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[致富经]两个月要花2.4亿 抠门大叔咋赚钱 20180711

84农业网   时间:2018-07-26    作者:佚名    来源:网络整理

央视网消息:一根面长达36米,需要20个人抬。他的面可以这么长,要靠一种特别的小麦原料,这种小麦到底有啥不一般?即将到来的大雨,引发了一场夜以继日的财富保卫战。两个月,他要花掉2.4亿元,但认识他的人却总说他太抠。亿万财富抠出来,连别人瞧不上的下脚料,他都能从中每天抠出60万元。看邢仲芳如何让麦粒变金粒,一年销售额17.2亿元?

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记者一见到邢仲芳,他说要了解他一年收入上亿元财富的秘密,必须先看看这样的场景。

用50斤面粉和面,再用这根巨型的擀面杖擀面,然后切成条,中间不能断。这样一根面究竟有多长?邢仲芳要把它搬到院子里去量一量。现场有10个人,没想到十个人却只能捧起一半的面。

现场:不行不行,我刚才说人不够,再来十个人?这还有这些面,不行。你的意思就是现在这个面太长,咱们人不够。

很快,救兵就来了。

邢仲芳:18,19,20,刚才是10个人,现在又来了10个人,看能否把面捧出去,看这长度究竟是多长,现在开始试验。

这20个人把面迅速地捧在手上,人跟人间隔的距离不能远了,否则面就会下垂。捧着面的工人小心翼翼地走出了车间,来到了院子。

邢仲芳:大家慢一点,慢一点。

20个人连成了一条长龙,这根面究竟有多长呢?量长度的师傅很快就发现,要把面的长度准确量出来,还真不是一件容易的事情。因为面有一个下垂的弧度,工人们无法把它拉直了再量。

员工程颜民:这有弧度了,它不好量了,你现在粗粗地量了一下是多少?20米。

量不出准确的长度,他们只能根据面的弧度,估计了一个长度。

邢仲芳:不好量,应该说在36米左右。

邢仲芳说,要让一根面的长度达到36米,而且还不轻易断掉,这可不是一般的面粉。它是用一种很特别的小麦做成的,这种小麦如何不一般呢,要解开其中秘密,邢仲芳说得先到麦田里去看看。

地址:陕西省富平县流曲镇2018年6月5日

然而从外表看,它跟别的小麦没有什么区别。这些小麦到底特别在什么地方呢?

每年六月上旬,正是富平小麦成熟的季节。这段时间,也是邢仲芳最忙的日子,因为他要在接下来两个月,花掉2.4亿元收购2亿斤小麦。

邢仲芳:两个月我们准备收2亿斤小麦,资金正在筹备,已经准备了一亿多元钱,我去年用了15亿斤小麦,我们的产值是17.2亿元。

但今天邢仲芳收到的一条消息,听完之后,邢仲芳整个人都心情不好了。天气预报说2天后富平有中到大雨,如果小麦在收上来之前遇到刮风下雨,邢仲芳收2亿斤小麦的计划,就会受到严重影响。

邢仲芳:干小麦对我们来说非常好,收回去不用晒,直接入仓了,如果要是明天下过雨收,一是联合收割机不好收,收下来也是湿小麦,还得晒,晒了之后才能入仓,晒小麦成本非常高,劳动强度也非常大。

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跟邢仲芳有订单关系的小麦有20多万亩。前几天已经收掉了10多万亩,还剩10万亩,邢仲芳希望在大雨到来之前,农户们用2天时间把剩下的10万亩小麦抢收掉。

时间:2018年6月6日 8:00

第二天一大早,邢仲芳赶到了麦地里查看收割情况,遇到刚收下来的小麦,他就把小麦放在手里搓着,有时候还放在嘴里咬。

邢仲芳:这一摸都能知道小麦含水量的大小,我们经常抓在手里都能感觉水份的大小,现在是多少,这应该在12.5左右,勉强能达到我们的要求,你们一般收多少的,我们一般要求12.5以下,水分,这和国标差不多。

小麦能否达到收购标准,这是邢仲芳最关心的,他告诉记者,如果这种小麦再遇到下雨,肯定就不符合收购标准了。所以一定要赶在雨来之前,把小麦收割掉。

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可是2天要收掉10万斤小麦,那可真不是一件简单的事情。这要求农户们日夜加班。邢仲芳坚持到麦收现场去看看,给农户提供力所能及的帮助,记者采访时,一名农机手突然在远处呼叫我们。

现场:走走走,给帮忙推一下,怎么回事,(收割机)卡住了。我们给帮忙推一下,他现在上不去吗,现在上不去?你把收割机开一开,我们帮忙推一下,推的时候注意三角带,大家都帮下忙。

现场:来,一二三,这不行!

