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84农业网 时间：2019-07-25 作者：佚名 来源：网络整理
近日，很多地区猪肉价格出现上涨，部分地区甚至突破20元/斤。
江苏生猪价格连涨7周，猪肉价格环比涨幅11.5%
“肉又涨价了，买30多块钱的仔排就这么几块。”市民张女士逛了一圈菜场，发现最近菜价倒还平稳，就是猪肉、鸡蛋明显涨了起来。7月20日，记者走访了南京几家集贸市场后了解到，去骨腿肉目前多数15元/斤，比上月同期涨了两三块。来自江苏省发改委的数据显示，江苏生猪出栏价连续7周上涨，涨幅27%。与此同时，鸡蛋今年又变“火箭蛋”，菜场均价在5.5元/斤左右，并仍有上涨趋势。
根据南京市发改委的价格监测数据，7月19日，南京各个农贸市场上售价最便宜的13元/斤，最贵的江宁区岔路农贸市场卖17元/斤，总体去骨腿肉市场均价14.5元/斤。而一个月前均价是13元/斤，涨幅达到11.5%。
江苏省发改委价格检测中心每周会发布“猪粮价格及比价关系表”，今年1月份，生猪价格每50公斤跌破600元，最低是575元/50公斤，从2月份以来，生猪价格开始上涨。随后，基本是持续上涨态势，偶尔有所波动。记者注意到，5月28日到7月16日，江苏生猪出场价已经连涨了7周，每50公斤从742元涨到了941元，涨幅高达27%。
卓创资讯生猪市场分析师认为，近期苏皖地区生猪供需局面难有改变，外围市场或仍有上涨趋势，受多方利好因素刺激，预计短线生猪价格或继续上探。
浙江宁波：猪肉价格接近20元/斤
国家统计局7月10日公布的数据显示，今年6月，我国居民消费价格总水平即CPI同比上涨2.7%，涨幅与上月持平。其中，鲜果价格上涨42.7%，猪肉价格上涨21.1%，鲜菜价格上涨4.2%，是物价上涨的重要因素。就宁波而言，今年6月，宁波市区CPI同比上涨2.4%，其中食品价格上涨4.5%，鲜瓜果、猪肉的价格分别上涨44.9%和15.9%。
日前，记者走访菜市场时了解到，很多居民表示猪肉价格偏高。在奉化庄山菜市场，居民王大妈正在倒苦水：“猪肉价格去年每公斤30元以内，现在都快40元了，而排骨每公斤的价格就没低过50元。”
记者通过宁波智慧价格平台查询各大菜市场的水果和猪肉价格发现，7月17日，苹果每千克12元到24元不等，梨每千克6元到22元不等;肋条鲜猪肉每千克30元到44元不等，肋排每千克最低也要46元。
记者还从宁波市生活必需品市场监测系统上发现，从6月3日至6月30日，苹果、梨以及香蕉等非当季水果价格均处于高位，平均价格环比持续增长，而猪肉虽是消费淡季，但整体看价格仍处于上涨阶段。
不同于水果价格上涨的阶段性、季节性特征，猪肉价格的上涨是一个持续性的过程。“目前我市每天生猪的供应量在5000头左右，70%来自江苏、山东、河南、江西等省份，从今年3月份开始，这些地区的生猪批发价开始上涨，6月涨幅有所扩大。”市肉禽蛋批发市场相关负责人说，供需阶段性失衡是导致我市肉价上涨的主要原因。近期东北毛猪价格大幅上涨，同时受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供应紧张、价格上涨的局面7月份会集中显现。
山东烟台：猪肉价格每斤突破20元
19日，记者在烟台芝罘区振华超市生鲜区看到，龙大的里脊肉每斤达到了25.9元，带皮五花肉和1号肉分别为24.9元、22.9元，而老百姓消费较多的精瘦肉和肘肉也达到了19.9元和17.9元了。正在买猪肉的一位大妈说：“猪肉价格一个劲儿地涨，快吃不起了，鸡蛋价格也跟着涨，这是怎么回事?”
