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84农业网 时间：2018-03-14 作者：佚名 来源：网络整理
（胡瓜鱼科）Hypomesusoidus[地方名]黄瓜鱼。[形态特征]小型鱼，一般体长6~8厘米。体长侧扁。头长大于体高。吻端位，口裂较大，上下颌具有绒毛状齿，上颌骨扣延至眼下缘。眼在，眼径与吻长相等。背鳍高，其高大于体高，与腹鳍相对。有脂鳍。胸鳍小。尾柄很细，尾鳍深叉形。背就浅草绿色，体侧银白色，鳞片边缘有暗色小斑。各鳍灰黑色。[产地、产季]适温低，在黑龙江流域有一定的产量。近年人工繁殖成功，已移殖到一种特殊的清香黄瓜味，烹调后甭香四溢，食之满口余香，很受消费者欢迎。
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