地区：安徽|北京|重庆|福建|甘肃|广东|广西|贵州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龙江
地区：江苏|江西|辽宁|宁夏|青海|山东|山西|陕西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|内蒙古
84农业网 时间：2018-03-14 作者：佚名 来源：网络整理
采下的香蕉经质量挑选后，按果实的大小，成熟度进行分级，用来贮藏保鲜的果实个头大小、成熟度要基本一致，然后进行修整、漂洗和药物浸泡。
修整 在进行漂洗前，用半月形切刀，对梳蕉柄切口处进行小心修整，重新切割，以防原切口带病菌，影响贮藏效果。经修整的切口要平整光滑，不能留有尖角和纤维须，防止在贮运时尖角刺伤蕉果和病菌从纤维须侵入。
漂洗 经修整后，应立即将梳蕉放入0.1％～0.2％的明矾水或清洁水中漂洗，将梳蕉洗干净，然后晾干。
药物浸泡 香蕉在贮运过程中的主要病害是轴腐病，药液处理是防止轴腐病的一项重要措施。将漂洗后晾干的梳蕉，用1000～2000倍的甲基托布津或多菌灵溶液，或用伊迈唑500ppm水溶液泡30秒，后捞出放入竹箩内沥干（如在药液里加入1％左右的蔗糖酯效果更好）。药液用大罐（池）盛装，即配即用，48小时更换1次新药液，用明矾水漂洗的梳蕉不要放入药液中浸泡，只需将梳蕉柄切口蘸取药液即可。经上述药液浸泡过的蕉果，在夏天可保持2～3个星期不发霉，冬天1～2个月不发霉。
药物处理要及时，最好当天采果当天处理，最迟不超过2天。
84农业网免责声明：本站部分文章系转载自网络，如有侵犯，请联系我们删除。另：本文仅代表作者个人观点，与本站无任何关系，请网友自行判断信息的真实性。84农业网本着服务三农的原则，不以盈利为目的，84农业网所有文章都不代表真理，仅作为参考。
