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84农业网 时间：2018-04-05 作者：云朝清 来源：中国农业新闻网
好品质是立身之本
——记四川都江堰市兴农疏菜专业合作社理事长蒯世军
云朝清
这几天，四川都江堰兴农蔬菜专业合作社理事长蒯世军感到格外心烦，北京新发地来的两辆运输车司机来到合作社的蔬菜基地都想先装第一车萝卜。然而，来的都是客，不能厚此薄彼，两家又不相让，已僵持了快三天。最终，经社务会决定，打破惯例，不分先后，一起装，这才让两个司机熄了火气。
像这种在这里似乎习以为常。为什么会出现这种情况呢？蒯世军说，一是从事农业30年来的坚守诚信结果； 二是成立合作社自有了农残快检仪后，不让一棵有质量问题的蔬菜走出菜园子,带来的良好口碑。
致富后，他拿20多万元兜底给合作社成员买保险
15岁的蒯世军因家境困难被迫失学，过早挑起了家里重担。16岁那年他父亲因病去逝，17岁的他开始学种菜，赚钱维持家的生计。凭着对市场的敏感和自身的勤奋钻研，不几年，他自家种植规模和效益也走在了川西平原的前列。
然而，命运总是那么的捉弄人。1995年，他在都江堰租地120亩，准备大干的时候，却因为气候及市场价格，加之买到不法商贩的伪劣种子、肥料等因素造成严重亏损，把家里仅有的积蓄亏完还欠外债6万余元。
一家人面对6万余元欠款欲哭无泪，年迈的母亲和妻子甚至规劝他放弃种菜致富这条路。
可生性要强的蒯世军，没有被暂时的失败打吓倒，他对家人苦口婆心说，这亏损算是花钱买经验吧。哪里跌倒我会从哪里爬起来，大不了从头再来。
第二年，他又借钱在都江堰市崇义镇租地30亩，重新开始种菜，一步一个脚印，扎扎实实向前迈进。到2009年，面积已由30亩发展到了3000多亩，年利润达千万余元。
近几年尽管他种菜，年年种，年年丰收，远近闻名，而相邻的一些农户也跟着种，却年年种年年都不顺。
为了让相邻的农户都能种菜挣钱，2012年12月18日，他牵头成立了四川省兴农蔬菜专业合作社，通过选举，蒯世军以全票当选为社长，有社员5000余人，土地10000余亩。
蒯世军还个人掏腰包20多万元，为这万余亩土地买了兜底保险，让社员们吃了增收不亏的定心丸。
好品质蔬菜是立身之本，不赚一分昧心钱
2013年，儿菜市场普通看好，尤其北京、哈尔滨，甚至俄罗斯市场需求量都在直线上升。
当时，社外一些种植户为了抢先卖个好价，偷偷在种植上做手脚，使用有催长素的农药喷施儿菜，让儿菜提前成熟进入市场。尽管对人体没多大影响，但不符合儿菜生长的自然规律，行业内也不倡导。
合作社也种植30余亩儿菜，一些社员建议也学社外种植户，到时卖个好价钱。
可他却掷地有声的在社代会上说：“好品质，是我们社的立身之本，也是我们赢得市场信任的长久之策，我们合作社的儿菜，一滴催长素也不能打。”
结果，合作社的儿菜自然成熟出来，市场早已过时。
当年，合作社30亩儿菜，一分没卖，前后一算账，亏损10万元。
一些赚了投机钱的社外种植户，纷纷痴笑他：“蒯世军，这社长种菜种成了二百五，幸亏没有加入这个合作社”。
然而，就是这个“二百五”，赢得后来众多客户的青睐。
痛定思痛，让蔬菜“自己说话 ”
吃一暂，长一智，自那次“儿菜质量好也滞销”的惨痛教训后，蒯世军思索，合作社的蔬菜应有独立标签，要让消费者知道，我们的菜品怎么种出来的？农药残留超标吗？怎么采摘运出来的？
他要让蔬菜自家站出来说话，表白自己，清本正源。
蔬菜为啥能说话？蒯世军说，这得益于他们融入了都江堰农业部门建立的“食品流通溯源电子商务平台”，平台负责人介绍说：“纳入平台的食材生产企业和配送企业必须证照齐全，进入平台时须缴纳一定额度的保证金。进入平台流通的食材必须通过平台的溯源系统完成来源登记和票据上传。所销售的食材必须通过农药残检，合格后才可以出库，必须定期接受第三方抽检和不定期的政府风险抽检。”
都江堰市多家品牌餐饮店老总何小伊介绍，他们通过平台，常年采购蒯世军种植的菜，由衷感觉到，菜质安全，菜价透明，时间便捷，对着购来菜，扫扫二维码，一切都清楚了，让人省心又放心。
质量好惊动海外，搭上了“一带一路”欧州班列
蒯世军说，这些年，他见过一些种植户，为了急于发家致富，而乱用化肥、乱施农药，也许会赚一时小钱，但终究都被客户抛弃，败下阵来。
蒯世军和他的合作社，一直秉承“钱可以不赚，质量是关键”的种植宗旨，使他们的产品也因此常处于市场销售顶端。
在公司电子地图销售网络上，我们看到，他们的蔬菜已覆盖全国所有省、直辖市，部分远销到韩国、日本、俄罗斯……
远销这么多地方，一方面是质量美誉的传播，一方面是蒯世军多年积累行业经验的作用。他说，他种菜不跟风，而是根据他对市场评估来定。他每年都要到全国各大批发市场和经销商处走动，随时掌握一手交易信息，前年，当各地弃种莲花白时，他大量种植，当年4月市场卖价超过了每公斤3.5元。
去年，他公司还出口200多吨大白菜到韩国。谁都知道，韩国人爱吃大白菜，同时，韩国又是世界上大白菜主产地，可他公司硬生生的以高于国内两倍价，而把白菜卖给白菜主产国。究其原因，蒯世军说，种植市场要按需供货，供货就供好货。做到人无我有，人有我特，人有我优。去年，韩国大冷，冻死了一大批白菜，选择外国进口，能不首选我们的吗？
……如今，合作社传来好消息，他们的花菜，又顺利挤上了一带一路的欧州班列。
“宝剑锋从磨励出，梅花香自苦寒来”。兴龙蔬菜专业合作社，在蒯世军的带领下，不断发展壮大，也给社员们带来良好的收益。据不完全统计，每户入社的社员，比入社前，平均每年要格外多增1万余元。
与此，他们还不断地探索创新模式，2014年成立全国首家蔬菜质量安全联盟，蒯世军当选联盟理事长，从生产源头上解决了蔬菜质量安全，有计划的从事生产经营，避免了盲目跟风种植而造成产品滞销，提高了合作收益，有效利用了土地。为此，合作社被选入全国农村双创双建示范点，进入了国家农产品溯源平台，并被评为四川省省级示范合作社。
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