌水9月内播种的大蒜，因雨水较多，可不灌出苗水，干旱冬季20天灌一次水。一般是在花芽分化期、蒜苔伸长期和蒜头膨大期各灌一次水，保证水分的供应。后期土壤水分过多会影响蒜果质量，可在采蒜苔结束后灌一次透水，以后就不再灌水。
7、追肥在追施农家肥和底肥后，第一次追肥在3、4叶期追施提苗肥，每亩用尿素10公斤撒施，第二次追肥在蒜果膨大期，每亩施尿素10公斤，钾肥8―10公斤。
8、病虫害防治大蒜的病害主要有叶枯病、紫斑病和锈病，坚持预防为主，综合防治的方针，在3―5叶期内，大蒜清秀无病时连续喷施代森锰锌2次，如果发病就用世高来防治；在6―8叶期打一次世高，在每一次防病时，同时与杀虫剂一起喷施，以达到防治虫害的目的。
9、防止散瓣独蒜的经济效益高，在鳞茎的膨大后期要做好排水工作。降雨后及时排水，非天旱不浇大水，避免土壤湿度过大。当植株叶片大都干枯，上部叶片由褪色到叶尖干枯下垂，植株处于柔软状态，植株在基部向一边压时，表现不脆且有韧性时为成熟的标志，应及时抢收。贮藏初期，将蒜头的须根剪去，能延迟散瓣。
10、收获蒜苔蒜苔顶部开始弯曲，苔苞开始变白时应于晴天下午及时采收。蒜果：在蒜苔采收25天以后，植株叶片开始变黄，顶端有2―3绿叶，假茎松软时应及时采收。收获后及时晾晒，用蒜叶盖住蒜头，重点晒蒜秸和蒜叶，以减少体内含水量，使叶鞘基部和保护鳞皮逐渐失水变干。贮藏期间防雨、防潮。
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