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84农业网 时间：2018-03-15 作者：佚名 来源：网络整理
浓姬菜用大豆既是食品，又是药用材料，具有健脾补肾，清热解毒，利尿消肿，祛风活血，黑发明目之功效。?
特征特性生育期85～90天。株高50cm，有效分枝4～6个，叶呈椭圆形，叶色深绿，白花。荚长5.5cm、宽1.8cm，大荚大粒，百荚鲜重281g，百粒鲜重86g，百粒干重38g，荚皮薄，剥鲜豆率78.6%。种籽扁圆形，种皮黑色，脐黑色，3粒荚占95.4%，荚色浓绿，鲜荚采摘期长。每667m2留苗10000株，产鲜荚1085kg。籽粒品质上乘，不仅易煮烂，甜糯，适合儿童、中老年人胃口，而且种皮附有较厚白色衣膜，味道十分鲜美，香味浓郁，其食用品质可与台292品种相媲美。营养价值高，籽粒中含有谷类所缺乏的赖氨酸，富含人体所需钙、铁、镁、硒等多种矿物质和维生素，包括粒用大豆所缺乏的维生素C（27mg/100g）。各项食用品质的技术指标都达到国际公认的标准，是出口创汇，打入国际市场的首选毛豆品种。抗虫害，抗霜霉病、锈病，适宜保护地和露地栽培。
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