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冬瓜优质丰产栽培技术

84农业网   时间:2018-03-14    作者:佚名    来源:网络整理

一、冬瓜概述

冬瓜原产我国南部和印度一带。是葫芦科(Cucurbitaceae)冬瓜属中的栽培种,一年生攀缘性草本植物。学名BenincasahispidaCogn,古名白瓜、水芝、枕瓜。果实供食用,东南亚一些地方还食用嫩茎叶。种子和外果皮可入药。中国传统医学认为冬瓜子对肠痈、肺痈、小便淋痛有疗效;外果皮治疗水肿症。每100克鲜瓜含水分95-97克,碳水化合物1.4-2.4克,维生素C8-18毫克,蛋白质0.4克、钙19毫克、磷12毫克以及其他营养元素等。冬瓜适应性强,栽培容易,耐贮运,供应期长,是我国华南、西南和长江流域各省栽培较广的蔬菜。冬瓜产量高,某些品种产量最高可达10000公斤,经济效益好。

1、植物学性状

冬瓜根系强大,深1米以上,分布直径2米以上,吸收能力很强。分枝力强,茎蔓性、五棱,中空,绿色,被茸毛。叶腋抽出侧蔓,叶掌状,5-7个浅裂,具茸毛,叶宽30-35厘米,长期24-30厘米,叶脉网状,具叶柄,被茸毛,主茎6-7节后,每节抽生卷须,分歧。雌雄异花同株,单生,个别品种有两性花。嫩果被茸毛,成熟时逐渐减少。雌雄花均在早晨开始开花,下午凋谢。瓠果,果皮绿色,有的表面褐白色蜡粉。果肉白色,厚约4-6厘米,小果型品种一般果重2-5公斤,大果型品种一般果重10-20公斤或更大,果实虽大而果肉较薄,微带酸味。种子近椭圆形,种脐一端稍尖、扁,淡黄白色,种皮光滑或突起边缘,千粒重50-100克,有边缘的种子稍轻,一般有棱种子粒大,无棱种子粒小,果肉较厚,微带甜味。

2、生物学特性

冬瓜性喜温暖,耐热耐湿,对干旱有一定忍耐力,气温至35℃以上仍能生长良好,生育适温为18-32℃。对低温极敏感,5℃以下会冻死。属短日照植物,但多数品种对日照反应不敏感。冬瓜根系发达,茎叶繁茂,蒸发量大,需水量多,特别在着果后,要求水肥充足。对土壤适应性广,砂壤土到粘土均可栽培。最宜排水好、土层厚的砂壤上,在这样的土壤里,根系发育良好,结果早,但生长期短。在粘性土上种植,瓜肉厚,味浓,产量较高。

冬瓜全生育期为140―200天,开花结果期一般需要50―70天。冬瓜是喜温耐热的蔬菜,生长适温为20―30℃,抽蔓期和开花结果期生长适温均为25℃。冬瓜需水多,不耐旱,生育期要求有充足的水分供应。冬瓜全生育期需氮最多,钾次之,磷稍少,每生产5000公斤冬瓜需氮30―36公斤、钾24―30公斤、磷24―26公斤。

3、类型与品种

冬瓜按果实大小可分为小型果和大型果两类;按果型分为圆冬瓜、扁冬瓜和枕头瓜三类;按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等;还可按成熟的迟早有早熟种和晚熟种。

(1)小果型冬瓜:早熟或较早熟。雌花出现早,初花的节位低,以后连续发生雌花,第一雌花发生节位一般在第10节左右,个别品种在第3―5节发生雌花。瓜形小,扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果,嫩果供食,单果重2―5公斤,大者约5公斤。适于早熟栽培,采食嫩瓜。播种至初收约110-130天。主要品种有四川成都五叶子,杭州圆冬瓜(灯笼冬瓜),绍兴小冬瓜,安徽早冬瓜,苏州雪里青,南京一窝蜂,南京提早冬瓜,台湾的圆冬瓜,上海小青冬瓜等。

