地区：安徽|北京|重庆|福建|甘肃|广东|广西|贵州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龙江
地区：江苏|江西|辽宁|宁夏|青海|山东|山西|陕西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|内蒙古
84农业网 时间：2018-03-14 作者：佚名 来源：网络整理
正常情况下，猪场每年所淘汰的种猪约占成年猪群的16%~20%。淘汰后的种猪经育肥可以改善其肉质，获得较多的脂肪和瘦肉率。
一般淘汰公猪在催肥前要进行去势，这样有利于其安静休息和脂肪沉积，并能消除肉的臊味。催肥开始阶段，在饲料中主要添加青绿饲料，并适当搭配一些精料，同时注意饲料调制和饲喂方法，以提高其采食量。一般去势后，经过2~3个月催肥即可出栏。
此外，淘汰公母猪在催肥前还应在饲料中加些白酒，这样更有利于去除臊味和保持猪不易活动。白酒添加量一般一次喂量不超过25克，每天可掌握在100克以内。添加白酒一般以10~15天为宜。
另据报道，在屠宰时如果将猪皮和猪的乳腺去掉也能达到去除臊味的目的。
84农业网免责声明：本站部分文章系转载自网络，如有侵犯，请联系我们删除。另：本文仅代表作者个人观点，与本站无任何关系，请网友自行判断信息的真实性。84农业网本着服务三农的原则，不以盈利为目的，84农业网所有文章都不代表真理，仅作为参考。
