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84农业网 时间：2018-04-05 作者：佚名 来源：浙江新闻客户端
鲟鱼养殖基地
一池是半个月大的小鱼苗，难辨形状；一池是一个半月的鱼苗，初成鱼形；另一池里休息着有记者一半臂展的成鱼，还有一池游动着近3米长庞大六龄鱼……在柯城区衢化街道缸窑村的花园鲟鱼合作社里，上百个鱼池养殖着不同阶段的鲟鱼，场面壮观。而串联起这么多鱼池的是复杂的水渠，渠中流动的是来自乌溪江水库里的微凉清水。
王益文是花园鲟鱼专业合作社负责人。他介绍说，鲟鱼是一种古老的软骨硬鳞鱼，是淡水中个体最大的水生动物，肉、籽、皮都具有较高经济价值。价值高，养殖难度也大。作为一种冷水鱼，鲟鱼不但对水质要求高，而且需要生活在夏季水温不超过26摄氏度的冷水中。
乌溪江盘的鲟鱼家庭农场
柯城的好水让“养殖鲟鱼”成为可能——乌溪江上游的两座梯级大中型水库（湖南镇水库和黄坛口水库）水质优良、水温适宜。其发电尾水流入巨化引水渠和乌溪江引水工程，水温终年保持在26度以下。
王益文说，近年来，通过“五水共治”，人们护水治水意识得到很大提高。原来流进基地里的水，水质不错，但漂浮物较多，如今“只要稍微捡一下树叶树枝就行了。”水更好了，鲟鱼养殖效益自然不在话下。去年他的基地销售量达到了2000万尾，年产值近600万元。
王益文的鲟鱼养殖基地是柯城通过发展鲟鱼产业助农增收的缩影。如今，鲟鱼富农效益也体现出来，全区四大鲟鱼养殖区作为龙头，带动了周边农户参与鲟鱼养殖，形成“公司+基地+农户”的产业化生产经营模式。“现在看来，这条路子是走对了。”柯城区水利局渔业科科长赵芳杰说。
鲟鱼育苗基地
据了解，到2017年底，柯城区养殖鲟鱼产量达到3000多吨，苗种繁育3000万尾，鱼子酱产量65吨，鱼肉加工出口813吨，预计产值1.9亿元，带动农户收入800万元，解决劳动力就业200多人。
赵芳杰表示，除了推广鲟鱼养殖，这些年来，柯城还在延长鲟鱼产业链，打造休闲渔业，将渔业和休闲旅游消费的结合，使得农民增收的渠道得到延展。
在长年清流不断的乌溪江畔，响春底村村民吴华军临江建起了一座鲟鱼家庭农场。他说，这些年来，一直在完善农场基础设施建设和娱乐项目，从最初单纯的鲟鱼养殖，到开出几间简陋的农家乐，再到如今开拓出养殖观赏区、垂钓休闲区、农家乐餐饮等版块。丰富的产业项目吸引了大批游客纷至踏来。衢州市民陈先生说：“这里依山傍水，能吃到新鲜的鲟鱼和农家菜，还有儿童乐园、观鱼台、书法鉴赏等游玩设施，我们一家人都很喜欢。”
吴华军对“鲟鱼”的未来充满期待。下一步，他不仅要继续整合周边的旅游资源，让好山好水与“鲟鱼”产业链更加密切的联系在一起，更准备联合柯城区的鲟鱼养殖农户一起打造“衢州鲟鱼”原产地品牌，打响名气，提高附加值，让“大鱼”继续游出一条农家致富路。
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