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84农业网 时间：2018-07-04 作者：佚名 来源：金华日报
枇杷黄了，桃子红了，蓝莓紫了……近段时间，夏令水果接连上市，我市以采摘为主题的旅游线路受到消费者热捧，采摘游聚集了人气的同时，也带动了周边住宿、饮食、游玩等商业业态。不过，也有部分采摘点因为配套设施不完善，只有“采摘”而“游”不足。
特色水果丰收引爆采摘游
上周末，位于金东区源东乡尖岭脚村的蟠桃园采摘场迎来100余名游客，仅蟠桃就卖了近6000元。“今年是桃子丰产年，蜜桃普遍早熟半个月左右。5月底上市至今，采摘场已迎来数千名游客。”该采摘场负责人吴凯程乐说，今年桃子采摘期将持续至10月中旬 ，接下来，红黄油蟠桃、黑桃、油桃等精品桃子将陆续上市，今年蟠桃园采摘场1000亩桃树的总产值有望超600万元。
这两天，在婺城区白龙桥镇上邵村柳莺家庭农场的蓝莓基地内，一株株半人高的灌木丛里挂满蓝紫色的果实，晶莹剔透。“这里蓝莓好吃，又大又甜。”上周六一大早，市民胡女士就带着亲朋好友前去采摘。她家周末经常外出采摘游， 蓝莓、桃子、枇杷、杨梅、草莓……不错过本地任何一种新上市的水果，采摘游已成为她与家人培养感情、增进交流的特殊方式。
自枇杷上市以来，曹宅镇山后垅水库库尾枇杷种植基地负责人施宏展的电话就成了热线，要求上门采摘的、要求送货上门的、要求供货的，一拨拨游客和每日不断的订单让他忙得不可开交。“2012年我们开设枇杷园的‘采摘游’，经过两年经营，2014年果园的销售额开始增长。”施宏展介绍，以前枇杷园里的红白皮枇杷是装筐批发卖，只卖到10元/公斤，今年采摘游推销出去的红皮20元/公斤，白皮40元/公斤，还是供不应求。施宏展说，今年白枇杷亩产约1000公斤，产量是去年的一倍。
顺应市场需求，我市不少旅游公司和旅行社也陆续推出采摘游，深受市民欢迎。“和去年相比，今年参与采摘游的市民翻了一倍，越来越多市民更乐意把假期放到采摘游上。”金华假日国际旅行社负责人说。
不少农场做足“游”的文章
在水果采摘的热潮中，不少农场主看到了隐藏在采摘背后的商机，通过做足“游”的文章赚得盆满钵满。6月17日，在源东丁阳岭的采果农场内，人头攒动。“游客采摘结束后，我们还给他们准备中饭。这两天来农场采摘的游客有100多人，用餐的游客有12桌。”农场主施朝斌说，依托采摘游，他办起农家乐。特别是其独创的“桃子特色菜”，深受上海、江苏等地游客喜爱。
“一身臭汗，满脸微笑”，成了体验采摘游游客的真实写照。种了一辈子水果的黄少玉至今也不大明白城里人为啥喜欢到田间地头给自己“找罪受”。他说：“现在我只管专心种，自己不必采摘，卖的价格还挺高，怎么能不开心呢？”而采摘游带来的收益并不止这些。现在，他的火龙果基地提供一条龙服务，除了给客人提供吃喝玩乐外，黄少玉还亲自当起导游，向游客介绍起金东的特色农产品。“采摘水果收入是大头，但游客吃住游产生的收入也不容小觑，去年这部分利润有10多万元。”
家住东阳市歌山镇的王先生就是黄少玉的“忠实”客户。“每年我们一家人都要来金东玩上几趟。上次曹宅镇横腊花海就是黄少玉推介我去的，真的又好看又好玩。”王先生说，黄少玉推介了金东很多好玩的地方，自己基本都是周末去，一般会在当地住一晚，费用800元左右。
像黄少玉这样通过采摘游来拓宽收入途径的为数不少。市农业局相关负责人介绍，我市开拓采摘游的农家乐中，70%以上三产收益都已超过了一产。很多农家乐整合了多年的发展经验，通过采摘游吸引人气外，还拓宽旅游手段，走出了“采摘+旅游+购物”的路线。
采摘“游”不足应如何破解
随着采摘游人气逐年升高，市区周边的采摘园越来越多，质量也参差不齐，有的种植大棚甚至挂个牌子就摇身一变成了采摘园，这让不少市民对采摘游望而却步。“带着家人大老远来采摘，因为周围没有什么景点和饭店，很多时候，采摘完我们就直接回家，总感觉这采摘游还缺点什么。”市民李先生的话道出了很多人的心声。
我们在调查中发现，“来了就摘，摘完就走”是目前我市多数采摘园的主要运营方式。这样的采摘园既没有稳定的顾客群，又得不到旅行社的青睐，三两年倒一茬是极其普遍的现象。所谓的采摘游只停留在采摘上，还没有真正“游”起来。以农业大镇江东镇为例，前贾村、后贾村等周边村庄有不少草莓大棚，路边随处可见“摘草莓”“摘桑葚”的招牌，但由于采摘活动缺乏新意，难以吸引游客前往采摘，这些采摘点生意冷冷清清。
“完善基础设施是提升采摘游发展水平的关键，在增加采摘点、丰富采摘品种的同时，不断完善采摘配套设施，并积极与旅行社等合作开发旅游线路，切实让市民在采摘之余‘游’起来。”金华假日国际旅行社负责人说。
市农业局相关负责人表示，提高采摘游的水平和质量，需要加强整体规划布局，鼓励引导采摘园集约化发展，注重采摘品专业化设计，完善采摘园周边的交通、基础设施和环境，增强品牌化意识，这样才能让采摘游真正“游”起来。
浙江师范大学旅游学院教师叶玮认为，在互联网时代，旅游方式也从旅行社主导慢慢向自驾游、高铁游等方式转变。旅游目的地应当研究旅游模式的转变，进行长远规划。在发展乡村采摘游这方面，首先要清楚了解当地现状、旅游优势、市场发展趋势，再调动当地群众的积极性，对当地群众进行旅游相关方面的培训。这样才能让当地旅游产业紧跟时代潮流，赚足游客眼球的同时，鼓起农民的“钱袋子”。
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