收割机的后轮掉进了一个大坑里,怎么都出不来,司机很着急。

邢仲芳:他一小时能收割十几亩地,也就是说,这机子要能动,这师傅一小时能收入千八百块钱。

看到司机在一边干着急,邢仲芳想出了一个办法。

邢仲芳:有绳子没有,有,有绳子。

他们用绳子把收割机跟邢仲芳的汽车连起来,很快收割机就从坑里被拽出来。

现场:谢谢你啊,没事没事,只要不影响你收小麦,你能急着收小麦,也是对我们最大的帮助。小心一点,小心。

邢仲芳已经62岁,在麦地里转了一上午,身体有点受不了。可他一点都不敢耽误,累了就在车里休息一下。10分钟之后,马上到下一个收割点查看小麦的抢收情况。

时间:2018年6月7日

明天就要下雨,农户们在做最后的冲刺,两天能否顺利收完10万亩小麦呢?白天干不完,晚上接着干,有的农机手忙到连饭都没空吃,饿了就坐在驾驶舱里随便吃一口。

农机手罗进战:你吃的什么我看看,水果,瓜,晚餐没吃,没吃呢,一会儿收工吃,就连着干,一直干到现在。

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农机手魏建勇:要干到几点?凌晨十二点吧。还要再收多少亩?大概二三十亩,那今天收完之后,明天的活还多吗?不多了,没了。

邢仲芳:太辛苦了。

农机手魏建勇:很辛苦的,不是一点的辛苦,特别辛苦。这是真心话。

邢仲芳:应该感谢你们。

农机手魏建勇:因为现在全国的农机手都很辛苦。

经过今晚的加班,邢仲芳剩下的10万亩的订单小麦基本被收割完了。邢仲芳一直等到晚上11点多才往家走。

邢仲芳:今天基本都收完了,我心里一块石头落地了,我们小麦的质量肯定有保证了,所以说特别高兴,回去都能睡着觉了。

时间:2018年6月8日6:20

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第二天,富平果然下起了雨。好在农户们已经抢在下雨之前把小麦都收割完了。

在别人手里,一斤小麦磨出六两面粉也就卖一元钱,但邢仲芳却能用一斤小麦生产出三元钱的东西。企业一年销售额近17亿元。

最厉害的是,连卖不上价钱的下脚料麸皮,在邢仲芳手里也很值钱,一天能从麸皮中收入60万元。邢仲芳是怎么做的呢?这还得从邢仲芳一个广为人知的特点说起。

员工郭进安:老板在生活上非常抠,抠。

同行石海龙:众所周知,这不是一个人两个人知道,应该(全县的人)都知道,他买菜或者干啥,他买葱买两根,买土豆只买两个,还要讲价。说明他本身也比较抠,就这样子。

记者:你说完为什么还这么笑。

朋友石海龙:实话实说了,我感觉要是让邢总看到的话,不知道他会怎么想。

邢仲芳出差最爱住的是便捷酒店,否则睡不安稳,吃饭喜欢到小店吃一碗面,否则吃不踏实。其实大家所说的抠,指的是他这人很能省也很能算,他能做出一个年销售额17亿元的企业,就跟这个特点有很大关系。

从1984年开始,邢仲芳就在富平县加工面粉。那时候富平县有大大小小近百家面粉企业,谁也想不到,为了在竞争中脱颖而出,这位平时买菜都要讲价的人,买起加工设备时却是几百万甚至几千万地花。

邢仲芳:该抠的时候一定要抠,不该抠的时候不能抠,买设备这不能省钱的,吃饭可以省钱。

邢仲芳生产出来的面粉,绝大部分在陕西本地销售。

陕西做面粉的企业很多,邢仲芳却用一种巧妙的方式卖面粉。

这是西安一家有着浓郁陕西面食文化特色的面馆。一根面条长达3.8米,一根正好是一碗。而让客人印象更深的,是他们上面条的方式。要么站在板凳上给客人挑面条,要么给客人来一曲。

