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84农业网 时间：2018-03-21 作者：佚名 来源：网络整理
每天清晨，这种“九斤鸡”总是率先打鸣，接着群鸡应和，寂静的山寨顿时热闹起来。
山里人的一天就这样开始了。这天早晨6点钟不到，村里就有人开始抓鸡。本来平常都是晚上抓鸡，可有个经销商清晨打电话说，有人点名要200只“九斤鸡”办婚宴，7点钟来车拉货。
建始县景阳镇马鞍山村 向登尤：“本身我们应该是晚上捉鸡的，今天要的急，加之过河又不方便，他要200只，没有办法，老客户要照顾一下。”
经销商 吴经轩：“别人家里过喜事办宴席，接媳妇，就是接老婆，他一个桌上要一只全鸡。”
向登尤的这批3斤重的鸡卖到了20元钱1斤，共收入1万多元。他介绍，这种鸡虽说3斤多重，但还只长到三成，属于两三个月的嫩鸡；一般要长到9斤以上才算真正长大，需要一年左右的时间。
为了证实这种鸡确实能长到9斤，老向赶紧抓了一只，现场验证。
向登尤：“你们看，我这只鸡就是九斤重的鸡，不信，称一下你们看看。5.1公斤，也就是十斤零二两。”
一只鸡说明不了问题，老向又去抓了一只黄色的鸡。
记者：“老向，你敢保证你这只鸡有9斤吗？”
向登尤：“有9斤多，这是属于黄麻型的。这是5.2公斤，十斤零四两。”
记者：“十斤零四两是吧？”
向登尤：“对，我的种鸡都是9斤以上的。”
照目前每斤20元的价格，如果卖10斤重的鸡就是200元钱一只，只长到3斤就卖却只有60元钱1只。既然能长到10斤，为何3斤时就给卖掉了呢？
九斤鸡是当地的一个特有品种，很早就开始养殖，可2002年以前，只是少量散养，乡邻有个生日喜事什么的，大家抓几只鸡送送情，显得体面，逢年过节，偶尔有人花200元钱1只的高价买几只送给贵客，觉得是份大礼。
沈作霖：“馈赠亲朋好友呀，探望病人呀，它这个家伙越大越漂亮。”
2002年春天，村支部书记刘必兰在武汉工作的女儿喜得贵子，宴请亲朋好友，刘必兰觉得山里没有其它的贵重礼物，和老伴儿一商量，购买九斤鸡送给女儿。
刘必兰：“我自己的姑娘在武汉生了小孩，我一次就送了50只。”
购 买50只九斤鸡，刘必兰花了1万元。为何自己不能喂养九斤鸡卖钱呢？于是，刘必兰喂养了300多只九斤鸡。见村支书大量喂鸡，村民也跟着喂养起来。大家在 喂养中暗暗较劲儿，就比谁家的鸡大，觉得越大越值钱。可是，在村里零散销售时能卖到20元钱1斤，当他们进城批量销售的时候，却傻眼了。
刘必兰：“我喂了300多只，最后拉到城里去卖，他们认为我们是喂的老鸡子。”
同样的问题，在向登尤身上也发生了。
向登尤：“最后7元钱一斤，4元钱1斤都不好卖。”
向 登尤干过经纪人，有销售经验。他发现，个头大非但没有带来好处，反倒不被市民认可，以为是两三年的老鸡，一般三口之家，一只鸡一顿根本吃不完。老向觉得， 市民既然喜欢3斤左右的土鸡，为何不在九斤鸡长到三斤时就销售呢。于是他动员村民卖3斤左右的小嫩鸡，可遭到一些老人的反对。
大坝村村民 张金香：“他们要我们喂小的，我说不行，我们要喂大鸡，喂大鸡卖划算一些。”
向文盛：“开始他们要我们喂小的，我是坚决反对。因为小的10元钱一斤，8元钱一斤，才两三斤重，只有三四十元钱，怎么划得来，我喂大的八九斤重，18元，20元，一个鸡子几百元，我当然喂大的划得来。”
原来，9斤鸡是由比利时绿壳鸡与当地的太和乌鸡杂交，经过一百多年民间自然选育，变成了小孩子抱着的这种鸡。它以红冠、绿耳、乌皮、黑脚四个特征而声名显赫。老人们喂出感情来了，依然坚持喂大鸡。
别人不同意，向登尤还是坚持自己喂养了三斤鸡到县城去卖。他觉得3斤只长到三成，跟同样大小的土鸡比较属于小嫩鸡，把售价定到18元1斤。可是，消费者并不能直观地辨别出是嫩鸡还是老鸡。老向当初销售的时候，都要带上1只大公鸡，现场给消费者做比较。
向登尤：“这是种鸡，10斤多的，这是3斤到4斤的小鸡，它这个相比，小的只有大的1/3大。”
可是，价格高出土鸡的三四倍，超出了普通消费者的承受能力。于是，他们主攻高端消费群体，打算销往省城武汉。
王正东是建始县老区建设促进会会长，一直支持九斤鸡的发展，当他听说向登尤要主打武汉市场的时候，正好他有个妹妹在武汉一家连锁超市当经理，决定帮忙推荐。
王正东：“为了打开这个销售的市场，我一个妹妹，在武汉，帮助向登尤去开拓这个武汉市场。”
她就是王正东的妹妹王正玲，是武汉一家大超市的经理，有销售新产品的经验。她并不急于卖鸡，而是先在大超市熬鸡汤，免费让消费者品尝，然后再销售。
武汉市民 尹维国：“这个鸡汤喝了觉得很甜很鲜，也很清淡。”
超市经理 王正玲：“消费者尝了汤，觉得跟其它的鸡不一样，所以，就卖得比较好了。”
记者：“火爆的时候，每天销售多少？”
王正玲：“销售到500多只，一天。”
九斤鸡就这样在武汉销售开了，最高时卖到了60元钱1公斤，后来发展到6家超市同时销售，年销售量达到30多万只。卖嫩鸡的村民纷纷加大养殖数量，一直坚持喂大鸡的老人再也坐不住了，跟着喂起了3斤重的小嫩鸡。
记者：“您今年喂了多少只鸡？”
向文盛的妻子：“300多只。”
记者：“卖得怎么样？”
向文盛的妻子：“卖了200多只。”
记者：“收入多少钱呢？”
向文盛的妻子：“收入1.5万元。”
山 还是这座景阳山，河还是这条景阳河。依然在清晨打鸣的9斤鸡却今非昔比，9斤以上的大鸡用做种鸡，商品鸡全部变成3斤左右的小嫩鸡。每年出售的批次由一次 上升到四次，收入也比原来卖9斤以上的大鸡高出了一倍。饲养总数达到50万只，今年已出售25万只，总收入2000多万元。
编导：万鹏 摄像：程诗雄
建始县新闻中心 刘定坤 协助拍摄
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