(2)大果型冬瓜:中熟或晚熟,雌花出现晚,着生稀。主蔓一般在15节发生第一雌花,以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。果型大,一般单果重10-20公斤,大者25-30公斤以上。高产,肉质厚,果呈长圆筒形,短圆筒形或扁圆形,被白蜡粉或无白粉,自播种至初收约140-150天,以采收成熟果实为主,耐贮运。短圆柱形或长圆柱形,果皮青绿色或被白色蜡粉,多数每株选留一个果。品种有广东青皮冬瓜,湖南粉皮冬瓜,台湾青壳大冬瓜、白壳大冬瓜,四川大冬瓜,上海大青冬瓜、上海白皮冬瓜,成都爬地冬瓜、粉皮冬瓜等。

4、生长发育与果实形成

冬瓜生育过程分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果期。幼苗期茎生长缓慢,只占总生长量的2-3%,抽蔓期开始加速生长,占总生长量的25%左右,开花结果期生长迅速,生长量占75%。叶片生长与茎蔓生长动态基本相同。冬瓜整个生育过程约需100-150天,而开花结果期50-60天。

在不同的生育时期,生长中心也有变化。从植株干物质的积累和分配来看,幼苗期以前,叶的干物质量占植株干物质量的90%左右,茎约占10%,以叶生长为主;抽蔓期至结果初期,叶的干物质量约占植株干物质量的2-3左右,茎只占1-3,花果则很少,以茎叶生长为主,并开始向开花结果过渡;在结果中期和后期,茎叶干物质量占植株干物质量的比例逐步降低,而果实干物质量则不断增加,从占植株干重的62%增至81%,以果实生长为主。

不同品种,雌花着生习性有很大差异。早熟种开花节位较低,一般在10节左右发生第一个雌花,极早熟的小果型品种,不但着生第一雌花的节位低,且连续出现雌花,以后连续5-6节只出现雄花,到20节后才着生第2个雌花,主蔓和侧蔓着生雌雄花的习性相似,只是侧蔓多在第1、2节着生雌花。

果实发育因冬瓜品种不同而异。大果型冬瓜品种自开花至果实成熟采收,一般需40-45天或更长时间,随着果实发育,果实的长度,横茎、果肉厚度以及果实的重量和干物质含量等都不断增加,种子也逐渐成熟。果实发育时间较长,生长量大,增长速度快,适于发挥单果重量。小果型冬瓜品种的果实从开花至商品成熟需21-28天,至生理成熟约需35天左右。果实大小、体积和重量的增长以及果肉的增厚均以开花后三周内最显著,而后变缓。当果肉充分发育,种子才迅速充实。果实生理成熟时,果肉组织变松软,果实发育期较短,生长量较少,有利于植株多次座果,多次采收,适于发挥结果数量多的优势。

5、果实对外界环境条件要求

果实的发育除需良好的生长外,与气候条件也有密切关系,如生长、开花座果和果实发育的温度范围在20―30℃,适温为25―30℃,15℃以下生长缓慢,授粉不良,座果困难,座果后果实发育也受抑制。春茬冬瓜播种越早,生长期越长,其主要原因是幼苗期以前温度低(15℃以下)使之前长缓慢。秋茬冬瓜如播种过迟,10月以后座果,气温逐渐降低,遇到20℃以下温度时果实的发育受影响。冬瓜耐热,而且喜光,光照充足,照度较强,生长良好,产量高。粉皮冬瓜比青皮冬瓜更能忍受强光照,但光照强时青皮冬瓜果实容易发生日烧病。

二、生产环境选择

蔬菜产地应选择具有一定面积和生产能力的栽培蔬菜的土地。其环境条件指影响蔬菜生长和质量的空气、灌溉水、土壤等自然条件。无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。无公害蔬菜产地环境必须符合DB33/291.1中有关产地选择技术准则。空气质量应符合环境空气质量指标的规定;灌溉水质量应符合灌溉水质量指标的规定;土壤环境质量应符合土壤环境质量指标的规定。

三、精选良种

种植者可根据当地栽培习惯和市场需求,选择合适的品种。如黑冠冬瓜、上海大青冬瓜、上海白皮冬瓜等、广东黑皮冬瓜、长沙粉皮冬瓜、粉皮扁担冬瓜、上海小青冬瓜等等。丽水地区农户种植目前以自留自用大果型粉皮种为主。

