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84农业网 时间：2018-03-14 作者：佚名 来源：网络整理
南昌白猪选育以含地方良种滨湖黑猪血缘的杂种群和大约克为原始育种素材杂交，采用改良后的群体继代选育法，经过6代系统选育，培育出4个品系和1个支系，品系和品种同时育成。南昌白猪繁殖性能好，5代头胎产仔1028头，经产母猪产仔12.36头，发情比较明显。增重快，瘦肉率高，在中上等营养水平条件下，后备公猪日增重630克，料重比2.99：1；肥育猪日增重651克，料重比3.12：1，胴体瘦肉率58.59％，肉质好，肌纤维嫩，肌肉脂肪含量丰富，达3.21％。以其为母本，与杜洛克公猪杂交，杂种猪日增重697克，料重比3.02：1，胴体瘦肉率62.41％，肌肉蛋白质含量达25.6％，显示其作为母本在提高肌肉蛋白质含量的优势。肢蹄结实，适应性强，该品种已向江西的8个地、市和广东、福建、湖南、广西等省、自治区推广，产生很大的直接经济效益和社会效益。
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