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84农业网 时间：2018-03-14 作者：佚名 来源：网络整理
南方特早熟无核葡萄密植栽培技术南方特早熟无核葡萄采用密植技术，定植后第二年就有一定产量（亩产可达500～1000千克）第三年即可丰产，亩产可达4000千克至5000千克以上，高产园亩产可超过6000千克。经济效益显著。本技术主要针对无核葡萄而编写，对其它葡萄品种可参考适用。一、建园1品种选择 在南方建无核葡萄园应选择适合南方高湿高温气候特点的无核品种，以欧美杂种最为适宜。从目前情况看，又以维纳斯无核（即蓝色海洋）、希姆劳特、无核王子等早熟无核葡萄为佳，其经济效益超过巨蜂、藤稔的数倍，该品种不仅适应南方气候特点，而且成熟早、产量高，适合南方大面积经济栽培。2选地与整地 无核葡萄的适应性很强，具喜光、耐涝、对土壤要求不严等特点。建园时仍以选择向阳，地势较平坦的沙质地，PH值在6～7的微酸至中性土较为合适。栽植前最好按南北行向开沟改良土壤，沟宽80～100厘米、沟深60厘米，长不限，沟内可分层压入作物稿杆、土杂肥、杂草、磷肥等。若条件不具备，亦可定植后再逐年扩穴改土。3定植 每年9月至次年3月均可定植无核葡萄。定植成苗时应留3―5个芽短剪以促发旺枝，绿叶苗在30厘米高时摘心促发分枝。无核葡萄的栽植密度应根据所用的架形而定，目前南方以双壁篱架为最好，用此种架形，以行株距2×0.5米（亩栽666株）或2×1米（亩栽333株）较为适合，另外，也可采用V形架，以行株距2.5×0.8米（亩栽333株）较为合适。栽植后必须立即浇足定根水。二、整形修剪1整形 无核葡萄生长极快，定植当年就可形成大量花芽，次年就有一定产量，因而定植时就必须建架整形。1.1双壁篱架形 此架形为目前南方应用最广的架形，通风透光好、产量高、投产快。其整形方法为：按行株距2×0.5米或2×1米定植。定植后立即建架。架材可选用水泥柱、石柱、木棒和粗竹杆，以粗竹杆成本最低，建架最为方便。建架时在距定植行40～50厘米的左右两端立两行高2米左右的支柱，柱距因架材而定。以粗竹杆为例，应相距1.5×2米左右为宜，在距地面50～60厘米处顺行绑缚一道小竹杆在支柱上，以后每40～50厘米绑缚一道竹杆（亦可用铁丝代替竹杆）用以固定枝蔓，柱的顶端每2～4米加一道横杠，以固定篱架。架形建好后每株选4个梢作主蔓，当新梢长50～60厘米时，将其用塑料绳分别系于左右两端第一道竹杆或铁丝上，并除去所有卷须。新梢长到1米时摘心，根据枝条的粗度决定摘心的轻重，原则是枝条壮则留得长，枝条弱则留得短。夏季副梢发出后留1～2片叶反复摘心以促进主蔓加粗生长，芽眼饱满，以利于第二年结果。第一年冬剪时对主蔓留4～6芽短剪，随着结果部位逐年上移，一般3～4年开始轮换更新，以降低结果部位。1.2Ｖ形架 适合2.5×0.8米定植的密植园。定植当年开始建架整形，架材可选用竹竿，也可用水泥柱和铁丝为架材。现以竹竿作架材为例进行说明：定植当年苗高30厘米开始建架，建架时在苗木上方斜插两根竹竿（竹竿长2.5米左右，下同）在苗木上方距地面30厘米处呈90度角交叉，并以行向垂直，每2～3米斜插一对，竹竿的上端用一直插的竹竿固定。然后在距交叉点30厘米处横向（与行向平行）绑缚第一道竹竿于斜插的竹竿上（左右各一），在距第一道横竿50厘米处绑缚第二道横竹竿，在距第二道横竹竿60厘米处绑缚第三道，共三道，苗木定植时留3～4芽短剪（芽苗定植在苗高20厘米时摘心促分枝），早春发芽后选留2个壮芽，其余抹掉，将两个新梢缚于第一道横竹竿上，新梢30厘米时摘心促分枝，每个新梢选留2个长势均匀的分枝共4个，作为结果母枝培养，其余分枝抹掉，这4个新梢50厘米时摘心并对其副留1～2叶反复摘心，其余副梢第一至二次抹除，以后长出的副梢则留1～2叶反复摘心，以使主枝加粗生长，并分化花芽。第一年冬剪时，每个主枝留2～3个花芽短剪，第二年每株葡萄即可抽发8～10个结果枝，株产可达5～10千克。