地区：安徽|北京|重庆|福建|甘肃|广东|广西|贵州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龙江
地区：江苏|江西|辽宁|宁夏|青海|山东|山西|陕西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|内蒙古
84农业网 时间：2018-03-14 作者：佚名 来源：网络整理
1、适合生产苹果汁的新品种：主要有瑞丹、瑞林、上林。这些品种果个较大，单果重70至120克，出汁率高达70至75％，苹果酸含量5至8克／升，制汁品质极佳，也适于鲜食或制作果泥。
2、适合生产苹果汁的高酸新品种：瑞连娜、瑞拉、瑞星。这些品种单果重70至120克，早实、丰产、耐贮，出汁率70％，苹果酸含量8至12克／升，高糖高酸，是优良的制汁品种。
3、传统高酸调配品种：酸王。该品种单果重40至70克，11月中旬成熟，极耐存放。早实、丰产，出汁率70％，苹果酸含量11．5％，果汁极酸，用于和其它品种勾兑调酸。
4、制汁酿酒兼用品种：小黄。该品种平均单果重47克，早实、丰产、抗病，出汁率70％，酸度7．5，果汁芳香浓郁，糖酸协调，适于制汁和勾兑酿制苹果酒。
5、适合酿酒的苹果品种：甜麦、甜格力。这些品种单果重40至70克，出汁率65％，含糖量高，酸度低、果汁香气浓，色深。
84农业网免责声明：本站部分文章系转载自网络，如有侵犯，请联系我们删除。另：本文仅代表作者个人观点，与本站无任何关系，请网友自行判断信息的真实性。84农业网本着服务三农的原则，不以盈利为目的，84农业网所有文章都不代表真理，仅作为参考。