振华超市卖肉的工作人员告诉记者，进入6月份，猪肉价格一直呈上涨的趋势，目前的猪肉价格为近两个月的高点。旁边卖黑猪肉的工作人员表示，黑猪肉价格本来就高出普通猪肉不少，因此这两个月来，价格浮动不大。
记者留意了一下，世秀小区早市上的肉摊，普通猪肉每斤18元左右，1号肉和里脊肉价格都在20元以上。附近一家烧烤店的老板对记者说：“猪肉串是烧烤的主打，猪肉价一直这么涨下去的话，肉串的价格也得上调了，不然真是不赚钱。”
记者从市商务局了解到，进入下半年，生猪疫情影响逐渐显现，随着时间的推移，生猪供应量整体呈减少趋势，猪肉价格还可能上涨。
广西南宁：猪肉价缓慢回升
近日，国家统计局南宁调查队发布今年上半年南宁市居民消费价格指数(CPI)主要数据。数据显示，今年上半年南宁市CPI同比上涨2.4%，涨幅较大的分别是衣着类、教育文化和娱乐类、食品烟酒类，其中食品类价格上涨是拉动CPI上涨的首要因素。
1—6月，南宁市猪肉价格同比下降5.1%，影响CPI总指数下降约0.1个百分点。猪肉价格低位振荡一定程度上抑制了食品类价格上涨。
南宁市猪肉价格自去年5月触底后有缓慢回升的态势，但是今年5月以来，多地陆续出现生猪疫情，猪肉需求明显下降，价格短时间内下降，至6月，生猪供应有所下降，猪肉价格有所回温。但由于夏季是肉类消费淡季，猪肉需求下降，也影响猪肉价格下降。总体来看，猪肉价格仍在低位区间振荡。
安徽合肥高温，鸡蛋、猪肉价格继续上涨
7月21日，记者从周谷堆批发市场了解到，上周，蔬菜、水产保持增长，其它农产品稳定;除蛋价、肉价批发价上涨外，其它农产品波动不大。
猪肉价格有所上涨，批发价为8.40～8.95元/500g，周环比涨幅7.1%。分析称，目前生猪存栏量偏紧，很多冷鲜肉加工厂面临着没有货源的问题，导致冷鲜肉价格上涨明显。预计，近期猪肉价格仍有一定波动空间。
广东阳江：猪肉价格持续上涨
近日，猪肉价格上涨成为市民饭桌上的热议话题，普通市民从农贸肉菜市场获得最直观的购买体验就是“猪肉价格贵得离谱”。
7月18日阳江广播电视台报道，记者来到市区一农贸市场看到，猪肉摊档上的生意和往日热闹景象相比显得有些冷清，前来购买的市民明显较往常少。
市民：猪肉贵了，普遍市场都涨价了。猪大骨以前卖15元/斤，现在卖22元/斤。现在只能买少一点，以前可以买多一点放在家。
市民：有发现最近猪肉价格贵了，涨价了。排骨都贵了5～6元一斤。平时我们也是买这么多，现在就是价格贵了一点。
生猪批发商张先生告诉记者，现在生猪的批发价格从前期的12元至16元/公斤上涨至21元至22元/公斤。
猪肉档主：现在猪肉上涨了，变得很贵。腩肉以前8元/斤现在12元/斤，瘦肉以前12/斤现在16/斤，排骨现在都涨到30元/斤。涨价了我们也没有钱赚因为很贵买的人也少了，以前一天可以卖两头猪，现在一天只能卖一头了。
猪肉档主：猪的数量少了，所以涨价了。如果猪的数量充足就不会涨价，现在普遍都涨价了，对生意有影响，如果便宜的话买的人就会多一点。
记者了解到，近期不少市民减少购买猪肉，而转向购买鸡、鸭等肉类替代品。
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