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84农业网 时间：2018-03-15 作者：佚名 来源：网络整理
丽水市是香菇栽培技术的发源地，香菇在丽水栽培至今已有1300多年的历史。传统的椴木香菇生产对树种和环境都有严格的要求，不会对森林造成较大的破坏。但是，随着21世纪80年代香菇代料栽培技术的大面积推广，香菇生产在我市得到空前的发展，年产规模已达5亿袋，年创产值16亿元，已成为我市农村经济的一大支柱产业，使山区人民走上了脱贫致富奔小康之路。但是，随着代栽香菇量的不断扩张，过量地消耗了森林资源，年耗杂木70万平方米，造成了森林资源，特别是阔叶树资源日趋匮乏，一些乡镇甚至已经枯竭，严重地影响了生态环境和经济的可持续发展。针对这一情况，我们从20世纪90年代始开展了菇木林经营技术研究，经过了多年的调查、试验、研究，建立了人工造林和封山改造培育菇木林基地，其中阔叶残次林改造后进行封山培育，4年上层木平均高3.0～3.5m，平均胸径2.5～3.0cm，第6年可皆伐，可产菇木鲜重90t/公顷。据测算，人工促进封山培育10年总投资1000元/公顷，可产菇木161t/公顷，产值32200元/公顷，投入产出比为1∶32.2。人工促进封山培育菇木林不仅投资少、见效快、效益高，而且对生物多样性的保护也具有良好的作用，可成为当前培育菇木林的重要途径。目前，全市已经建立菇木林人工封山培育示范基地350公顷，辐射推广1500公顷，现将有关技术报导如下：
1林分选择
适宜人工促进封山培育菇木林的林分主要有两种。一种是阔叶林采伐后，由于人为的干扰，不断地拔大毛形成的残次阔叶林；另一种是荒山经过封山育林形成针阔混交林。阔叶树较多的林分，一般都可以改造成菇木林。目前，全丽水市可以人工促进封山培育菇木林的林地有数万公顷，主要集中分布在庆元、龙泉、景宁、遂昌等地。但是，要想使改造后的林分获得良好的经济效益和生态效益，必须选择好林地，并根据立地、交通等条件连片建立生产基地。
1.1立地条件好
立地是菇木生长的基础。由于菇木树种生长迅速，对林地的要求高。一般可选择土层较为深厚，肥力足，光照条件好的林地，集中建立菇木林培育基地。
1.2交通便利
交通便利是封山改造培育菇木林取得良好经济效益的必要条件。菇木林生长量大，大量的菇木需要运输，交通条件的好坏直接影响了菇木的运输成本。封山改造成菇木林的林地一般应选择交通便利的地区，以利菇木的运输，节约运输成本，提高菇木人工促进封山培育的经济效益。
1.3菇木幼树或可萌芽的伐桩多
封山改造成菇木林的林分，一般要求有菇木树种幼树或可萌芽的伐桩密度在3000株（丛）/公顷以上，且分布比较均匀。菇木幼树或伐桩是封山改造菇木林的前提，幼树或可萌芽的伐桩过少，一般很难成林。据试验：马褂木、南酸枣、山杜英、拟赤杨、白栲、枫香、桤木、胡枝子、槐树、银荆、甜楮、光皮桦、枳具、野香椿、毛红椿、麻栎、木荷、米楮等都是袋栽香菇的理想树种，出菇生物学效率可以达到55%～85%，特别是白栲、枫香、杜英、南酸枣等萌芽力强，能速生形成萌芽林，是人工促进封山培育菇木林的首选目的树种。
2抚育改造
2.1定向劈山
选择好培育菇木林的林地后，应进行劈山清理，抚育管理。劈山一是砍去藤刺杂草，二是砍去不适宜的伐桩或幼树。劈山时伐桩高度尽量低，以减少萌芽，降低萌芽条的竞争力。劈山应按以下原则去留幼树或伐桩：
留优去劣。保留优良的菇木树种作为目的树种，砍除不能种菇或种菇产量低品质差和生长缓慢的劣等树种。
去密留疏。为促进优良菇木树种的生长，要保留合理的密度，砍除过密的丛生植株。根据林地的生产条件，每公顷保留5000～8000丛，6000～12000株。在目的树种密度不足的地方，也可留一些非目的树种。
去弯留直。对于主干弯曲、倾斜、顶端优势不明显、有严重的机械损伤等缺陷的目的树种幼树，虽大，但只要不是在空档位置也把它砍除，而保留虽小但健、直的目的树种。
去小留大。在砍除过密的目的树种时要做到去小留大，促进菇木快速成林。
去衰留壮。有病虫害及生长衰退的目的树种，虽在较稀处，也要砍除，以利于附近其它幼树的生长及防止病虫害的传播。
2.2补植
林地经过清理之后，遇较大的林中空地时要及时补植。补植的菇木树种应优先选用速生树种，如南酸枣、杜英、麻栎、马褂木、实生锥栗、银荆、枫香等，并做到适地适树栽培。一般可挑选壮苗，于定向劈山后补植。为了提高补栽树苗的竞争力，可挖大穴，挑壮苗，春季早栽。经过补植和抚育，最终保留的菇木1.0～1.5万株/公顷，形成合理的林分密度。
2.3抚育
林分经定向劈山、补植后，一般经过2～3次抚育即可郁闭成林。抚育主要是砍去影响菇木生长的藤刺和杂灌，促进菇木的生长。有条件的地方可以深挖施肥，由于深挖施肥成本过高，将严重影响菇木人工促进封山培育的经济效益。
3封山管理
人工促进封山培育的菇木林经定向劈山抚育，设立防火带后应立即进行封山，加强护林管理，以免遭人为破坏，保证菇木林的正常生长。菇木林的封山管理应着重抓好以下几点：
3.1制订完善规章制度
通过法规、乡规民约等形式，规范群众，从法律、制度上保障封山抚育的顺利进行，防止人为破坏。同时，加强林政管理，严禁上山放牧、砍柴，严防森林火灾的发生。
3.2设立封山警示设施
可在林区设立封山管理警示牌，制作张贴植物保护、森林防火标语，充分发挥法规的警示作用。通过宣传发动，提高群众护林防火的意识。有条件的地方可以设立铁丝网等森林防护设施，确保林分不受破坏。
3.3建立健全护林网络
在集中连片建立菇木林的区域，乡、村、林地要落实专人负责，齐抓共管，形成完整的护林网络，严防林农相互盗伐。
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