地区：安徽|北京|重庆|福建|甘肃|广东|广西|贵州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龙江
地区：江苏|江西|辽宁|宁夏|青海|山东|山西|陕西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|内蒙古
84农业网 时间：2018-07-26 作者：佚名 来源：网络整理
央视网消息：一根面长达36米，需要20个人抬。他的面可以这么长，要靠一种特别的小麦原料，这种小麦到底有啥不一般？即将到来的大雨，引发了一场夜以继日的财富保卫战。两个月，他要花掉2.4亿元，但认识他的人却总说他太抠。亿万财富抠出来，连别人瞧不上的下脚料，他都能从中每天抠出60万元。看邢仲芳如何让麦粒变金粒，一年销售额17.2亿元？
记者一见到邢仲芳，他说要了解他一年收入上亿元财富的秘密，必须先看看这样的场景。
用50斤面粉和面，再用这根巨型的擀面杖擀面，然后切成条，中间不能断。这样一根面究竟有多长？邢仲芳要把它搬到院子里去量一量。现场有10个人，没想到十个人却只能捧起一半的面。
现场：不行不行，我刚才说人不够，再来十个人？这还有这些面，不行。你的意思就是现在这个面太长，咱们人不够。
很快，救兵就来了。
邢仲芳：18，19，20，刚才是10个人，现在又来了10个人，看能否把面捧出去，看这长度究竟是多长，现在开始试验。
这20个人把面迅速地捧在手上，人跟人间隔的距离不能远了，否则面就会下垂。捧着面的工人小心翼翼地走出了车间，来到了院子。
邢仲芳：大家慢一点，慢一点。
20个人连成了一条长龙，这根面究竟有多长呢？量长度的师傅很快就发现，要把面的长度准确量出来，还真不是一件容易的事情。因为面有一个下垂的弧度，工人们无法把它拉直了再量。
员工程颜民：这有弧度了，它不好量了，你现在粗粗地量了一下是多少？20米。
量不出准确的长度，他们只能根据面的弧度，估计了一个长度。
邢仲芳：不好量，应该说在36米左右。
邢仲芳说，要让一根面的长度达到36米，而且还不轻易断掉，这可不是一般的面粉。它是用一种很特别的小麦做成的，这种小麦如何不一般呢，要解开其中秘密，邢仲芳说得先到麦田里去看看。
地址：陕西省富平县流曲镇2018年6月5日
然而从外表看，它跟别的小麦没有什么区别。这些小麦到底特别在什么地方呢？
每年六月上旬，正是富平小麦成熟的季节。这段时间，也是邢仲芳最忙的日子，因为他要在接下来两个月，花掉2.4亿元收购2亿斤小麦。
邢仲芳：两个月我们准备收2亿斤小麦，资金正在筹备，已经准备了一亿多元钱，我去年用了15亿斤小麦，我们的产值是17.2亿元。
但今天邢仲芳收到的一条消息，听完之后，邢仲芳整个人都心情不好了。天气预报说2天后富平有中到大雨，如果小麦在收上来之前遇到刮风下雨，邢仲芳收2亿斤小麦的计划，就会受到严重影响。
邢仲芳：干小麦对我们来说非常好，收回去不用晒，直接入仓了，如果要是明天下过雨收，一是联合收割机不好收，收下来也是湿小麦，还得晒，晒了之后才能入仓，晒小麦成本非常高，劳动强度也非常大。
跟邢仲芳有订单关系的小麦有20多万亩。前几天已经收掉了10多万亩，还剩10万亩，邢仲芳希望在大雨到来之前，农户们用2天时间把剩下的10万亩小麦抢收掉。
时间：2018年6月6日 8：00
第二天一大早，邢仲芳赶到了麦地里查看收割情况，遇到刚收下来的小麦，他就把小麦放在手里搓着，有时候还放在嘴里咬。
邢仲芳：这一摸都能知道小麦含水量的大小，我们经常抓在手里都能感觉水份的大小，现在是多少，这应该在12.5左右，勉强能达到我们的要求，你们一般收多少的，我们一般要求12.5以下，水分，这和国标差不多。