四、播种期确定

冬瓜播种期,依据早熟、中熟和晚熟栽培目的,本地早春气候条件及冬瓜种子发芽所需的温度三个条件综合决定。一般早熟冬瓜多利用加热温室播种,其播种期依加热设备的种类适当提前。早熟栽培冬瓜一般在1月下旬至2月初播种;露地栽培的一般在2月下旬播种。中熟冬瓜播种期一般安排在3月中旬至4月上旬。晚熟冬瓜的播种期由栽培品种特性及期望上市日期和最终结束15℃(冬瓜发芽的起始温度)通过日三个方面综合考虑。在有效活跃生长期中(即春季日平均气温稳定通过15℃到冬季稳定终止15℃的间隔时间),上市日期减去种植品种的全生育期,即为播种期参考标准。例如:用作秋淡栽培(9月下旬上市),从播种到采收全生育期为130―145天,从9月底往前推130―145天,即为“黑冠”冬瓜品种适宜播种期。

播种方法有两种:一是将种子播于预先准备好的苗床内,待子叶张开后搭苗与营养钵中;二是直接将种子播种在营养钵中,每钵播1―2粒。但无论何种播种方法,都必须采用电加温线育苗,以确保全苗。每亩播种量为100―200克。

五、种子及苗床准备

精选种子,去掉空壳、虫伤、瘪子。选留短形饱满、成熟度高、有光泽的种子浸种,最好在处理前晒一天种子。由于冬瓜种子质硬壳厚,吸水困难,出苗难而不整齐,一般常用55℃温水,恒温15分钟后,浸种20―24小时,使之达到吸水饱和状态(约为干种子的2.1―2.4倍)。为清除种子表面吸附的病源物,常用0.1%升汞溶液浸种10―15分钟,或福尔马林(甲醛)100倍液浸种30分钟,或用50%福美双250倍液浸种。浸种后用清水冲洗干净,凉干、待播。选背北、向阳、避风、肥沃、干燥、管理方便的菜地,作育苗床。最好年前深挖、烤土、冬冻、春晒、加肥、锄细、整平、复膜备用。并及早备好播种用盖子灰,用人畜粪、草木灰和堆制的土干杂肥充分拌和堆制,然后晒干锤碎、过筛、堆积于干燥处备用。

六、播种

播种时将苗床整平,土团锄细。然后将预处理好的冬瓜种子均匀撒播于苗(温)床上,再覆盖0.4―0.8厘米厚的盖子灰。盖子灰必须撒均匀,过深,易因氧气不足形成高脚苗,长成豆芽菜;过浅,容易让太阳将种子晒干、过白,水分不足发芽困难,还易发生子叶夹戴种壳的戴帽现象,影响幼苗素质。采用育苗移栽方式的,配置营养土时应进行消毒,每1000公斤的营养土用50%多菌灵可湿性粉剂25―30克溶于水中进行喷洒,喷后拌匀营养土,再用薄膜覆盖2―3天后即可使用。

七、播后管理

播种后浇水,以表面浸透为原则。如发现部分种子流露地表,需补盖子灰。最后用地膜覆盖畦面,再加小棚农膜保温,四周用泥封牢。当瓜苗开始顶土时,撤去地膜。当气温升高,膜内达到30―35℃时,就需揭农膜炼苗。阴雨天及晚上气温低时还需农膜保温。当秧苗子叶互相拥挤,而生产大田因气候、前作及其他原因不能直接移栽时,还必须根据移栽期延后的长短,进行适当密度的移苗假植。一般假植15―20天时,行株距以10厘米×5厘米为佳;20天以上时,行株距以10厘米×20厘米为佳。

八、整地

冬瓜宜选3年以上未种过瓜类的沙质土(或粘土)田块种植。要求选择地势高燥、较为平整、土层深厚、肥沃、向阳、排溉方便,地下水位低的土地,有条件的地方最好实行水旱轮作。冬瓜属深根作物,主根可伸入土中1.6―1.8米,主要根系分布在土表层10―25厘米,侧根横向活动可达1.7―2.0米。因此,适当深耕,除能增加土壤保肥蓄水能力外,还能改善冬瓜根系活动环境,增强土壤团粒结构,提高土壤理化性状。一般有经验的菜农在年前深耕后,冬冻、烤晒过白,并按栽培行距预先开好畦沟,一条龙架式,2.0―2.2米作畦,含沟宽0.3―0.4米,畦面以南北走向为佳。地块太大时,还需开腰沟,腰沟连围沟,沟沟有坡度,无积水,达到雨停沟干。