现场:给大家唱一下,西安人的城墙下是西安人的火车,西安人不管走到哪儿都要吃便便面,陕西八大怪,面条宽的像裤带,说的就是便便面。

每年来西安旅游的游客很多,客人到这里吃面的同时,在店家的介绍下,还能了解陕西面食文化,对陕西面食文化起到了很好的传播作用。

游客:感觉很震撼,把这种八百里秦川,关中豪放的气势完全表现出来了,陕西人吃面的劲道一下子出来了,让人感觉喜气洋溢。

邢仲芳:把咱这个产品做的已经到了一个极致,这对咱企业也是一种品牌宣传,同时对咱陕西的文化也是一种发扬传承。

邢仲芳在陕西找了一些这样的面馆合作,给他的面粉起到了很好的宣传作用。经过20多年的打拼,邢仲芳牢牢占据了陕西面粉市场,2011年销售额达到9亿元。

但是邢仲芳心里明白,别看面粉生意做得挺大,其实利润没多少,在面粉行业里,有一种“分分利”的说法。

邢仲芳:面粉实际上,我们加工,纯利润一斤也就是四五分钱,当然这也可以,做好了也挺不错,就靠量,重点是靠量。

邢仲芳千方百计想提高企业的利润率。邢仲芳注意到,很多人在家都是自己做面条吃,手工做出来的面条,味道也更好。

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但现在很多人没有时间自己做,他们只能买一些机器挂面吃,机器挂面的口感差一些。邢仲芳想,能不能生产一种方便快捷,又有手工面味道的手工挂面呢?

邢仲芳:手工挂面我们认为在市场上是很有竞争力的,为什么呢,因为做的人非常少,没人做,我们做,这利润能高,你要是不关注利润的话,这企业都没办法生存,以后发展也会受到制约。

邢仲芳在心里盘算,一斤小麦做成手工挂面的话,能卖到5元钱,这利润比卖面粉高多了。

一听说邢仲芳要规模化生产手工挂面,很多同行都觉得不可思议。因为手工挂面主要靠人工,进行规模化生产的话,在产量和技术上都有很大的难度。

同行石海龙:手工挂面工艺要求高,比如说和面什么的,筋度什么的要靠手工来感觉。

别的工厂不敢生产,邢仲芳却偏要做。他知道手工挂面需要筋度高的面粉,从2012年开始,他以订单农业的模式,把优质小麦引到富平种植,这种小麦筋度高,加工出来的面粉和面,才能拉出三四十米都不会断。

有了优质的面粉以后,2014年,邢仲芳开始制作手工挂面。记者目测了一下,这些晾干的手工挂面挂起来有三四米高,如果展开,长度还要增加一倍。为什么要做这么长呢?

邢仲芳:这个有多长,应该说有7.6米长,应该说长了成品率高,能高一点,对我们来说切的好面多,传统就是这样做的,再一个长一点就细一点,吃起来更好吃。

把面条做到7.6米长,主要是为了在切割的时候成品率高一些。

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但是要把面条做这么细,长度达到7.6米,可不是一件容易的事,他们是怎么做的呢?这是五十斤面粉和出来的面,擀好之后,把面切成这么粗的面条,切下来的长度可达三四十米。

然后在这个基础上,把面条再拉细,盘在两根棍子上,这么一盘,面条又细了一圈。接下来是第一次醒面时间。醒完后开始进行拉抻。

邢仲芳:这个面一般扯七八下,有一米多长就可以了,3,4,5,6,7,8,接下来放到醒发箱里面,醒一个多小时再继续拉。

每拉一次,面条就长一点细一点,然后接着醒面。这样反复几次以后,直到把面条挂在架子上,做最后一次拉抻。

现场:这就可以了,一下子抓住,稍微拉一拉,对,就这样慢慢拉,跟荡秋千一样,对,还要再拽吗,抻着,这已经粗细度可以了,基本上快定型了,对快定型了,这个需要晾多长时间才能干,12个小时就可以了。

在邢仲芳做试验的那段时间,他以为做到这个阶段只等着晾干就可以了,但出人意料的是,他做的挂面还没等干就噼里啪啦地断了。连续试验了好几个月,浪费了不少面粉,还是解决不了这个问题。

