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84农业网 时间：2018-06-19 作者：佚名 来源：河南日报
炎炎夏日，正是西瓜热销时，西瓜大县中牟的瓜农却是两样心情。无籽大西瓜的地头价每斤卖0.75-0.8元；有籽大西瓜的地头价每斤卖0.6-0.7元。而就在去年，批发单价一度达到每斤1.5元。走精品路线种植小西瓜的大洪村，小西瓜每斤3元且不愁卖，中牟县城和郑州市很多人开车过来买，如今已经卖出1000多箱。
价格高几倍、销路好得很，发生在中牟的小西瓜完胜大西瓜故事，再次有力地证明了农业供给侧结构性改革的魔力。大西瓜价低又不好卖，并非没有以前甜了，而是“吃瓜群众”口味之变和销售渠道拓宽的必然结果。
如今，人民群众对饮食健康、品质生活的需求日益增高，小西瓜的比较优势自然凸显：现在大多是三口之家，十几斤重的大西瓜拿回家费劲，又难以一次吃完，只好放进冰箱里冷藏起来，瓜品自然要打折扣。几斤重的小西瓜则不存在这些烦心事。随着群众吃瓜观念的改变，应运而生的水果超市大街小巷随处可见，销售渠道的拓宽，不但买瓜成了下班途中和饭后散步时的顺手事，更让不同产地的西瓜扎堆竞卖，提供了更多吃瓜选择。跳出中牟看西瓜，小西瓜完胜大西瓜是必然发生的事：消费端的变化必然意味着需求的变化，并通过市场传导催生供给端变化。不调整种植结构，大西瓜再甜也不好卖。
小西瓜蕴含着“三农”大道理。建设现代农业强省，实施乡村振兴战略，我们必须跳出“三农”抓“三农”。
党的十八大以来，河南省深入推进农业供给侧结构性改革，现代农业发展成效显著；农村基础设施明显改善，新产业新业态快速发展；农民收入持续增长，住房条件明显改善，“三农”发展取得了历史性成就、发生了历史性变革。但必须清醒看到，实施乡村振兴战略，我们仍面临严峻挑战：提高农业效益、建设现代农业，面临农业生产经营方式落后和农产品流通方式落后的制约；改变农村面貌、建设现代农村，面临城市带动、辐射能力弱和投入结构不合理的制约；加快农民转移、提高农民收入，面临就业、社保、户籍、教育等城乡不均衡的体制制约……就“三农”论“三农”，难以从根本上破解诸多制约因素。
看到大棚中的各种西瓜、甜瓜品种，日前访问河南的塔吉克斯坦总统拉赫蒙，真诚邀请河南农业科技工作者到塔吉克斯坦交流考察，并希望双方在农业领域进行更广泛、更深入的合作；虽说受今春冻害影响小麦有所减产，尉氏县张市镇沈家村村民的收入却基本不受影响，因为他们种了能做面包的优质小麦，优质小麦有订单，比普通小麦收购价格每斤至少高1毛钱；由单一的出口干菇发展到包含干菇、鲜菇、香菇酱、香菇罐头、香菇粉等多元化产品，西峡的小小香菇如今热销“一带一路”沿线国家，已经连续5年领跑河南食品农产品出口，成为农民致富的特色产业……鲜活的事例表明，跳出“三农”抓“三农”，乡村振兴蹄疾步稳。
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