小麦能否达到收购标准，这是邢仲芳最关心的，他告诉记者，如果这种小麦再遇到下雨，肯定就不符合收购标准了。所以一定要赶在雨来之前，把小麦收割掉。
可是2天要收掉10万斤小麦，那可真不是一件简单的事情。这要求农户们日夜加班。邢仲芳坚持到麦收现场去看看，给农户提供力所能及的帮助，记者采访时，一名农机手突然在远处呼叫我们。
现场：走走走，给帮忙推一下，怎么回事，（收割机）卡住了。我们给帮忙推一下，他现在上不去吗，现在上不去？你把收割机开一开，我们帮忙推一下，推的时候注意三角带，大家都帮下忙。
现场：来，一二三，这不行！
收割机的后轮掉进了一个大坑里，怎么都出不来，司机很着急。
邢仲芳：他一小时能收割十几亩地，也就是说，这机子要能动，这师傅一小时能收入千八百块钱。
看到司机在一边干着急，邢仲芳想出了一个办法。
邢仲芳：有绳子没有，有，有绳子。
他们用绳子把收割机跟邢仲芳的汽车连起来，很快收割机就从坑里被拽出来。
现场：谢谢你啊，没事没事，只要不影响你收小麦，你能急着收小麦，也是对我们最大的帮助。小心一点，小心。
邢仲芳已经62岁，在麦地里转了一上午，身体有点受不了。可他一点都不敢耽误，累了就在车里休息一下。10分钟之后，马上到下一个收割点查看小麦的抢收情况。
时间：2018年6月7日
明天就要下雨，农户们在做最后的冲刺，两天能否顺利收完10万亩小麦呢？白天干不完，晚上接着干，有的农机手忙到连饭都没空吃，饿了就坐在驾驶舱里随便吃一口。
农机手罗进战：你吃的什么我看看，水果，瓜，晚餐没吃，没吃呢，一会儿收工吃，就连着干，一直干到现在。
农机手魏建勇：要干到几点？凌晨十二点吧。还要再收多少亩？大概二三十亩，那今天收完之后，明天的活还多吗？不多了，没了。
邢仲芳：太辛苦了。
农机手魏建勇：很辛苦的，不是一点的辛苦，特别辛苦。这是真心话。
邢仲芳：应该感谢你们。
农机手魏建勇：因为现在全国的农机手都很辛苦。
经过今晚的加班，邢仲芳剩下的10万亩的订单小麦基本被收割完了。邢仲芳一直等到晚上11点多才往家走。
邢仲芳：今天基本都收完了，我心里一块石头落地了，我们小麦的质量肯定有保证了，所以说特别高兴，回去都能睡着觉了。
时间：2018年6月8日6：20
第二天，富平果然下起了雨。好在农户们已经抢在下雨之前把小麦都收割完了。
在别人手里，一斤小麦磨出六两面粉也就卖一元钱，但邢仲芳却能用一斤小麦生产出三元钱的东西。企业一年销售额近17亿元。
最厉害的是，连卖不上价钱的下脚料麸皮，在邢仲芳手里也很值钱，一天能从麸皮中收入60万元。邢仲芳是怎么做的呢？这还得从邢仲芳一个广为人知的特点说起。
员工郭进安：老板在生活上非常抠，抠。
同行石海龙：众所周知，这不是一个人两个人知道，应该（全县的人）都知道，他买菜或者干啥，他买葱买两根，买土豆只买两个，还要讲价。说明他本身也比较抠，就这样子。
记者：你说完为什么还这么笑。
朋友石海龙：实话实说了，我感觉要是让邢总看到的话，不知道他会怎么想。
邢仲芳出差最爱住的是便捷酒店，否则睡不安稳，吃饭喜欢到小店吃一碗面，否则吃不踏实。其实大家所说的抠，指的是他这人很能省也很能算，他能做出一个年销售额17亿元的企业，就跟这个特点有很大关系。
从1984年开始，邢仲芳就在富平县加工面粉。那时候富平县有大大小小近百家面粉企业，谁也想不到，为了在竞争中脱颖而出，这位平时买菜都要讲价的人，买起加工设备时却是几百万甚至几千万地花。
邢仲芳：该抠的时候一定要抠，不该抠的时候不能抠，买设备这不能省钱的，吃饭可以省钱。
邢仲芳生产出来的面粉，绝大部分在陕西本地销售。
陕西做面粉的企业很多，邢仲芳却用一种巧妙的方式卖面粉。