九、施足基肥

整地前施足基肥,或满畦浇泼,或开沟深埋、拌匀。亩产10―15吨冬瓜,施肥标准为:饼肥80―100公斤、人畜粪3000―5000公斤,复合肥50―60公斤,或等量的磷肥和钾肥。早、中熟栽培基肥约占总施肥量的60%,晚熟栽培约占40%。据试验,亩产20吨冬瓜,约需纯氮100公斤,五氧化二磷46公斤,氧化钾70公斤。于定植前一周内开沟施入,并与土拌匀,覆上无肥土6―10厘米。

十、移栽

栽培方式与合理密植。冬瓜单位面积产量依栽植株数、单株结果数和单果重而定,合理密植是利用不同品种,不同栽培方式和不同季节来调节三者的关系,以达到高产稳产。如搭架较爬地不搭架的要密植;秋栽植株生长期短较春栽要密;小型冬瓜结果多,瓜形小,单位面积产量要靠株数与单株结果数,应搭架密植,以便提高产量。大型冬瓜果大而结果数少,应以发挥个体产量,在保证单果有一定重量的基础上适当密植,以求高产。

当苗有4―5片真叶,在3月中、下旬时,可在大棚内定植。穴距30―40厘米,每棚栽150―200株,地膜覆盖,并套好小环棚。大棚每亩栽培密度为450―600株。小环棚定植时间在4月上旬,每亩约栽200穴,每穴2株。露地栽培的定植时间为4月中下旬,每亩栽80―100穴,每穴2株。早、中熟冬瓜,宜选晴天,定植“小壮苗”,苗龄最好不超过7片叶。取苗时,注意苗床浇透底水,以免伤根过多。晚熟冬瓜,一般于“破心”时,带土移植大田。每畦栽2行,呈“品”字型交错排列,株距0.8―0.9米,每穴定植1株。当日浇压根水,次日浇复水。如遇气温较高除选阴天或傍晚定植外,还可用稻草遮阳防晒,以利活根全苗。

目前各地栽培方式一般有下列几种:

(l)爬地冬瓜。一般畦宽2―2.3米,每两畦为一组。在各畦的对边作一小垄,各栽一行,株距66厘米,两行瓜蔓对爬向两畦中间蔓延,每亩约400株。冬瓜前期生长缓慢,可间作于麦地或甘蓝地或与早熟毛豆及矮生短期菜等间套种,有利于改变小气候,防风保暖并提高土地利用率,收获后空畦即可供瓜蔓蔓延。其优点是可省工,但产量较低。

(2)搭棚冬瓜。早熟小冬瓜为提早结果,采用单蔓整枝,增加密植度,上棚后茎蔓任其延棚生长,通风和透光较爬地瓜好,座果率高,但基本上仍利用平面面积,不利于密植,搭棚高宜2米许。

(3)小架密植冬瓜。小架冬瓜以单蔓整枝,密植度高,畦宽2米,种植两行,株距66厘米,每株留1―2果,其搭架方式很多,如杭州和湖南长沙的“一条龙”,每株立一桩,在1.4米高处用横竹连贯固定。上海郊区为“人字架”,而广东有“三星鼓架龙根”或“四星鼓架龙根”。即每株插三、四根竹竿,上部扎在一起,并用横竹连贯固定。

(4)番茄套种冬瓜。杭州、上海等地的一种高产栽培方式,已在各地推广应用。套种时:①选用早熟番茄和晚熟冬瓜搭配(如青皮冬瓜);②适时套种,合理密植:主作番茄畦宽连沟1.45米种植两行,株距28厘米,每亩3000株,3月下旬定植,5-7月采收,亩产4000-5000公斤,副作冬瓜4月中旬定植于畦边,每畦种植一行,穴距1.5米,每穴两株,瓜蔓上架后向两边延伸,每亩400-500株,7月结瓜,8月初采收。亩产3000―4000公斤。这样大可提高土地利用率,为解决夏淡冬瓜生产提供新途径。

