84农业网

黑毛豆怎么贮藏保鲜

84农业网　　 时间：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 来源：网络整理

黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。

气调贮藏的气体成分为氧气2%～3%，二氧化碳低于10%。常用贮藏方法如下：

把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度，沥干水分装入塑料袋内，排出空气。塑料袋放入-25℃的速冻库中，充分冻结后，放在-18℃的贮藏袋中，可长期存放，一般以半年至一年为限。

将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内，每袋5千克，密封膜口，袋内加消石灰0.5～1千克，贮藏在冷库内，用0.01毫升/升仲丁胺熏蒸防腐，贮藏温度为8～10℃，每10～14天开袋检查1次，此法可贮藏30天左右。

84农业网免责声明：本站部分文章系转载自网络，如有侵犯，请联系我们删除。另：本文仅代表作者个人观点，与本站无任何关系，请网友自行判断信息的真实性。84农业网本着服务三农的原则，不以盈利为目的，84农业网所有文章都不代表真理，仅作为参考。

• 上一篇： 台湾75青毛豆
• 下一篇： 黑毛豆的贮藏保鲜

相关文章

• 黑毛豆怎么贮藏保鲜
• 黑毛豆的贮藏保鲜
• 台湾75青毛豆
• 特早熟毛豆：95―1
• 鲜食毛豆的田间管理
• 毛豆新品种－苏早1号
• 毛豆的栽培技术
• 毛豆292品种有哪些特征特性？
• 收藏毛豆种子三法
• 鲜食毛豆的田间管理
• 介绍黑毛豆的贮藏保鲜方法
• 早毛豆地膜覆盖的栽培技术

精彩图片