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养牛大户 王家荣：对，都去了，都去了，坐飞机过去都去了。”

这样的养牛势头，让一直种甘蔗的周汶文也按捺不住了。2005年，他用全家所有的积蓄一次买了160头牛，他之所以拼上这全部的家当，除了看中养牛赚钱外，心里还打着另一个算盘。

养牛户 周汶文：“当时养牛前景还可以，政府又给点奖励以后，这个钱就赚得多一点。”

周汶文惦记的奖励，就是当地政府2004年到2005年间鼓励大家伙养牛的政策。

弥勒县畜牧局副局长 普光荣：“饲养50头以上，政府验收合格以后，就是奖励500元一头，养到100头以上，含100头，就是政府验收合格以后呢，就奖励1000元一头。”

除了卖牛所得，每头牛还有1000元的奖励，周文汶这个一举两得的计划，却在数月后泡汤了。

卖牛时，弥勒县畜牧站的人来验收，周汶文家养的牛只有一半合格。

养牛户 周汶文：“达到他们的规模就应该合格了，没想到，他们还要求达到300公斤以上，这才符合他们的标准。”

原来，政府的奖励不仅规定了数量，而且还有质量标准，成品牛达到300公斤才算合格。其实周汶文也想把牛养肥，但买牛时把所有积蓄都用光了，等肉牛到了育肥阶段必须配精饲料时，却拿不出钱来买精饲料了。

养牛户 周汶文：“160多头牛，一天都要吃像我们那种拖拉机，每天都要吃一拖拉机的甘蔗梢。那牛太瘦了嘛，养得又不好，没有精料养得不好，所以太瘦了，瘦了没人收购。”

本打算等到政府的奖励，资金就可以周转，可此时，还有几十头瘦牛卖不出去，让周汶文进退两难。

就在周家一筹莫展时，朱平华找上了门，买了他们36头不合格的瘦牛，这样一来周汶文一家资金得以周转，可村民们都为朱平华捏了把汗。

养牛大户 朱平华：“朱大姐你这么胖，你买那么瘦的牛，你害不害怕，把她养死以后你怎么办？

记者：“你怕不怕？”

养牛大户 朱平华：“当时我不怕，反正我有经验就是100头牛，一年要吃10万元钱才养胖，然后我半年就给它吃10万元钱，就把她养胖，养胖了以后我就把它卖出去，再把他们养得不好的牛拉过来，收购以后再养。”

果然，有了充足的精饲料，当初每头1800元买进的瘦牛，朱平华养三四个月后就卖到4000元一头，每头净利润1000元。这样一来，她不仅节省了养小牛的粗饲料的钱，而且一年还可多赚两批牛的钱。

瘦牛肥牛都赚钱（2008.4.25）

最初和朱平华一起养牛的大户王家荣，看见收购瘦牛育肥只用短短几个月时间，加快了出栏周期，还能赚得更多，也跟紧步伐，2005年到2006年的两年间就收购了100多头瘦牛。

养牛大户 王家荣：“我们把他们的瘦牛收回来以后，我们还是转到钱了。”

记者：“那他们能赚吗？”

王家荣：“他们赚得少一点，能赚。”

记者：“你们呢？”

王家荣：“我们多赚一点，100多头当时赚10多万吧。”

现在很多大户纷纷开始效仿，竹园镇的养牛户们也形成了一种默契，规模小的散户边养边卖，资金随时得到周转，可以赚钱，大户也能通过育肥赚得更多，这 样的养殖模式使更多的农民投入到肉牛养殖当中，随着当地肉牛养殖规模的扩大，政府于2006年取消了奖励政策，但村民们养牛的热情依然不减。

养牛户 杨锋荣：“现在这个牛资金够了，就养肥了再销，资金不够就卖一部分。像现在这样就不会亏了。”

现在竹园镇有1016户在养牛，肉牛总数在一万头以上。养殖规模的扩大，吸引了更多的外地客商来当地进行交易。记者采访当天是当地牛市的交易日，就有不少客商远道而来。

记者：“哪个是你买的？”

浙江客商：“这个，全部是，这里面关住的是。”

记者：“你运回去方便吗？”

浙江客商：“运回去方便，这边车也很多，我们浙江的车过来也多吗，回头车多。”

上午不过两三个钟头，市场上800头代售的牛就卖了近一半。2007年，牛价不断上涨，全镇大大小小的养牛户在这个交易市场上销售了近万头肉牛，净利润就在100万元以上。

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