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84农业网 时间：2018-03-14 作者：佚名 来源：网络整理
1、选择抗裂果的品种：茄子品种抗裂果有两种途径，从解剖学上，镜检茄子果皮细胞的大小和形状，细胞大小均匀，扁平一致的品种，抗裂果程度高（同理。细胞充水如同吹气球，圆形气球很容易吹爆，长形气球不容易吹爆）。选用杂交茄子品种，商品采收避开易裂果的果实发育后期。果皮细胞壁构建与其他组织细胞构建一样，都是逐渐发展的，细胞壁自细胞分裂后不是一下就那么厚，茄果果皮细胞发育的中前期具有相当强的可塑性，与果实内部的细胞自然膨大相一致，这是生物与生具来的适应性表现。杂交品种茄果膨大速度快，如天园紫茄系列杂交茄子从开花后（保护地栽培从喷花后）到可以采收500克左右的商品果仅需要15天（此时茄果内种子感官基本见不到，处于果实发育前期），同一株两次采收间隔期仅有3-5天，果实适采期为5-7天（达到真正意义上的果实商品成熟期）。同期普通常规品种从开花后到开始采收需要22-25天，两次采收间隔期为12-15天，果实适采期为2-3天。因此杂交茄子品种裂果极少出现。相比较，前者种植者不易操作，自市售购买易被经营者误导；选用杂交茄子品种既简单，又可于早春提早上市，又可提高单位面积经济产量（产量高于常规品种的60%左右）。
2、及早采收商品果：一般茄子果实发育具有规律性，从开花到瞪眼（茄果在牛眼大小）约12天，从瞪眼到商品成熟约14天，从商品成熟到果实内种子成熟约30天。种植者应掌握茄果采收适宜时间，表现在茄果上，当果柄下端萼片周边的果面具有的白色（天园紫茄―紫皮色，白肉品种）或淡绿色（天紫一号、天紫长茄―黑皮色，绿肉品种）带状环不加宽并明显变窄时采收，此时果实膨大将要结束，相应果皮细胞发育是向细胞壁逐渐变厚、可塑性逐渐变差方向变化，遇雨水裂果的几率显著增加。
3、保持土壤湿润：茄子根系较强大，抗旱能力强，但茄子正常生长发育需要大量的水分来维持生命活动和经济产量形成，单株茄子从早春播种到晚秋生长结束耗水约100-120公斤，水分缺乏生长发育受到影响，导致经济产量严重下降。种植地块茄果发生大量裂果，种植品种虽然是原因之一，但土壤水的不均匀供给也是主要原因，茄子全生育期内要小水勤浇，茄子育苗期要培育壮苗，使其多发粗根，定植时避免伤害粗根，并注意使定植苗根系垂直于地面定植，有了足够数量的粗根，定植后就不用担心根系生长发育因土壤水分增加降缓问题，有条件的地方要保持土壤相对湿度65%为宜，尽量避免大水浇灌，尤其是土壤较长时间干旱时更是如此。还要注意雨季栽培地块的及时排涝。
4、增施硼肥：茄子属喜肥作物，富含有机质的疏松土壤种植，植株生长发育健壮，经济产量高。植物无机营养中，硼元素对茄果发生裂果的影响虽然是间接的，但也比较重要。茄子缺硼时，纤维素含量增加，直接导致果皮细胞壁加厚，可塑性降低，当果肉细胞突然吸水膨大时，果皮组织反应迟钝，造成果皮组织撕裂。建议生长过程中采用含硼的多元素冲施肥或叶面肥给予补充，以降低茄果缺硼造成的裂果损失。
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