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84农业网 时间：2018-03-15 作者：佚名 来源：网络整理
鲜食葡萄主要生理病害及其防治
一、主要生理病害及发生原因
1.葡萄水罐子病葡萄水罐子病又称转色病，表现为果粒着色异常，红（紫）色品种色泽浅发暗，失去光泽，白色品种果粒为水泡状，果肉变软，果皮与果肉极易分离，成为一包酸水，病果糖度显著降低，酸度增加，不能食用。此病多发生在葡萄穗的尖端或副穗上，葡萄整穗发病较小，发病葡萄粒极易脱落。
该病主要是由于营养失调或营养不足所致，一般树势弱、摘心重、结果过多、肥水和有效叶面积不足时，发病较重。地下水位高或葡萄成熟期遇降雨，尤其是在高温过后遇降雨，田间高温高湿，发生也较重。
2.葡萄日烧病葡萄日烧病又称日灼病，主要发生在果穗肩部和向阳面，受害葡萄粒形成淡褐色干疤，微凹陷，病疤粗糙不平，日灼处易感染病菌引起果实腐烂。
该病主要是葡萄粒在高温、强光照射下，葡萄粒表面局部温度过高，水分失调而致灼伤，或由于叶片与葡萄粒争夺水分，使葡萄粒局部失水，再受高温灼伤所致。不同品种发病程度不同，红地球、无核白鸡心等品种发病重，巨峰发病轻。葡萄架式和管理水平对该病发病轻重也有很大影响，篱架比棚架发病重，地下水位高、排水不良的果园发病较重，偏施氮肥发病也较重。
3.葡萄生理裂果葡萄生理裂果多发生在葡萄转色期以后，葡萄果皮连同果肉纵向开裂，纵裂从葡萄粒顶部到葡萄粒果梗部，甚至露出果核。
该病主要是葡萄生长期持久干旱后，突然遇降雨或浇大水，果肉生长加快，将果皮撑踊，从而导致裂果。另外，有的葡萄品种果粒着生过于紧密，随果粒增大，果粒间相互挤压，或果皮韧性差都可以导致裂果。
4.葡萄生理落叶葡萄生理落叶主要是土壤干旱或土壤含水量过高引起。
5.葡萄缺素症由于土壤和栽培管理因素不同，一些葡萄园常出现不同程度的营养缺乏的现象，缺少氮、磷、钾、硼、锌、铁、钙、镁等中的任何一种，都会影响其生长势，植株衰弱，降低产量，影响品质，严重的使植株早衰，诱发某些侵染性病害的发生和加重危害，也会降低对其它非侵染性病害如冷害、冻害、旱害、日烧病等的抗性。
二、防治措施
1.增施有机肥果园生草，适时刈割，每年秋末深耕土壤，增施腐熟有机肥，争取土壤有机质含量在1.5％以上，施肥量至少达到斤果斤肥，根据植株长势及需肥规律，实行配方施肥，适时适量进行土壤追肥或叶面喷施氮、磷、钾肥及微量元素，避免偏施氮肥。
2.科学排灌根据葡萄园土壤含水量，适时排灌，避免土壤含水量急剧变化。
3.控制结果量通过花后摘心和疏花疏果，保持适宜坐果量，避免树体负荷过重，多用棚架或小棚架栽培，提高果穗离地高度。
4.合理修剪长势强的品种、营养生长过旺的树，要轻剪，多长放，削弱营养生长。尽量少留或不留副穗，每个果穗至少应留叶片16片以上；对易发生日烧病的品种，夏剪时在果穗附近要适当留叶遮阴，而其它部位过多的叶片要适当除去，以免其与果实争夺水分。
5.覆盖地膜和套袋采用地膜覆盖有明显的保墒作用，对预防生理裂果也有较好的效果。套袋可预防日烧病及生理裂果病的发生，同时也可预防病虫害对果实的侵染及农药对果品的污染。
二、防治措施
1.增施有机肥料或施用抗生菌肥料及饼肥，增强树势。
2.排出积水。
3.切除菌根，消毒晾根、换上无菌新土。
4.用药剂消毒。五氯酚钠250～300倍液；70％甲基托布津1000倍液；50％苯来特1000～2000倍液；70％五氯硝基苯均可。小树每株用药液50～100克，大树每株用药液150～300克，与新土混合施于根部。
防治柿树病虫害
（一）柿蒂虫：柿树初花期后7～8天（越冬代成虫羽化高峰期）喷打25％灭幼脲3号2500倍；或灭扫利2500倍；或多来宝1000倍；或高效氯氢菊酯20002～500倍。7月中旬～8月上旬，防治第一代成虫（羽化高峰期用药同上。打药重点部位是果实果蒂。6月中旬～7月中旬，人工摘除、拣拾被害形成的僵果，深埋。
（二）柿绵蚧：柿绵蚧出蛰盛期树上喷药扑虱灵1500～2000倍或速蚧克800～1000倍兼治线灰蝶，细致周到。柿绵蚧第一代卵孵化盛期，打药扑虱灵1500～2000倍，或高效氯氰2000～2500倍，打药重点部位，枝条、叶片、果实、柿蒂，兼治苹大卷叶蛾，茶翅蝽、叶蝉等。
（三）柿毛虫：结合前述打药防治柿蒂虫兼枝柿毛虫。
（四）柿园斑病、角斑病：柿圆斑病侵染期在6～7月份，潜伏期60～90天；柿角斑病侵染期在7～8月份，潜伏期25～31天。这两种病害都可造成落叶、果实变红、变软、提前脱落。药剂防治，根据病源侵染规律应在5月底6月底和7月底各喷一次药，重点喷布叶背，可用70％代森锰锌可湿性粉剂500倍；80％大生可湿性粉剂800倍；75％百菌清可湿性粉剂1000倍；或1：500～600倍石灰多量式波尔多液。
药杀防治桃树介壳虫
危害桃树的介壳虫种类很多，我省发生的主要是朝鲜球坚蚧，属同翅目，蚧科，毛球蚧属。其发生量大时，受害枝条上布满累累介壳，使树体生长不良，严重时叶及小枝枯死，甚至全株死亡。
朝鲜球坚蚧一年发生一代，以二龄若虫在枝条上越冬，4月下旬至5月上中旬是危害盛期。一头雌虫产卵700余粒，多时可达1400～1500粒。卵从5月中下旬开始孵化，5月底至6月初为孵化盛期。
防治桃树介壳虫，以药杀为主，早春桃树发芽前，喷施波美5度石硫合剂或5％柴油乳剂；在若虫孵化盛期、大量从母壳内向外扩散时，喷施50％马拉松800～1000倍液、40％氧化乐果800～1000倍液或80％，敌敌畏1500～2000倍液，均有良好效果；但在若虫扩散后施药，往往很难收到预期的效果。另外，要注意保护利用黑缘瓢虫等自然天敌。
梨树病虫害防治
梨树谢花后用大生800倍液，仙生600倍液，25％多菌灵300倍液，粉锈灵1500倍液对梨锈病，梨黑心病、梨褐病斑、花腐病进行防治，连续2～3次，每隔10～15天一次。用30％的敌百虫800倍液，2.5％敌杀死3000倍液对梨大食心虫，梨星毛虫、梨茎蜂进行防治；用40％乐果对梨蚜虫进行防治。
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