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拔丝金枣

84农业网　　 时间：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 来源：网络整理

【原料】红枣400克，山楂糕75克，白糖150克

【制作过程】1.红枣洗净，煮至8成熟捞出，去皮，捅掉核；2.将山楂糕切短条插入枣肉，蘸均面粉；3.红枣下8成热油锅中炸至金黄色，捞出沥油；4.油锅烧至4成热时，加白糖炒至金黄色，将红枣迅速放入颠翻挂匀，倒在抹油的盘内即成。

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