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芙蓉香芹鳗片汤

84农业网　　 时间：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 来源：网络整理

材料：鱼茸100克、活鳗200克、香芹50克

制作方法：

将鱼茸捏制成小鱼形状蒸熟，将活鳗洗净切夹刀片，卷上香芹，水汆即成，再用海鲜汤加调味即成。

特点：

形象生动，具有本地特色。

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