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84农业网 时间：2019-07-17 作者：佚名 来源：农民日报
炎炎夏日，记者来到北京市延庆区珍珠泉乡的南天门村，刚一进这个山村村口，就被河岸边一排排白色圆柱形上面长着黑点的物体吸引住了，走进一看，黑点原来是人们常见的黑木耳，而白色圆柱就是菌棒。
“这是市农业技术推广站帮扶我们村做的黑木耳种植项目，我们这的黑木耳跟别处的不一样，这叫刺五加黑木耳，菌棒里有刺五加木屑，长出的黑木耳含有刺五加苷，特别养生。”正在查看木耳长势的村书记于亚权高兴地对记者介绍，“现在村里统一包装销售，结合村里计划的古村落旅游资源，打造优质食用菌产品，探索产销一体销售模式，销售所得在全村进行分红，为全体村民带来收益。”
据介绍，南天门村是延庆深山村，也是北京市的低收入村。2018年，北京市农业技术推广站对口帮扶南天门村。该站食用菌科发挥技术优势，技术人员多次进村实地调研，走村入户，与干部群众座谈商议引进新的农业产业。据北京市农业技术推广站食用菌科科长魏金康介绍，选择引种黑木耳作为帮扶的主要产业，主要考虑到以下原因：首先黑木耳可以露地种植，河岸边、果林里、山脚下，这些不起眼的犄角旮旯都可以种，不占用耕地。其次，南天门村昼夜温差大，河水资源丰富，十分适合种植高品质黑木耳。最后，通过对近年来的市场表现和产品类型的调查分析，刺五加黑木耳符合消费者对健康养生的高端需求，市场潜力较大。
为了让村民快速掌握黑木耳的种植技术，在木耳生产关键时期，技术人员采取现场指导，与村民共同施工的办法，手把手教村民每个环节的技术细节。同时，遴选并培养当地技术骨干，与村委协商建立激励机制，确保黑木耳种植技术措施落地。如今，村里种植的木耳形成规模，达到6万余棒。从目前黑木耳的生产长势来看，预计可为南天门村贡献约30万元的产值。
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