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84农业网 时间：2020-03-03 作者：佚名 来源：农民日报
养殖户在黄羊晒太阳时饲喂玉米。肖定怀 摄
阅读提示 发展壮大地方特色农业产业是促进农业增效、农民增收的重要途径，也需要当地农民的广泛参与。四川省巴中市南江县在黄羊现代农业园区的建设中，采用“借羊还羊”的模式，调动广大农户积极参与到黄羊养殖中，既加快了贫困户脱贫奔小康的步伐，也促进了产业的迅速发展。
通过产业周转金和小额信贷建起家庭羊场养殖南江黄羊，四川省巴中市南江县北极乡范家山村董少碧老两口不仅实现了脱贫，而且还还清了所有债务。
南江黄羊是南江县本地农业科研人员经过数十年艰辛选育出来的优秀畜牧品种，是目前国内肉用性能最好的山羊品种之一。经过多年发展，养殖南江黄羊逐渐成为南江县的主打产业，目前全县南江黄羊存栏量达30万只，产品销售覆盖至全国各地。
眼下，在南江黄羊现代农业园区建设的带动下，该县北极乡、大河镇、东榆镇等8个乡镇54个村（社区），坚持“种养循环、壮大一产，突出精深、振兴二产，农旅融合、做强三产”思路，积极推进黄羊产业全面提档升级，促进一二三产深度融合发展，让越来越多的农民像董少碧一样尝到了产业发展的甜头。
给农民铺出脱贫奔康好路子
据统计，仅园区靠养羊带动农户增收达10536户，其中带动建档立卡贫困户脱贫2106人；带动全县农民就业41090人，其中建档立卡贫困人口7371人。园区带动农户占园区总户数12845户农户的82.02%。
不仅如此，一些返乡创业者也通过养南江黄羊找准了新的事业坐标。范家山村的何江，曾在外务工多年，2017年返乡投资200万元，建起一个标准化规模羊场，又流转本村1000亩山林及坡地，种植牧草300亩，雇了4个人，把羊儿养得又肥又壮，年纯利超过30万元。
“今年出栏了500只，还存栏300只，明后年我还要扩大规模，年出栏量将达到700-1000只，利润再翻番没问题。”趁着冬日暖阳，何江把羊圈打开，将羊群赶上了山坡。
到目前为止，园区南江黄羊年饲养量已达22.6万只，年出栏153047只，相当于年出栏3.06万头猪的量；共有适度标准化规模羊场695个，规模养殖出栏114785只，规模养殖占比达到75%。据县农业局调查，园区内主导产业南江黄羊只平均产值达到2400元，产出效益比全县高25%。园区内农民人均可支配收入达到16197元，高于全县平均水平25.4%。
其实，调动广大农户积极投身于南江黄羊的养殖最重要的杠杆则是，该县摸索总结并推广运用的“125”借羊还羊模式，在有关政策及龙头企业的扶持下，农户几乎可以白手起家，通过一两年运行，便可独立滚动发展，从而走上一条致富路。
具体操作模式为，一些大型的南江黄羊养殖专业合作社借1只公羊和20只母羊给有养殖条件和养殖意愿的贫困户，公羊每一年交换一次，母羊分三年还给合作社，以帮助贫困户一年半后卖羊就能收入5万元以上，3年后每年收入10万元左右从而脱贫步入小康。
目前，园区内四川北牧南江黄羊集团有限公司及四川德建南江黄羊食品有限公司等龙头企业下属的合作社，都在大力推行这种模式，并入选全球减贫优秀案例。
实现全产业链拓展
四川北牧南江黄羊集团有限公司以选育保种、扩繁推广、饲养管理、疫病防治、饲草供应、技术服务、羊肉加工、生物制品开发于一体，连续10余年被评为四川省农业产业化经营重点龙头企业，下属的南江黄羊原种场是南江黄羊育种和保种的核心基地。