[pagebreak]1.3独龙形 此种树形为新树形，其特点是留一根主蔓直立生长，并用较粗的枝柱固定，在主蔓上选出6～8个侧蔓作结果枝蔓，对结果枝蔓每年留3～5芽修剪，在其上选留2～4个新梢结果，如此年年更新。另外，单壁篱架形应用也较多，这里不在介绍。2修剪 希姆劳特无核葡萄生长量大，应注意夏季修剪，夏季修剪主要是对主梢多次摘心，以增粗结果主蔓，对副梢留1～2叶反复摘心，促进冬芽发育形成花芽，同时，摘心能控制营养生长过旺，而起到保花保果、增加品质和产量的作用。冬季修剪，主要是选留次年的结果枝蔓从而控制产量，一般对结果枝蔓留3～6芽修剪，因品种而异，维纳斯无核葡萄1～6芽均可形成花芽，适合极短修剪，可留1～3个芽短剪，希姆劳特在3～8芽形成花芽，必须留3～6芽短剪。每株长期保持4～6个结果枝蔓，其余或疏除或更新，依情况而定。三、土肥水管理1施肥 葡萄在生长发育过程中需要氮、磷、钾、钙等大量元素，也需要铁、镁、硼等微量元素，尤其是对钾的需求量超过了氮和磷，有“钾质植物”之称。一般每生产一吨无核葡萄果实需要施入纯氮20千克，五氧化二磷10千克，纯钾24千克。1.1幼树施肥 密植葡萄园的幼龄期为1～2年，应薄施勤施肥料，早春以前用成苗定植的果园，在当年发芽后开始追肥，每15天一次，每次株施尿素5～10克，过磷酸钙10克，腐熟的人畜粪水（粪便：水=1:6-10）4～5千克，随着植株的生长，逐渐增加施肥量。幼树施肥应在8月底前停肥，以利于枝梢老熟，于9～10月施一次有机肥加磷肥作基肥即可。第二年可于3～8月每月施肥一次。9～10月施基肥一次。1.2成年树施肥1.2.1萌芽肥（春肥） 萌芽前施用，此次施肥有利于当年新梢生长，开花良好，同时对当年4～5月的花芽分化提供充足养分。此次施肥应占全年25％左右，以氮、磷为主，一般密植园（按亩产4000千克计，下同）亩施有机肥（鸡、猪粪水）1000千克，尿素20千克，过磷酸钙40千克。1.2.2幼果期施肥（壮果肥） 此次施肥在5月份施用，此时正值开花期，次年的花芽亦开始分化。此次施肥能为5～6月的果粒膨大提供充足的养份。施肥量占全年35％左右，以氮、钾为主，亩施尿素30千克，硫酸钾30千克，人畜粪水1500千克。1.2.3采后肥（基肥） 此次肥料在采果后施用，早熟无核葡萄以8月中下旬施用为宜（中、晚熟品种在采后立即施用）。主要为恢复树势，积累养份，为前一年作准备。以有机肥为主，补充适量速效氮、磷、钾。亩施尿素10～15千克，过磷酸钙20千克，硫酸钾5千克，有机肥2000～2500千克。1.3根外施肥 结合喷药一并进行，可根外追施0.2％的磷酸二氢钾加0.2％的尿素等。2、土壤管理 在冬季修剪后进行一次全园中耕，5～9月用除草剂（克无踪或草甘磷）进行2～3次除草，同时可用杂草或作物稿杆覆盖根颈周围和行间，以保水抗旱。在早春发芽前和果实膨大期遇上干旱应及时灌水，在5～8月的雨季应注意排水。四、花果管理1保花保果1.1农业措施 合理留枝、留果和施肥，以保持稳定树势，增加主蔓粗度，花前3～5天至花期控制灌水，做好雨季排水，适时花前摘心和控制副梢，花前1周左右留10～12叶掐穗头，去副穗。1.2化学措施 花前4天内花序喷布1次2000～3000mg/L（200PPm）B9加0.3％硼砂和0.25％磷酸二氢钾，花后一周喷布1000mg/L（1000PPm）B9。2增大果粒和提高品质2.1增大果粒的措施 无核葡萄普遍果粒偏小，为了提高其商品性，必须增大果粒，其常用方法有：⑴花后3～9天用70mg/L吡效隆（有效成份）浸果穗。（2）在盛花中期用20mg/L赤霉素（九二0）。设花序，使穗轴延长后，在落花后5～8天用100～200mg/L赤霉素（九二0）浸果穗[pagebreak]2.2提高无核葡萄品质的措施 ⑴适当疏花疏果。亩产控制在3000千克为宜，在花前5～7天掐去穗尖1厘米左右，剪去副穗和上部3～5个小穗，生理落果后（花后20天）立即进行疏粒，并疏除过多小穗，一般每穗重控制在750克左右为宜。