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84农业网 时间：2018-11-08 作者：佚名 来源：金羊网
各种试吃，烹饪表演人气爆棚
文/图 金羊网特派上海记者 李斯睿 莫谨榕
新西兰的牛羊肉、日本的寿司、五光十色的东南亚热带水果……羊城晚报记者一走进进博会的食品及农产品展区就被香气扑鼻的“烟火气”所吸引，各种试吃、现场烹饪表演人气满满。据了解，食品及农产品展区是参展企业数量最多的展区，有1000多家企业参展，大批原汁原味、各具特色的海外优质的休闲食品、酒类和饮料等“土特产”集聚展馆。
记者现场看到，经过“盛装”布置的展台色彩斑斓、造型各异，充满着浓郁的民族风情。零食、饮料、红酒、水果、保健品等琳琅满目的商品让人眼花缭乱。
7日，持有交易团证件的某贸易公司经理郑女士早早来到国家会展中心（上海）后就直奔食品和农产品展区，在接踵摩肩的人群中，她流连在并不显眼的小展台与各国参展商交流。她坦言，国内市场上已经能买到很多进口商品，但从品类上来说，还只能算是九牛一毛。
新西兰医药级奶粉制造商GMP乳业，向参观者展示他们的咔哇熊全系列奶粉等特色食品。GMP乳业公司总经理Brent告诉羊城晚报记者，中国对外开放的大门越开越大，是一个非常好的机遇，进博会更是给他们提供了绝佳的展示平台，让他们有机会进一步挖掘中国消费市场很有帮助。
来自日韩、东南亚各国、俄罗斯等邻国的企业对本次参展非常重视，纷纷带来了自家的畅销“土特产”。一家日本无酒精啤酒生产企业表示，因为注意到中国消费升级、新零售趋势等特点，产品进入中国市场时，会针对中国消费市场特点做开发和创新，并尤其看重中国的年轻人群和女性人群的消费能力。
作为广东省新农牧企业，恒大农牧集团总裁王宇丰对羊城晚报记者说，随着消费水平的提高，市场除了对产品品质提出更高要求，国人的消费需求也日趋多元化，健康消费升级愈发明显，食品企业只有根据日益细分的市场，在坚守品质的基础上不断推陈出新，才能满足不同人群的多样化需求。
安永消费品和零售行业合伙人包韵亮称，进博会有助于中国企业未来能够更好地参与国际平台上竞争。对于进口商而言，未来和中国企业的合作和资源嫁接，从另外一个角度促进了他们进入中国市场的意愿。
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