这是西安一家有着浓郁陕西面食文化特色的面馆。一根面条长达3.8米，一根正好是一碗。而让客人印象更深的，是他们上面条的方式。要么站在板凳上给客人挑面条，要么给客人来一曲。
现场：给大家唱一下，西安人的城墙下是西安人的火车，西安人不管走到哪儿都要吃便便面，陕西八大怪，面条宽的像裤带，说的就是便便面。
每年来西安旅游的游客很多，客人到这里吃面的同时，在店家的介绍下，还能了解陕西面食文化，对陕西面食文化起到了很好的传播作用。
游客：感觉很震撼，把这种八百里秦川，关中豪放的气势完全表现出来了，陕西人吃面的劲道一下子出来了，让人感觉喜气洋溢。
邢仲芳：把咱这个产品做的已经到了一个极致，这对咱企业也是一种品牌宣传，同时对咱陕西的文化也是一种发扬传承。
邢仲芳在陕西找了一些这样的面馆合作，给他的面粉起到了很好的宣传作用。经过20多年的打拼，邢仲芳牢牢占据了陕西面粉市场，2011年销售额达到9亿元。
但是邢仲芳心里明白，别看面粉生意做得挺大，其实利润没多少，在面粉行业里，有一种“分分利”的说法。
邢仲芳：面粉实际上，我们加工，纯利润一斤也就是四五分钱，当然这也可以，做好了也挺不错，就靠量，重点是靠量。
邢仲芳千方百计想提高企业的利润率。邢仲芳注意到，很多人在家都是自己做面条吃，手工做出来的面条，味道也更好。
但现在很多人没有时间自己做，他们只能买一些机器挂面吃，机器挂面的口感差一些。邢仲芳想，能不能生产一种方便快捷，又有手工面味道的手工挂面呢？
邢仲芳：手工挂面我们认为在市场上是很有竞争力的，为什么呢，因为做的人非常少，没人做，我们做，这利润能高，你要是不关注利润的话，这企业都没办法生存，以后发展也会受到制约。
邢仲芳在心里盘算，一斤小麦做成手工挂面的话，能卖到5元钱，这利润比卖面粉高多了。
一听说邢仲芳要规模化生产手工挂面，很多同行都觉得不可思议。因为手工挂面主要靠人工，进行规模化生产的话，在产量和技术上都有很大的难度。
同行石海龙：手工挂面工艺要求高，比如说和面什么的，筋度什么的要靠手工来感觉。
别的工厂不敢生产，邢仲芳却偏要做。他知道手工挂面需要筋度高的面粉，从2012年开始，他以订单农业的模式，把优质小麦引到富平种植，这种小麦筋度高，加工出来的面粉和面，才能拉出三四十米都不会断。
有了优质的面粉以后，2014年，邢仲芳开始制作手工挂面。记者目测了一下，这些晾干的手工挂面挂起来有三四米高，如果展开，长度还要增加一倍。为什么要做这么长呢？
邢仲芳:这个有多长，应该说有7.6米长，应该说长了成品率高，能高一点，对我们来说切的好面多，传统就是这样做的，再一个长一点就细一点，吃起来更好吃。
把面条做到7.6米长，主要是为了在切割的时候成品率高一些。
但是要把面条做这么细，长度达到7.6米，可不是一件容易的事，他们是怎么做的呢？这是五十斤面粉和出来的面，擀好之后，把面切成这么粗的面条，切下来的长度可达三四十米。
然后在这个基础上，把面条再拉细，盘在两根棍子上，这么一盘，面条又细了一圈。接下来是第一次醒面时间。醒完后开始进行拉抻。
邢仲芳：这个面一般扯七八下，有一米多长就可以了，3，4，5，6，7，8，接下来放到醒发箱里面，醒一个多小时再继续拉。
每拉一次，面条就长一点细一点，然后接着醒面。这样反复几次以后，直到把面条挂在架子上，做最后一次拉抻。
现场：这就可以了，一下子抓住，稍微拉一拉，对，就这样慢慢拉，跟荡秋千一样，对，还要再拽吗，抻着，这已经粗细度可以了，基本上快定型了，对快定型了，这个需要晾多长时间才能干，12个小时就可以了。
在邢仲芳做试验的那段时间，他以为做到这个阶段只等着晾干就可以了，但出人意料的是，他做的挂面还没等干就噼里啪啦地断了。连续试验了好几个月，浪费了不少面粉，还是解决不了这个问题。