⑵结合防治病虫根外喷施磷酸二氢钾、微肥等。⑶果穗套袋，在疏粒坐果后进行。套袋前喷一次杀菌剂（可选用多菌灵、大生M、多霉清等），然后套袋，在采前1周左右去袋，以利着色。五、病虫防治1主要病害1.1霜霉病 主要危害叶片，染病初期叶片上有半透明油渍状病斑，后扩大呈黄褐色，受害叶片背面有层灰白色霜霉，严重时病叶失水焦枯脱落，严重时也危害果实。病菌在葡萄病残体中越冬或随落叶在土中越冬。气温在10～15度左右是其流行高峰，一般4～5月开始发病，7～8月为发病盛期。防治措施 可选用下列药剂：64％杀毒矾可湿性粉剂500～600倍液，50％多霉清1500倍液，或喷1:1:180倍波尔多液（即生石灰：硫酸铜：水=1:1:180）1.2黑痘病 主要危害幼叶和幼果。幼叶初染病呈红褐色、黑褐色细小斑点，后扩大成圆形病斑，边缘暗褐色，中央浅褐色或灰白色，最后干枯穿孔。叶脉受害时，叶片扭曲皱缩。幼果感病是从谢花后开始至浆果膨大期结束。幼果被染病时呈褐色圆斑，以后病斑中央部分变成灰白色，稍凹陷，边缘紫褐色，似“鸟眼”。病菌在病叶、病枝上越冬，次年萌芽至展叶期开始初浸染。5月中、下旬是发病高峰期。防治措施 谢花后喷70％代森锰锌500倍液，在果粒绿豆大时，喷1:0.7:200倍波尔多液防治，亦可选用50％多菌灵600倍液。1.3白腐病 该病对绿色部分都有危害，尤其果穗危害最重。发病初期，果梗、果柄上有褐色，不规则的水渍状病斑，以后逐渐向果粒蔓延，造成穗尖果粒腐烂，表面有灰白小粒点。在5月下旬和6月上旬开始发病，7～8月为盛期。防治措施 选用50％的甲基托布津600倍液，75％百菌清600倍液。1.4炭疽病 主要危害果实。发病初，果面产生针头般大小水渍状褐色圆形斑点，以后斑点扩大下陷，色泽加深，呈轮纹状，病斑长出小黑点，该病在7月上中旬为发病高峰。防治措施 花前喷80％炭疽福美可湿性粉剂700倍液，发病后喷50％多菌灵600倍液或70％甲基托布津600液。1.5灰霉病 主要危害花序、幼小果实和已成熟的果实。有时亦危害新梢、叶片和果梗。花穗和刚谢花后的小果穗易受侵染，发病初期被害部呈淡褐色水渍状，很快变暗褐色，整个果穗软腐，潮湿时长出一层鼠灰色的霉层，晴天时腐烂的病穗逐渐失水萎缩，干枯脱落。成熟果实及果梗被害，果面出现褐色凹陷病斑，很快整个果实软腐，长出鼠灰色霉层，果梗变黑色，最后长出黑色块状菌核。防治措施 花前喷50％扑海因1500倍液或50％多霉素清1500倍液。目前1000～1500倍50％的速克灵对此病有特效。2主要害虫2.1葡萄短须螨 又名葡萄红蜘蛛，以幼虫、若虫、成虫先后危害嫩梢，叶片、果实及副梢。危害嫩梢、叶片后，被害处呈现黑褐色斑块，严重时叶片干枯脱落，果粒受害后果皮表面粗糙呈铁锈色。在4月初开始危害嫩芽，以后逐渐进入盛期，10月底越冬。防治措施 春季葡萄展叶前，喷波美3度石硫合剂加0.3％洗衣粉。生长季选用20％克螨特3000倍，20％灭扫利2500倍液。2.2葡萄透羽蛾 幼虫食嫩梢和1～2生枝蔓，受害部肿大成瘤状，其上部叶片变黄枯萎，果实脱落，蛀孔外堆有虫粪，枝蔓易折断。以幼虫在枝蔓内越冬，5～6月羽化，7～8月危害最重。防治措施 修剪时发现被害膨大枝要将其剪掉烧毁。7月间发现蛀孔可将被害枝条剪掉，或用铁丝刺死枝内幼虫，成虫羽化期喷洒50％杀螟松乳油1000倍液或20％多杀菊酯3000倍液，40％氧化乐果1000倍液。对大枝受害部分，可直接注入40％氧化乐果500倍液，然后用湿泥封口。[pagebreak]2.3葡萄小叶蝉（又名二点浮尘子） 以成虫、若虫在叶片上刺吸汁液，受害叶先出现失绿小白点，后连成白斑，致叶片苍白，早期脱落。5月上旬出现第一代若虫，第一代成虫于6月发生，末代成虫发生于9～10月，一年2～3代。防治措施 冬季清除果园内落叶及杂草，减少越冬虫源。在5月若虫发生期喷40％氧化落果1000倍液，或20％灭杀利2000倍液。
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