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紫苏子品种和种类-

84农业网　　 时间：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 来源：网络整理

紫苏子商品常有以下3种：

家苏子：呈卵圆形或类球形，直径0.6～2mm，表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗棕色网状花纹，基部稍尖，有白色点状果柄痕。果皮薄而脆，易压碎、种仁黄白色，富油性，用手搓碎可嗅到紫苏香气，味微辛。

野苏子：系紫苏变种野苏(尖紫苏)的果实。形似家苏子但粒小，直径0.5～1.5mm，色同家苏子或稍深，呈棕褐色或深灰棕色，其余与家苏子同。

白苏子：系白苏果实。果实似家苏子而稍大，直径1.8～2.5mm。表面灰白色或黄山色。余与家苏子同。

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