邢仲芳：有点心灰意冷，但我这个人是不达目的，誓不罢休，我认为一定能成功，所以我就继续做，不怕失败。
手工挂面需要晾干12个小时，最难的就是如何保证在晾干的时候不断。否则损耗太大，这也是别的厂家不敢做的原因。他想起了传统做手工挂面的时间都是3月到5月和9月到11月温度最舒服的时候。
邢仲芳：就是因为这个天气刚好不热也不冷，这个温度在20多摄氏度，你们现在就是模拟这种温度，对。
邢仲芳把厂房改造成恒温的环境，温度控制在25摄氏度左右，同时加装风扇对挂面进行风干，终于解决了手工挂面容易断的难题，并且一年四季都可以进行规模化生产。晾干之后的挂面，再切成一段一段，手工挂面就做成了。
为了让大家了解他的手工挂面是如何生产的，邢仲芳经常到街上举办这样的推广活动。
他把当地的秦腔演员请来演出，把长度7.6米的手工挂面也搬过来展出。观众听完秦腔以后，他再给观众展示手工挂面的生产技术。如此直观的展现，让观众对他的手工挂面印象很深。
富平县市民：这是苦工活，苦工活，为什么这么说，过去做手工挂面，一晚上一个人不能睡觉，他把先人留下的手艺继承下来了，这是面粉厂的功劳。
在活动现场，最吸引人的还是邢仲芳那7.6米长的手工挂面，很多人都围着它看得仔细，有人还亲自体验拉面。通过这种展示，邢仲芳的手工挂面一炮而红，从第二年开始，他每年能销出去3000多吨的手工挂面,年销售额3000多万元。
2016年，邢仲芳又发现了一个商机。他在没人看得上的下脚料麸皮中，开发出一种一斤可以卖到50元的东西，一天收入60万元。
小麦经过加工，一部分成为面粉，一部分成为麸皮，麸皮就属于小麦加工过程的下脚料，只能做成饲料。
邢仲芳：这全都是麸皮，你看这么多，但是不值钱，一斤八毛钱左右，每天我们生产将近200多吨，对200多吨麸皮非常非常头疼。
但就是这种让邢仲芳头疼的麸皮，却含有一种东西，其价格是麸皮的六十多倍。这种东西就是小麦胚芽，样子跟麸皮差不多，但是颜色比麸皮要黄一些，很难分离。
邢仲芳了解到，国外就有人将小麦胚芽做成产品，一斤胚芽的价格是50元左右，邢仲芳又打起了算盘，跟面粉和挂面比，这胚芽的利润太诱人了。
邢仲芳马上行动，他购进胚芽的提取设备，一千斤小麦可提取一斤胚芽。邢仲芳每天处理小麦6000吨，可提取出6吨胚芽，价值60万元。
邢仲芳：（小麦胚芽）现在可以生吃，生吃是微香微甜。
邢仲芳用烘烤的方法把小麦胚芽烘烤熟，然后再进一步加工成胚芽糊和胚芽饼干等产品，2017胚芽产品销售额达到了5000万。加上面粉和挂面产品，企业总销售额达到17.2亿元。
在邢仲芳的带动下，越来越多的农户跟着他种植优质小麦，2017年种植面积达到了30万亩。记者去采访的时候，看到很多农户把小麦送到富平县的粮食产后服务中心。
富平县粮食局局长胡大鹏：通过建立这个产后服务中心，就可以代替农民清理，干燥，储存，加工，销售小麦，这也是释放了农村的劳动力。
在接下来的两个月，邢仲芳将花费2.4亿元，从粮食产后服务中心和农户手里买进2亿斤小麦。
因为邢仲芳的收购量大，并且优质小麦的价钱一斤能比普通小麦贵一角钱，所以农户们都很感谢他。
富平县农户：你们都很支持他，对，我们都很支持，很支持。怎么支持，就是把粮食卖给邢仲芳，其它地方要我们不卖，把粮食卖给邢仲芳，他对我们好，我不能卖了良心，要有感恩之情。
秦腔：邢仲芳，面王之称，好威名！
致富经首播时间：周一至周五 21:17—21:47
致富经重播时间：周一至周五 13:42—14:12
84农业网免责声明：本站部分文章系转载自网络，如有侵犯，请联系我们删除。另：本文仅代表作者个人观点，与本站无任何关系，请网友自行判断信息的真实性。84农业网本着服务三农的原则，不以盈利为目的，84农业网所有文章都不代表真理，仅作为参考。
