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84农业网 时间：2018-12-10 作者：佚名 来源：咸宁日报
鸵鸟、孔雀……12月5日，记者走进湖北省嘉鱼县潘家湾镇羊毛岸村石文武的桃花源珍禽特禽家庭农场，仿佛走进了动物园。
“这批50只非洲鸵鸟幼苗是11月中旬引进的。”在育雏温室，石文武的妻子正在投喂切碎的白菜叶。石文武告诉记者，因气温较低，鸵鸟幼苗引进之后还需要在温室再喂养一段时间才能放养。
2014年，退伍回乡的石文武承包了位于新街镇的一个养殖场，开办了金嘉凤家禽农场。几年下来，由于市场趋于饱和，养殖没有特色，养殖效益不很理想，石文武便萌生了要搞特色养殖的想法。
2016年，一个偶然机会，石文武在跟战友聚会时，了解到鸵鸟养殖收益比较可观。于是他以每只680元的价格，引进了10只澳洲鸵鸟幼苗，建起了桃花源珍禽特禽家庭农场，开始摸索鸵鸟养殖技术。
“第一次只引进10只幼苗，是想边养边学技术。我比较谨慎，不会盲目贪大，这样即便不成功，损失也不会太大。”石文武笑着说。通过这10只幼苗，他逐渐摸清了鸵鸟的生活习性、养殖要领，更重要的是，较好的收益更加坚定了他搞特色养殖的决心。
“鸵鸟的生长期是3年左右，澳洲鸵鸟可以长到100多斤，非洲鸵鸟可以长到200斤左右。”石文武带记者来到了鸵鸟栏边，两只成年鸵鸟有一人多高，体型健硕，脖颈高耸，眼大而圆，十分可爱。
“第一批10只鸵鸟，有的中途就卖给别人做观赏动物，有的卖到餐馆。就现在两只是养到了成年。”石文武说，这个过程中他也切身感觉到鸵鸟巨大的经济价值。
他介绍，鸵鸟全身都是宝：鸵鸟皮是制作皮包的高级原料，鸵鸟蛋是制作蛋雕的好材料，鸵鸟肉在沿海地区也是深受喜爱的食材。一只鸵鸟从幼苗养到成年，总成本算下来在2000到3000元左右，平均每年1000元左右。但收益也很可观，一张成年鸵鸟皮，市场价就在2000元左右，鸵鸟肉每斤80元左右，一枚鸵鸟蛋在400元左右，综合下来一只鸵鸟可获利上万元。
尝到特色养殖甜头的石文武，开始扩大特色养殖的种类。从去年开始，他先后养殖了500只食用、观赏两用孔雀，目前已全部销售一空。今年，他又从辽宁以6500元一只的价格订购了10对梅花鹿，待鹿舍建成之后即投入养殖。
“我的打算是先建好这个珍禽、特禽家庭农场。目前是处于起步期，在条件成熟后，以特色养殖为基础，同时开办农家乐，到时形成观光、游玩、美食一条龙。那时就成了真正的‘桃花源’。”石文武信心满满地说。
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