十一、搭架整蔓

冬瓜节上易生不定根,爬地冬瓜当蔓长至33―66厘米时,及时采收一套种蔬菜,深中耕一次,结合理基,使枝蔓均匀分布畦面,并以上决压在蔓节上,以后行压蔓2-3次,每隔3―4节压一土块,促使蔓节生不定根,以增加吸收肥水能力,并可防蔓被风吹动,引起落花隐果。压蔓就是将泥块压在瓜蔓上,使蔓在田间均匀分布,并不为风吹动。压蔓的土块不能压在雌花节上和顶端,必须离开顶端5―6节。压蔓的土块不要在瓜畦上取,否则会使畦面坑坑洼洼,容易积水而造成烂蔓、烂瓜。压蔓每隔15天左右一次,直到瓜蔓铺满畦面。

大棚冬瓜由于密度较高,一般以主蔓结瓜为主。因此,要将主蔓结瓜的侧蔓全部摘去,坐果1―2只后可留侧蔓1―2枝。

搭架冬瓜一般采用单蔓整枝仅留主蔓,及时去除侧蔓,当蔓长70厘米以上时,每株插一竹竿,先将瓜蔓伏地绕竿一圈,用土块在蔓节上压住,促使生长不定根,增加吸肥水能力,后将蔓的上部引上架缚住,隔30厘米绑蔓一次。小型冬瓜,早熟,结果早而多,每株留瓜2-4个;大型晚熟种,每株留瓜1-2个,结大瓜。如广东青皮,主蔓23节以内的第一雌花座果率低,发育不良,不易长大瓜,一般宜留主蔓第二或四瓜(约在23-25节),则瓜最大,产量最高。留2个瓜者于7月中下旬至8月上旬当第一批瓜基本采摘完,第二瓜着果后,于其上部留8-10片叶摘心,减少养分消耗,促使叶肥、瓜大、高产。

摘心与打杈。坐果前摘除全部侧蔓,坐果后留2―3条侧蔓,让其生长到2片真叶时打顶,留第一、二个雌花坐果可提前上市。若欲留大瓜上市,应选择第30节左右坐果。瓜坐定后,留15―20片健全叶后打顶。

十二、授粉保果

早春低温,梅雨期雨水过多或土壤瘠薄养分不足,以及授粉不良,都会引起落花落果。此外,大棚冬瓜雌花开放早,昆虫活动较少,雌花不能正常授粉,往往引起化瓜,所以需要人工授粉,提高结瓜率。授粉应在上午9时前结束。采摘刚开放雄花的花药与雌花柱头接触一下,花粉涂满雌花柱头即可。常用的保果措施有:

(l)人工授粉。当主蔓有10―12节时,选第二或第三雌花作为第一瓜,在瓜后10叶节以上选留第二瓜,并进行人工授粉。人工授粉在晴天8―10时、阴雨天10―11时雌花开放时进行。开花当天上午八九时用雄花上的花粉放在住头上,每朵雄花可供3一4朵雌花授粉用,这样在多雨期可提高着果率。及时摘除僵瓜和畸形瓜。

(2)用生长素2.4-D(20-30ppm)涂抹瓜柄,或用乙烯利300ppm在苗期(4片叶)进行喷雾。

大棚冬瓜定植后应闷棚增温4―5天,促使秧苗发根加速成活,当秧苗正常生长是开始通风锻炼,通风量要由小到大。白天棚温应保持20―25℃,晚上不低于15℃。大棚内的小环棚要日揭夜盖,尽量使秧苗多见光,促使其健壮生长。5月中、下旬可拆去小环棚,其他管理与露地栽培基本相同。7―8月时,为了防止冬瓜被强烈的阳光灼伤,要在冬瓜上覆盖一些稻草或麦秆。

爬地瓜当座果后生长重1.5-2公斤时,用麦秆、稻草圈垫瓜,以防烂瓜及地下害虫危害。7―8月间用草盖瓜,防止烈日曝晒,发生日烧病成腐烂以及果肉变酸。搭架冬瓜,当果长至4-5公斤时,用草绳套住整个果实或用麻皮套果柄,然后吊在瓜架上,固定果实位置,以免断蔓落瓜。