“我们是南江黄羊品牌诞生地和保护地，场里甚至每一个员工都能肉眼辨别每一只母羊与羔羊的亲子关系。”南江黄羊原种场场长郑定国说，原种场共有32个核心羊场、6个家系，常年饲养种羊5000余只。
四川德建南江黄羊食品有限公司是近年来才成立的新兴龙头企业，2014年应政府的鼓励和扶持，进入黄羊产品深加工领域，2015年建设并于次年正式投产羊肉产品加工生产线。
“我们的产品分酱卤、腌腊、手撕、佐餐、汤煲、冷鲜等六大类30多种，其中以冷鲜为主，全年占比达30%，秋冬季占比达60%，产品销售线上线下都有渠道，线上占比达20%，线下主要以代理经销为主，目前在全国已建50余个代理经销点。”德建南江黄羊食品有限公司总经理朱涛说，公司年设计加工能力达30万只，加工产值达5000万元以上。
强大的加工能力，完全可以舞动全县南江黄羊全产业链拓展。朱涛介绍说，公司从2017年起对养殖农户实行保底价收购，一下使羊价比上一年翻了一番，随后又逐年看涨，大大刺激了养殖户的积极性。“今年我们收购价普遍在20元/斤以上，近段时间我们甚至收购价达到25/斤！”由此一来，全县南江黄羊养殖量迅速在两年内由10万只突破到30万只。
另外，“四川德建”还注册了南江黄羊大酒店，目前全县已发展到5家挂牌加盟店，酒店内处处凸显南江黄羊文化，尤其是酒店餐饮部须重点打造和推出南江黄羊系列菜品。
据统计，园区内2019年南江黄羊总产值20.15亿元，其中一产产值3.67亿元、二产产值7.68亿元，三产产值8.8亿元。
为品牌价值注入绿色因子
在产业园区建设中，南江县从科技支撑、资金扶持、政策保障等各方面出台办法，全县集中力量做大做强南江黄羊产业，并聚力打响品牌战略。目前，南江黄羊已为中国驰名商标，品牌价值经评估超33亿元。“我们还会进一步努力，充分挖掘南江黄羊的品牌价值，让其进一步发挥产业富民的作用，让南江人民通过南江黄羊产业顺利脱贫致富奔小康。”南江县县长李善君说。
北牧南江黄羊集团、德健南江黄羊食品等龙头企业每年积极参加国家、省级各类农博会、农展会，2019年，北牧集团、德健食品均到香港参加了国际食品博览会。
近年来，南江县委、县政府先后出台《南江黄羊产业振兴20条》《南江县现代农业产业园区推进方案》等文件，依托园区建设，2019年整合涉农资金2885.28万元，用于园区水、电、路和产业奖补等政策，引导各类社会资金和金融资本6000万元以上。
另外，由香港捐赠3000万元、政府配套1000万元，南江县设立了南江黄羊产业发展基金，主要用于园区内的南江黄羊产业发展，包括借羊还羊、南江县黄羊产业周转金、产业风险基金、价格保险等。同时政府出台了5万元至50万元的奖补、50%的保费补贴等政策。
在基础配套上，园区全部通安全饮水、道路已实现硬化并网格化、电力通过改造全部并入国网、4G网络全覆盖。园区内的水利和农业排灌设施完善，灌溉面积达3.8万亩，占园区耕地面积比重达81.9%。园区建成高标准农田面积达4.1万亩，高标准农田占比达88.3%。
根据种养循环、绿色发展的要求，园区通过羊粪资源化利用发展粮油、牧草及其他经济作物种植，粮油作物面积17866亩，经济作物面积26799亩。2019年园内化肥亩平用量53.17千克，比全县平均水平低16%；农药亩平用量0.64千克，比全县平均水平低16.88%。
“南江黄羊养殖场所产生的粪污，按照干湿分离、堆积发酵等无害化后处理后作为种植业基地的肥料。我们在园区内农药包装废弃物、农田残膜回收利用处置率和农业废弃物资源化利用率这两方面均达到了90.3%。”巴中市南江黄羊科学研究所负责人张国俊说。
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