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养鱼:把鲤鱼做成地方名片(2008.12.18)

84农业网   时间:2018-03-21    作者:佚名    来源:网络整理

>>本期养鱼节目视频

何振郁:山里稻田比较多,种田我们那里还可以养鱼,养鱼我们这里的历史比较悠久。

景宁地处山区,稻田面积大,当地畲族农民都有在稻田里放养几条鲤鱼的习惯,等稻谷割完时,把鱼抓起来用传统的方法熏制好,等到逢年过节时用来招待客人。于是,何振郁想到要在稻田里养鲤鱼,并把鲤鱼加工成鲤鱼干后当畲乡的土特产卖。

何振郁的老婆刘国英:科技局、渔业局,电信,移动。

何振郁把能想到的机关、事业单位和大型企业都送了个遍。

何振郁:给他们尝下,看能不能把这个产品带到市场上。

何振郁把自己的产品定位在畲乡的土特产上,景宁是全国唯一的畲族自治县,他了解到县里不少单位每年都要用一些土特产开展联谊活动,如果自己的鲤鱼干 能被当做土特产送出去的话,那将来销路就不用发愁了。正当何振郁打着如意算盘时,没过半个月时间,果真就有人主动找上门要买他的鲤鱼干。

浙江省景宁畲族自治县残疾人联合会工作人员周利民:好像以前每年都送香菇木耳,都送不出去了,现在这里预感比较新鲜。

于是这个单位要100盒,那个企业要50盒,何振郁的一万斤鲤鱼干很快就被定光了。2005年,他赚了足足20万元。于是2006年初,何振郁又从 农民那里租了1000亩稻田扩大养殖规模,用同样的方式制作了5万斤鲤鱼干,他把鲤鱼干定价在一公斤140元。2006年10月份,为了扩大销路,何振郁 带着鲤鱼干到杭州参加农展会,在农展会上,何振郁的畲乡鲤鱼干吸引了不少人的眼球。

何振郁的老婆刘国英:带出去的3000多斤鱼干就销售完了,还拿了3个订单。

何振郁:一个400多份,一个600多份,那两个是拿下来了。其中一个很大的订单是江苏那的,我们没拿下来。

这份大订单对方需要2400份的鲤鱼干,也就是4000斤,何振郁把单位需要的鲤鱼干刨除外,手上的鲤鱼干已经供应不了这么大的量,于是,不得不放弃这笔生意。

补偿减产损失和保证收购让何振成没了顾虑,于是在自己的10亩稻田里混养了3000尾的鲤鱼。2007年10月,又到了稻谷收割的时候,何振成惊喜地发现自己的稻谷并没有减产。

浙江省景宁畲族自治县鸬鹚乡农民何振成:今年我打了1万多斤的稻谷,最后打夏利跟以前差不多。

何振郁:虽然留了空间了,中间通风了,颗粒饱满起来了,不会有发霉的稻谷。

何振成算了一下,一亩稻田养了300斤的鲤鱼,就能增加了2000多元的收入,于是2008年何振成在剩下的10亩稻田里都养上鲤鱼。别的农民看到 何振成养鲤鱼效益可观,于是都主动找到何振郁要求养鲤鱼。2007年底,一下子吸引了1860户农民,养殖面积达到4700亩。

浙江省景宁畲族自治县鸬鹚乡农民何小春:他们一亩多,一年两批的话,有5000多元,比我这种还好。

2007年底,景宁周边县市也开始兴起养殖稻田鲤鱼,何振郁发现自己的优势已经不明显了,这时,他想到要在产品的特色上做文章。2008年5月的一天,他无意中在书上看到介绍灯光引虫的技术,于是,灵机一动,就在每块稻田里都安装了一盏灯吸引昆虫。

何振郁:这个灯光离水面30公分,把昆虫引来,打到水面给鱼吃。

灯光引虫的原理很简单,山区昆虫多,每当夜幕降临时,昆虫看到有光的地方都会聚集过来,一旦撞上灯泡,就会掉到水里成了鲤鱼享受的美食。

何振郁:现在冬天昆虫少,夏天春天,昆虫就比较多。夏天一晚上能打下1-2公斤。像那种太阳能杀虫灯,一晚上能杀掉昆虫5-8公斤。5-8公斤等于可以喂到300多斤鲤鱼一天的食量。

饱餐了昆虫后,鲤鱼长得更快了,同时鲤鱼的口感更鲜美了。

何振郁:这个昆虫蛋白质多,给鱼吃下去营养比较好。

在何振郁的带动下不少农户也开始用这种灯光引虫喂鲤鱼。2008年10月,是他最忙碌的季节,4700亩的鲤鱼先后要捕捞上来加工,每天都要加工 1000多斤的鲤鱼干,预计今年的产量超过20万斤。随着产量增大了,何振郁发现仅仅靠县里的单位当土特产送礼已经不能满足他的需要,他决定要用这种吃昆 虫的鲤鱼开拓新的市场。就在他为怎么开拓市场发愁时,2008年10月5号,一个陌生的人找上门来。

浙江省丽水市供销合作社主任郭树平:年市委要求我们搞个农产品展示展销中心,我们到景宁后就看中了,他这鲤鱼干。

郭树平为了能把全市的土特产集中起来展销,四处寻找有特色的产品,当他听说景宁有一种吃昆虫的鲤鱼后,就主动找到何振郁,让他把鲤鱼干免费进自己的展销中心。

何振郁:当时我感觉比较惊讶。你这个超市对各方面要求都很严格的,我们这个产品能进到你们这个超市,反正很惊讶。

展销中心是当地老百姓和外地游客买土特产必去的地方,何振郁的鲤鱼干一上架就吸引不少顾客。

顾客王珍秋:我有好多亲戚都是国外的,每年都要送很多的土特产。一个是家里的泥鳅,田螺,还有田鱼干。

仅仅一个月时间,展销中心就卖出400多份的鲤鱼干。

浙江省丽水市农产品展示展销中心主任尹英:我们认为这个产品具有畲乡的特色,进来后一个月能卖到3万多。

除了展销中心,何振郁又把鲤鱼干卖进丽水的五家超市。现在他的货30%被单位预定,剩下的70%从专卖店、超市和展销中心销售出去,今年的20万斤 鲤鱼干销路基本上有着落了,预计今年的纯收入将超过40多万元。在何振郁的带动下,仅仅鸬鹚乡,农民因为养了稻田鲤鱼人均收入单项就增加了400百元。

浙江省景宁畲族自治县鸬鹚乡党委书记柳咸旺:把我们这个产品作为美丽畲乡的一张名片来打造。

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