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84农业网 时间：2018-09-01 作者：佚名 来源：中国农业新闻网-农民日报
放大山海相依的富民效应
——山东烟台“四大工程”引领乡村产业振兴纪实
本报记者 吕兵兵
位于黄渤海之间的山东省烟台市，境内山地丘陵面积占比近8成，可谓一处山海相依的人间胜地。这里，处处散发着现代农业的魅力。烟台苹果、莱阳梨、烟台大樱桃……一个个响当当的农字招牌，诉说着农业的“厚重与辉煌”。
伴随着乡村振兴的大幕开启，烟台立足本地山海相依的基础条件，谋划产业振兴，为现代农业腾飞注入不竭动力。烟台市农业局局长白国强介绍：“烟台充分发挥现代果业、现代渔业等的高效优势，围绕推动实施了科技展翅、品牌培育、融合增效和开放驱动‘四大工程’，为推动乡村全面振兴奠定雄厚基础。”
科技展翅：锻造主导产业腾飞的“科技芯片”
“别看咱苹果不好看，但是价格高、卖得火。”在莱州市朱桥镇琅琊岭生态农场，经理王景波告诉记者。他的苹果，表皮粗糙，但却卖出每斤5元以上的高价，靠啥？
山东省果树研究所研究员王金政“解密”：“这片果园应用了现代矮砧集约栽培、自然生草、化学疏花疏果及免套袋等省力化栽培技术，苹果表面上看不如套袋的光鲜，但土壤有机质含量高，果实接受光照时间长，含糖量接近20%，口感特别好。”
“近年来，为从根本上提升苹果产业核心竞争力，烟台实施了‘提质增效与转型升级’发展战略，引进改良品种、变革栽培方式、推广集成技术。”白国强说，“围绕主导产业，整合科技资源，完善推广体系，推广集成技术，是烟台打造现代农业腾飞‘科技芯片’的普遍做法。”
“一头抓标准化基地建设，一手抓产品研发与创新。”国内最大的食用油生产企业——鲁花集团董事长、总裁孙东伟说，“通过培育推广高产量、高出油率、高油酸的花生良种，让基地种植户通过增产提质再增收。”
抓科技攻关和技术推广。烟台依托玉米工程技术中心、苹果育种中心等4个国家级科研中心，开展协同创新，建立起以烟台农科院和农业龙头企业为主体的科技创新体系。加强县乡农技推广队伍建设。在人才引进、职称评选、晋升渠道等方面出台激励政策，提高基层农技人员业务素质和服务积极性。加大农民培训力度。组织农业专家利用赶科技大集、田间地头办讲座、微信等信息化平台传播、社会化服务组织助推等方式培训农民，2017年累计培训达8万多人次。截至目前，烟台农业科技进步贡献率达64.2%，高出全国近7个百分点。
品牌培育：立足绿色优质打造富农“金字招牌”
刚刚过去的樱桃销售季，烟台大樱桃再成“网红”，“打飞的”畅销全国。据初步统计，今年烟台大樱桃网络销售额达到5.5亿元。据介绍，近年来，烟台立足优势产业，以区域公用品牌和企业产品品牌为总抓手，在推动落实绿色惠农和质量兴农发展战略的基础上，重点推动品牌强农，逐步形成了“品牌产品-品牌企业-品牌产业-品牌经济”的发展格局。
绿色惠农方面，推广清洁生产、循环利用等技术，现代生态循环农业面积发展到142万亩。实施质量兴农方面，完善农产品质量监管、追溯和综合信息服务三大平台，市级农产品质量安全监管平台上线运行，重点农产品实现可追溯。品牌强农方面，出台加快推进烟台农业品牌建设的意见，建立品牌农产品评价体系，发布品牌农产品品牌目录，构建市县两级政府联动，政府和协会、企业互动的农业品牌建设有效机制，提升区域品牌，打造企业品牌。
烟台已培植中国驰名、山东著名商标162件，国家地理标志证明商标、保护产品59个；国家级农业龙头企业13家，居全国地级市首位，包括国内最大的食用油生产企业——鲁花，最大的葡萄酒生产企业——张裕等。现有国家级“一村一品”示范村10家，省级25家；烟台苹果被农业农村部授予“百强农产品区域公用品牌”称号，品牌价值131.95亿元，连续9年蝉联中国果业第一品牌。
融合增效：“元素相加、效益相乘”重点突破“新六产”
在招远市金岭镇的大户庄园园区，其运行模式是“合作社统一领导下的家庭农场主负责制”。据介绍，该镇将新型经营主体培育、园区建设与脱贫攻坚结合，将扶贫项目资金转化为贫困户股权，吸引合作社、家庭农场主入驻，共建脱贫产业园区。
位于牟平区的京玺蓝莓庄园占地面积1000亩，是一处集蓝莓种植、深加工、采摘体验、旅游度假为一体的“新六产”融合发展示范园，近年来年均接待游客8.5万人次。市农业局调研员张义海坦言，京玺庄园推动“企业+园区+加工+电商+旅游”发展，多元素相加，带来的是园区多元化增收的乘法效应，这就是“新六产”融合发展的魅力。对此，烟台明确，统筹“企业等主体、园区等平台、金融等助力、互联网等手段、旅游等业态”资源，做好“元素相加、效益相乘”文章，在产业振兴大潮中实现“融合增效”。
在推进过程中，烟台聚焦“五个重点”：发展农村电商，鼓励市场主体创新基于互联网的发展模式；盘活金融资源，针对性推出信贷产品，引入金融活水；完善物流体系，建设集信息流、商流、物流、资金流于一体的现代物流中心；与丰富的旅游资源充分链接，开展休闲农业园区和乡村旅游示范创建，推动农业与文化、旅游、康养深度融合；构建利益联结机制，号召村委领办合作社、能人兴办加工业，引导农户将承包土地经营权、林权、宅基地使用权等入股合作社或参与经营。截至目前，烟台发展省级以上农业旅游示范点59处、规模以上休闲观光基地130余处，年接待游客超200万人次。
开放驱动：统筹国际资源和市场助力产业振兴
创建于1996年的山东安德利集团有限公司，20年来，由一个年产量只有4000吨的小型果汁厂，发展成为资产总额50多亿元的世界最大的苹果深加工生产商。安德利有以浓缩苹果汁为主的十几种果汁产品，且80%出口到北美、欧洲、大洋洲、日韩等国家和地区，年均出口创汇约1.3亿美元。
据介绍，烟台近年来推动农业外向型发展，农产品出口基地发展到200万亩，出口创汇过千万美元的企业达78家，有80多个企业在60多个国家和地区设立了办事处或分公司。2017年，烟台农产品出口创汇近33亿美元，占全国的1/20，居全国地级市首位。
“推动产业振兴，要发挥烟台外向型农业优势，统筹国内、国际‘两种资源、两个市场’，突出培育外向型龙头企业、提高农业标准化水平和统筹布局全球市场‘三个重点’，推进烟台外向型农业提档升级，促进出口农产品转型升级。”张义海说。
围绕主导产业，培育外向型龙头企业。烟台在基地建设、品牌打造、技术改造和市场开拓等方面，对出口型农业企业予以重点扶持，培育起粮油、果品等五大外向型农业企业集群，15家农字号龙头企业成功上市。依托标准化，建设出口农产品示范区。烟台制定推广出口农产品良好农业操作规范304项，建成标准化生产基地约480万亩。实施“走出去”战略，统筹布局全球市场，组织企业到国外购买土地设立分公司、建设产业园或直接收购国外知名企业等，完成全球布局。
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