十三、中耕追肥

早熟冬瓜定植大田后,常遇低温多雨寒潮气候,田间主要以清沟排水为主,结合除草,畦面进行浅中耕。定植成活后,经7一10天进行中耕松土,并于浇肥前或雨后及时中耕,防止土壤板结。当气温逐渐升高,瓜蔓生长加快,主蔓达0.5―1米时,要全面进行一次大中耕。菜农习惯用四齿耙,除植株周边0.3平方米外,满畦深挖,土坨不堆集,也不打碎、整平,直接摊开成块裂状。然后,用人畜粪重施追肥一次。这样既增大了地面受热层次,又改善了土壤通气条件,增加水肥保持能力,使冬瓜根系垂直深扎和水平大面积扩展,为日后茎叶生长、开花结果打下牢固基础。

吊瓜后,根毛密布瓜土各个角落,有时沟的两边还有不少白色根毛浮出土面,因而不宜进行中耕,以免造成许多人工伤口,致使病害流行。必要时人工拔除杂草。此时,正值盛夏高温季节,阳光充足,茎蔓―生长很快,枝叶繁茂,体内新陈代谢旺盛,其生长发育开始由营养生长(茎叶生长)转向生殖生长(开花坐果)阶段。其追肥要以稳施巧施为原则。前期生长正常,茎叶壮实的,可暂停追肥。当发现叶片瘦小、黄化、花斑、茎蔓纤细、节间细长等缺肥现象时,应适当补施速效肥料,促进生长。如果叶片肥厚、叶面宽大、浓绿色、主蔓粗壮、分枝多而长、生长过旺,表现出氮肥过高的疯长现象,不仅要停止施肥,还要适当中耕,以切断部分根系,促其尽快进入生殖生长阶段,减少空藤,提高坐果率。菜农多年经验总结:冬瓜苗期施肥要“稳”,开花坐果期施肥要“巧”,壮果增膘期施肥要“重”,是完全正确的,值得各地推广。

冬瓜需肥水多,在施足基肥的基础上,按生长发育期宜追肥6-7次。一般开花前少施,占总量30-40%,结果前期和中期占总量70-60%。其具体时间,苗期追1-2次提苗肥,适当蹲苗,促使根系发达,蔓长33-50厘米时追施一次稀人粪尿500-1000公斤,花前少施肥,以防徒长引起落花落果。当第一瓜着生后重约0.5公斤时,施重肥一次,每亩人粪1500-2000公斤,瓜生长1.5―2公斤后施人粪尿每亩约2500公斤,过磷酸钙15公斤。自7月下旬至8月上旬早期第一批瓜采收后,正值盛夏高温干旱,光照强,为第二批瓜或秋瓜生长重要期。此时,瓜生长快,瓜形大,肉厚,产量高,供应淡季,当于7月中下旬着生第二瓜后施一次重肥,亩施人粪2000-2500公斤,或化肥15―20公斤,至8月下旬秋瓜基本着生完毕再补施一次催瓜肥,每亩化肥10-15公斤或人粪1000―1500公斤,促使长大瓜。

当幼果坐稳后,达到1―1.5公斤时,施肥以“促”为主,一般每4―7天追肥一次,多用2―4成浓度的人畜粪,亩追2000―2500公斤,促果实膨大。追2―3次后,冬瓜进入果实着膘长肉的旺长时期,常以淡粪水勤施浇透。一般浇3成浓度的人畜粪,每亩3000―4000公斤,或追施多元复合肥7―12公斤,共4―6次,直至采收前7―10天停止。这样可基本杜绝因肥料不当造成的“电话筒”等畸型果出现。更不会因施肥过浓,导致冬瓜果肉开裂、流胶的现象发生。

夏末秋初,如连续一周以上高温干旱,或正午时,冬瓜藤叶出现缺水萎蔫卷筒,直到下午3―4时仍不能恢复正常,表示冬瓜已经受到旱灾威胁,必须进行灌水抗旱。最好选晴天早晨或傍晚,在水凉、气凉、土凉时进行。宜大水快流,沟灌抗旱;淹水深度以水不漫畦为度,速灌速排。以后保持土壤半湿半干状态。灌水后,必须进行追肥。要做到抗一次旱,灌一次水,施一次肥。坚决杜绝“只灌水,不追肥”,或“灌两次水,追一次肥”的做法。否则,易造成灌水后土壤龟裂,拉断冬瓜部分根系,致使叶片褪黄、早衰。不仅生长受阻,光合作用降低,还影响果实膨大增重,造成减产。