邢仲芳:有点心灰意冷,但我这个人是不达目的,誓不罢休,我认为一定能成功,所以我就继续做,不怕失败。

手工挂面需要晾干12个小时,最难的就是如何保证在晾干的时候不断。否则损耗太大,这也是别的厂家不敢做的原因。他想起了传统做手工挂面的时间都是3月到5月和9月到11月温度最舒服的时候。

邢仲芳:就是因为这个天气刚好不热也不冷,这个温度在20多摄氏度,你们现在就是模拟这种温度,对。

邢仲芳把厂房改造成恒温的环境,温度控制在25摄氏度左右,同时加装风扇对挂面进行风干,终于解决了手工挂面容易断的难题,并且一年四季都可以进行规模化生产。晾干之后的挂面,再切成一段一段,手工挂面就做成了。

为了让大家了解他的手工挂面是如何生产的,邢仲芳经常到街上举办这样的推广活动。

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他把当地的秦腔演员请来演出,把长度7.6米的手工挂面也搬过来展出。观众听完秦腔以后,他再给观众展示手工挂面的生产技术。如此直观的展现,让观众对他的手工挂面印象很深。

富平县市民:这是苦工活,苦工活,为什么这么说,过去做手工挂面,一晚上一个人不能睡觉,他把先人留下的手艺继承下来了,这是面粉厂的功劳。

在活动现场,最吸引人的还是邢仲芳那7.6米长的手工挂面,很多人都围着它看得仔细,有人还亲自体验拉面。通过这种展示,邢仲芳的手工挂面一炮而红,从第二年开始,他每年能销出去3000多吨的手工挂面,年销售额3000多万元。

2016年,邢仲芳又发现了一个商机。他在没人看得上的下脚料麸皮中,开发出一种一斤可以卖到50元的东西,一天收入60万元。

小麦经过加工,一部分成为面粉,一部分成为麸皮,麸皮就属于小麦加工过程的下脚料,只能做成饲料。

邢仲芳:这全都是麸皮,你看这么多,但是不值钱,一斤八毛钱左右,每天我们生产将近200多吨,对200多吨麸皮非常非常头疼。

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但就是这种让邢仲芳头疼的麸皮,却含有一种东西,其价格是麸皮的六十多倍。这种东西就是小麦胚芽,样子跟麸皮差不多,但是颜色比麸皮要黄一些,很难分离。

邢仲芳了解到,国外就有人将小麦胚芽做成产品,一斤胚芽的价格是50元左右,邢仲芳又打起了算盘,跟面粉和挂面比,这胚芽的利润太诱人了。

邢仲芳马上行动,他购进胚芽的提取设备,一千斤小麦可提取一斤胚芽。邢仲芳每天处理小麦6000吨,可提取出6吨胚芽,价值60万元。

邢仲芳:(小麦胚芽)现在可以生吃,生吃是微香微甜。

邢仲芳用烘烤的方法把小麦胚芽烘烤熟,然后再进一步加工成胚芽糊和胚芽饼干等产品,2017胚芽产品销售额达到了5000万。加上面粉和挂面产品,企业总销售额达到17.2亿元。

在邢仲芳的带动下,越来越多的农户跟着他种植优质小麦,2017年种植面积达到了30万亩。记者去采访的时候,看到很多农户把小麦送到富平县的粮食产后服务中心。

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富平县粮食局局长胡大鹏:通过建立这个产后服务中心,就可以代替农民清理,干燥,储存,加工,销售小麦,这也是释放了农村的劳动力。

在接下来的两个月,邢仲芳将花费2.4亿元,从粮食产后服务中心和农户手里买进2亿斤小麦。

因为邢仲芳的收购量大,并且优质小麦的价钱一斤能比普通小麦贵一角钱,所以农户们都很感谢他。

富平县农户:你们都很支持他,对,我们都很支持,很支持。怎么支持,就是把粮食卖给邢仲芳,其它地方要我们不卖,把粮食卖给邢仲芳,他对我们好,我不能卖了良心,要有感恩之情。

秦腔:邢仲芳,面王之称,好威名!

致富经首播时间:周一至周五 21:17—21:47

致富经重播时间:周一至周五 13:42—14:12

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