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84农业网 时间：2018-04-26 作者：佚名 来源：大足报
季家镇新水村曾经是市级贫困村，然而，通过发展花椒种植特色产业，贫困村摇身一变成为一匹“黑马”，逐步甩掉了贫困村的“帽子”。
近日，花椒种植的“带头人”陈德彬告诉记者：“去年鲜花椒的批发价卖到了10元一斤，干花椒50元一斤，一株花椒赚个三四百元不成问题，利润丰厚，但种植花椒对技术的要求也很高。”
花椒对土壤的酸碱度要求不严，但喜光性强，在荫蔽下生长，萌芽力强，结实却较差。因此，花椒林地应选山坡的阳坡或半阳坡，土壤以疏松、排水好的沙质土壤最好，地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植。
陈德彬的花椒基地共有700亩，大都是坡地，由于种植其他农作物效益低下，在这之前很多地方属于撂荒地。如今，在他的带领下，我区已经发展花椒种植上万亩，将这些荒坡地带充分利用了起来。
我区种植的花椒品种为九叶青，在选苗上十分有讲究，正宗的九叶青花椒苗木枝干呈红色，苗高30厘米最佳。栽种距离300厘米×300厘米最佳。栽种后需要立即打立根药，催生树苗迅速长根，并间隔3天—5天浇水，保证湿气，浇水时可加尿素促进生长。
花椒生长快，结果早，一般一年后就可以初步挂果，但陈德彬建议，树苗太小先别急着让它挂果，因为那样会分散营养，影响枝干长大。
在花椒树的管护中，整形十分关键，是获得花椒高产、优质的主要技术之一。“合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄。”陈德彬介绍，花椒的主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，如果分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻，因此，只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。
花椒对修剪有良好的反应，不同生长阶段采用相应的修剪方法。幼龄树，剪枝时要掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度（50厘米）剪截，第二年在发芽前除去树干基部30厘米—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5个—7个进行短截。结果树，剪枝时要注意疏除多余大枝，并剪掉病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
陈德彬从一个门外汉变成花椒种植能手，关键在于好学习、爱钻研。“最初是到江津去学技术，后来在种植过程中逐步琢磨出一些更加科学的方法。”陈德彬告诉记者，他采用的花椒种植技术有三大特点：第一，种植密度低，一亩地栽种80株左右，透风和光照足，产量高；第二，枝条返土，修剪下来的枝条全面扔在树根处，既能达到除草效果还能增加土壤肥力；第三，不压树形，外地种植花椒一般会强压树枝使其向四周生长，不压的树枝则有的向上生长，这样通风性更强，不仅不影响产量，反而还能避免树枝过于密集造成果实霉变的情况。
“一年辛苦到头，收获花椒的时候可别只顾着高兴，一不小心就得犯大错误。”陈德彬说，采收花椒一定要用剪刀，不能直接用手，用手采摘会将花椒油带走，烤干后花椒呈黑色，且香味不足，用剪刀采收的花椒色泽鲜艳，烤干后呈绿色，且香味扑鼻，这才是高质量的九叶青花椒。
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