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84农业网 时间：2018-04-18 作者：佚名 来源：曲靖日报
2018年以来，会泽县供销社瞄准市场，以发展黑木耳产业为抓手，联合种植大户在全县种植黑木耳300亩。通过发展产业，寻找一条让群众长期稳定增收、安居乐业的路子，助力脱贫攻坚，让农业成为有奔头的产业，让农村成为安居乐业的美丽家园，助推乡村振兴。
大户回乡种木耳
3月底，上村乡瓦厂村，清澈的河水缓缓流过，河滩上一望无际的白色菌包整齐有序地排列着，这是位于瓦厂河边的生态黑木耳种植基地。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，有“素中之荤”之美誉，世界各国称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
“牛栏江河谷地带，水质优良、风小、昼夜温差大、温湿度大，利于黑木耳生长，种植产量高。”郑永一边走一边给记者介绍他的黑木耳基地。
45岁的郑永是者海镇蚂色卡村人，2004年到浙江绍兴打工，从事蔬菜食品加工。14年来，郑永先后从会泽带600多人到浙江务工。2015年，郑永回乡在蚂色卡村成功试种了二亩黑木耳。2016年，在矿山镇河湾子村大量种植，得到了会泽县科协在技术上和资金上的支持。2018年初，与县供销社合作，在上村乡瓦厂村种植黑木耳70亩。
郑永在者海的公司基地占地21亩，有大棚1700平方米，有90余人在专门做菌包，供应全县各个种植基地。者海基地有建档立卡贫困户43人务工，女工每天70元，男工每天100元。目前，县总工会在乐业镇鲁租村支持农户种了30亩黑木耳，由郑永提供菌包和技术支持并回收产品。郑永说：“不仅是上村，者海、马路等地都有散户种植，全县总面积在300亩左右，我们都亲力亲为提供技术指导。”
“现在种的是春木耳，到8月份，春木耳采摘结束，菌包就成了有机肥。新的菌包运来，继续种冬木耳。”郑永拿起一个菌包为记者讲解。
郑永在上村瓦厂基地投资140万元，县供销社投资160万元，每亩产值可达6万元，净产值2万元。他说，在各级的支持下，有信心把黑木耳做成会泽的农特产品，争取明年发展到1000亩。
贫困群众务工忙
黑木耳的生产因为工艺复杂，无法使用机械，只能大量靠人工。从2月份上村黑木耳基地建设开始，汪廷亮家两口子就一直在这里务工。
“已经一个多月了，我们两个人一天能挣170元，中午还管饭，有时候加班还另算加班工资。” 汪廷亮说，在家门口打工，既能挣钱又能照顾娃娃，还不耽误自己的农业生产，最好的是能学技术，可以带动群众脱贫致富，他对未来充满了期望。
基地上，一片忙碌的景象。几个务工的妇女正在给菌包打孔，来自瓦厂村烂泥塘小组的晏小翠，正在用一个满是钉子的锤子拍打菌包的两端，然后再把菌包递给其他人，放进打孔机，在里面转一圈出来，菌包侧面就打满了孔，那是以后黑木耳的出口。62岁的晏小翠已经来基地打工半个月了，1天能挣70元工钱。
打好孔的菌包竖在地上，靠着拉紧的铁丝整整齐齐排列着。需要浇水的时候，工人打开水泵，喷灌带就开始对菌包进行精准雾化喷淋。郑永说，每亩地可以放置八千到一万个菌包，每个菌包能收1公两黑木耳干品，亩产干品900公斤到1吨左右。
据了解，菌包50天后开始采摘，一个菌包可摘七八次，采摘期历时两个半月，采摘季节需要大量用工，每天约需七八十人。上村基地能解决当地剩余劳动力80余人 （建档立卡户50人） ，累计用工1万余个，为群众增收80余万元，人均增收1万元。
跳出供销看供销
在瓦厂村黑木耳基地，记者见到了会泽县供销社原主任刘林。刘林介绍，跟郑永的合作，县供销社有“三个保底”，一是保证菌包到基地4元；二是亩产干品不低于900公斤；三是收购价不低于每公斤60元。
刘林说，供销社辉煌已不在，现在仅靠改制后的房产收取微薄的租金度日，典型的“守着老摊子、收租子、过日子”，如果再不跳出传统，转换脑筋和思路开辟新的财源，企业将成为政府的负担。现在就是要抓住机遇，把分散的农业专业合作社联合起来，成立联合社，抱团发展。整合会泽的农特产品推向市场，实现订单农业，壮大后共同走向市场，共同盈利，共担风险。黑木耳销售方面，散装品销往浙江等沿海市场，品质最好的干品达到每公斤150元至160元，生鲜黑木耳则发往重点城市销售。通过包装保鲜，品牌塑造，把“供销木耳”打造成会泽的农特产品，进超市、进品牌站、进农贸市场，并通过电商平台销往全国。
“必须跳出供销看供销。”刘林说，作为一种探索和改革，云南把食用菌作为全省十大高原特色支柱产业来发展，各级食用菌产业领导小组办公室都设在供销社。上级的利好政策，给供销社带来了新的发展机遇。会泽县将以黑木耳种植为试点，建成黑木耳生产、加工、包装、销售一条龙体系。通过发展黑木耳产业，带动农民增收致富，促进企业自身发展，助力脱贫攻坚，助推乡村振兴。
“力争到2020年，发展到种植3000亩，把牛栏江流域会泽库区打造成黑木耳产业带。”刘林充满信心地说。
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