十四、防治病虫

冬瓜病害主要是炭疽病、白粉病、枯萎病和绵腐病,应及早选用绿亨2号、绿亨杀菌王、甲基托布津、三唑铜、枯萎灵等药剂防治。害虫主要有蚜虫、瓜蓟马、瓜实蝇等,

1、病害防治

猝倒病可用70%敌克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%早基托布津800倍液喷药防治。

疫病的发病条件是高温高湿、地势低、土壤粘重、浇水过多,防治措施应选用抗病品种,轮作换茬;苗床药土消毒,每平方米用25%甲霜灵粉剂8克;可用安克、克露、瑞毒霉、77%可杀得粉剂等药剂,喷洒和灌根,也可用58%瑞毒霉锰锌300-500倍液、72%普力克水剂800倍液或72%杜邦克露可湿性粉剂600-800倍液喷药防治。

白粉病可用20%粉锈宁2000倍液或75%百菌清700倍液喷药防治。炭疽病用70%早基托布津800-1000倍液或50%多菌灵1500倍液喷药防治。

枯萎病应运实行轮作,种子用60%防霉宝微粉500倍液浸种,或用50%福美双拌种;发病前期用双效灵水剂、绿亨一号灌根。

日灼病用瓜叶或其他材料覆盖果实,减少阳光直射。

2、虫害防治

蓟马可每亩用高效大功臣10~20克(1500倍液)、海正灭虫灵1000倍液、好年冬600~800倍液、菜喜1000倍液、杀灭威1000倍液,18%杀虫双水剂250-400倍液或扑蓟灵1000倍液喷药防治。

黄守瓜用90%晶体敌百虫800-1000倍液或90%巴丹可湿性粉剂1000-1500倍液喷药防治。

瓜绢螟可用40.7%乐斯本1000倍液、50%杀螟松1000倍液或苏云金杆菌制剂等喷药防治。

瓜实蝇用40.7%乐斯本1000倍液、90%敌百虫1000倍液或80%敌敌畏1000倍液喷药防治。

螨类用三氯杀螨醇1500倍液或73%克螨敌2000倍液喷药防治。

白粉虱普遍在秋季发生,它是抑制冬瓜皮色由青绿转黑色的主要因素之一。药物防治用10%扑虱灵乳油1000倍液,对粉虱有特效;25%甲基克杀螨1000倍液,对成虫、卵、若虫均有效。物理防治可设置黄板诱杀,用1×0.2米长条涂成橙皮黄色,再涂粘油(10号机油+少许黄油),每亩放置15片诱杀。

十五、适时采摘

早熟种小冬瓜以嫩果达食用成熟期采收,定植后40-50天结瓜,6月(夏至)初瓜有0.5-1公斤时采收。这样早采初瓜,可促使瓜蔓继续迅速生长结瓜,一株可收4-5瓜,至8月上旬(立秋)即可收获完毕。

露地栽培由于采用大型瓜品种,一般要等其成熟后采收,即瓜型已大,瓜毛稀疏时采收。晚熟种大冬瓜于瓜成熟后采收,定植后50―60天结瓜,7月下旬(大暑)收初瓜,8月上旬(立秋)收秋瓜,采收时用剪刀剪下,不可拉伤瓜蔓,瓜果轻拿轻放,不能碰伤。亩产早熟种2000-2500公斤,晚熟种4000-5000公斤。

为了均衡供应市场,还可通过贮藏来延长供应时间,但贮藏的冬瓜必须是充分成熟的,并且搬运时相互不能碰撞,也不能乱抛、倒放,否则不耐贮藏。

留种时早熟种选第一瓜,瓜形端正,两头一样粗,外皮圆滑。晚熟种选果形大,端正肉厚,着生蔓中部,瓜蒂肥大,瓜梗陷入瓜带中,底色暗绿,外皮上茸毛消失(有粉种表皮有一层厚白粉)。采收后放置一个月使其后熟,使种子充实,则后代生长好、结瓜多。种瓜可剖开。取籽冲洗干净,即可晒干贮藏。

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