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84农业网 时间：2018-03-21 作者：佚名 来源：网络整理
朱宝忠：“这羊有野性 ，不好抓。”
朱宝忠是内蒙古锡林浩特市白音淖尔嘎查牧民，嘎查是蒙语，翻译成汉语是村的意思，白音淖尔嘎查地处草原深处，平时朱宝忠难得见到外 地人，看见记者，他很高兴，随即显示起他抓羊的本领。但折腾了一圈，也没能徒手抓到羊，一生气，他回家拿出套马杆来抓羊，一副不达目的不罢休的驾势。
宝力根苏木白音淖尔嘎查牧民 朱宝忠：“我就不信抓不着，真不错，套着了，这跑不了了吧。”
记者：“这羊的野性还是比较强的。”
记者：“这是你最好的羊吗？”
朱宝忠：“不是，还有比它好的，这都是今年的羔子。”
记者：“几月份下的？”
朱宝忠：“1月份，我们这是自己留的，别的早就出栏了。”
朱宝忠抓到的是他经过仔细挑选留下来，用作繁育的母羔羊，他的羊除了四五两个月的禁牧期外，其它时间都在草场采食，野性强，他一年的收入主要寄托在这些羊的身上。
阿尔善宝力格镇巴彦宝力格嘎查牧民 都仁毕力格：“一杀就杀大羊， 那时哪有杀羔子，没有，那时候不知道卖羔子，羔子得到第二年，两岁才卖。”
千百年来，牧区的牧民喜好养大羊、吃大羊肉，怎么说也得养个两三年才出售，当初政府提倡养羔羊时，牧民难以理解，他们不相信自己都不愿意吃的东西会有市场。
都仁毕力格：我们自己吃大羊，羔子羊没人吃，怕卖不掉。”
然而，事实上2000年以后，随着各地涮羊肉火锅店的增加，羔羊肉的需求量也不断增大，加上中东、新加坡等国家对羔羊肉的青睐，出口量持续增长，这使羔羊肉在市场日益火暴。
养殖羔羊一般只需要半年时间就可以出栏，省料省时，为了鼓励牧民养殖，锡林浩特市出台了相关的补助措施。
副市长 张艳臣：“我们分不同的时段对养羊的农户进行不同价位的补助。”
除了资金扶持外，当地畜牧部门还引导农户错季出栏，将母羊控制在1月份生产，四五月禁牧期时舍饲集中育肥，之后再放养1个月，这样 到了6月羔羊的体重正好在25公斤左右，最符合市场要求，而且6月份市场上羔羊量少，价格也高，但挺好的一件事，牧民还是不愿意，原因是1月份当地气候寒 冷，不利于生产小羔。
在牧区，有一个习惯，要等4月5号天气转暖后才产羔，但这样做羔羊就得10月份才能出栏，赵祥德坚持认为这种做法没有错，而同一个嘎查的朱 宝忠不一样，他拿出100只母羊进行试验，为了解决1月份温度低的问题，他对羊舍进行改造，加强保暖设施，确保母羊顺利产羔，从而6月出栏。
朱宝忠：“早接羔收入高，比别人出栏早，这属于错季出栏，可以说别人没出栏的时候，我们出栏了，价格比后出栏的高得多，这样收入就高了。”
2005年1月，朱宝忠100只羊成功产下90多只小羔羊，不过这并没有让赵祥德心动，他还想看看到了6月羔羊出栏时，是不是真能卖上高价。
朱宝忠：“每只羔要比接春羔，就是晚接羔的多收入七八十块钱，1只羊，羊肉特别少的时候价格要高。”
牧民 赵祥德：“多卖钱，好上膘，重量上去了这才能多卖钱。”
2006年产冬羔、养羔羊逐步得到锡林浩特市牧民的认可，各嘎查牧民家的羊基本都在冬季产冬，但就在这时都仁毕力格家的公羊惹事了。
妻子 张树琴：“公羊就是种羊跟羊群在一块，就跟母羊交配了，交配以后等到七八月份，不到季节，正好夏季它就给你下了小羔了。”
张树琴：“下的小羊到冬天还没长大，我们也不能出栏，卖不了，只能给我们增加负担，我们给它开个小锅饭，开始加料， 喂草，这样我们的负担就重了，开销也大。”
其实这样的事在牧区是个普遍现象，因为牧民养羊一般是公母混在一起养，这样就不好掌握交配时间，可怎么做才能确保母羊在七八月份怀孕呢，白音孟克有了一个主意，把种公羊集中起来由他代养，从中收取代养费。
白音孟克：“你帮人养1只养收多少钱，1年收四五十块钱。”
锡林浩特市农牧业局副局长 宝力高：“集中统一管理，到配种期间放到群里统一配种的话，牧民心里是非常有数的，我这些羊是几月配种，预计在几月同意接羔。”
2007年锡林浩特的冬羔产量近20万只，所产羔羊全部在当年的六七月出栏，并卖到当地的肉制品加工企业，羔羊供不应求。
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