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84农业网 时间：2018-06-13 作者：佚名 来源：网络整理
央视网消息：他养牛数千头，却不舍得卖，每头牛产生的利润，最高却可以让他净赚六万元。他养牛基本不花钱，不过因为用的是怪招，这可苦了员工，他们集体抠起了牛屁股，掏起了牛粪。看广西北海的黄炳权，如何靠着牛，赚取不一样的财富，一年卖出上亿元。
说到广西北海的黄炳权，他在当地人眼中可是个奇怪的人。他，本已是个身价上亿元的老板，有一天却非要去养牛，并且他养牛的方法总是出其不意。他养牛在同行眼里简直就像不花钱，养牛的成本只有别人的一成。而且他这牛，一养就养了五年，到养成的时候，却不舍得卖，就是这样，每头牛的利润最高可以是很多养殖户的20倍，靠着这些牛他一年的销售额就能达到上亿元，这到底是怎么回事呢？
大伙正忙活着的赶牛上车，现场一片忙碌，牛在跑，人也在跑。别人卖牛都兴奋，可他却异常平静。
他就是黄炳权，今年65岁，别看他养牛，平时可都不舍得卖。
员工：上去上去。
赶牛这活可不好把控，稍有大意牛就有意外出现。一头牛重600公斤左右，牛一旦互相踩踏，就危险了。
黄炳权：赶里面的。就这样。
这边牛刚折腾完，那边又来了几头，这几头折腾起来更是不一般。牛被追击，慌不择路，跑进了牛粪堆里，最后，有一头还被困在里面，出不来了。
员工：出不来了，赶它，慢慢赶出来。
员工：赶快从牛粪里面出来。
记者：你下去赶呢？
员工：它不出来。
记者：平时也有牛出现这种意外发生吗？
黄炳权：经常是，把它铲干净就出来了，没有牛粪他就跑出来了，这很经常的。
黄炳权如今养牛达5000头，牛，成就了他如今的亿万财富。黄炳权养牛有他自己的厉害之处。在很多农户眼里，黄炳权养牛就像不花钱，而且养牛还不愿意卖，同样一头牛，黄炳权收入六万多，一年销售额上亿元这，到底是怎么回事呢？
黄炳权最初养牛，是因为另外一个行业，而这个行业，跟海上的一座养殖场有关。
记者：我们去那个船上。
黄炳权：我们过了海就发财了。
记者：过了海就发财了？
黄炳权每次到这里都异常兴奋，因为这里养殖的东西，可价值不菲。屹立在海平面上的两座房就是黄炳权说到的地方，是他特别骄傲的作品，据说它们平安度过过13级台风。
黄炳权：这个屋高12米高的，12米高的树，顶上做这个屋，像个鸟巢一样。
记者：你先上，慢点。
黄炳权：没事。
记者：用不用扶着点？
员工：不用。
记者：不用是吧？
员工：可以，可以上去。
记者：慢点。
员工：没事的。
记者：还挺高的。
可这里养殖的到底是什么呢？
黄炳权：把它拆下来。
黄炳权：这个马西西母贝，我们养殖三年，先给它打开。这个贝我们养的时间比较长。
记者：这个发白了哈。
黄炳权养殖的就是珍珠蚌，珍珠蚌跟黄炳权养牛又有什么关系呢？
原来，蚌肉是被黄炳权拿来酿酒，1995年，黄炳权利用自家的家传补酒办起了酒厂，珍珠蚌肉就是他酿酒的一味重要原料。酒的畅销让黄炳权一年卖了上亿元。2005年，黄炳权为了保证蚌肉的原料需求，收购了当地废弃的珍珠蚌养殖场，还做起了珠宝生意。可这时候，酒产量的增加让酒糟问题来了，一个月产生的50吨酒糟，成了黄炳权头疼的事，光靠着处理给农户养猪已经不能解决问题。而黄炳权无意中看到了牛一天要吃80斤草料，觉得牛是他处理酒糟的好方法，决定养牛，可大伙一听都想不明白了。
员工 梁嗣江：酒厂搞得好好的，养牛你把资金链铺的太开了，原来酒香味现在闻到牛骚味了，这个角色的转变确实有点接受不了。
女儿 黄茜琦：我妈妈是给我爸爸压力最大的了，说我没钱，你去跟牛住吧。
黄炳权的妻子最反对，即使到了如今，我们记者要求采访的时候也不愿意露面，黄炳权每次去牛场，妻子都要求他做这么一件特别的事。
记者：你这还要换鞋呀去牛场？
黄炳权：是呀，习惯了，一来到这里就换个鞋。
记者：这是牛场专用的鞋呀？
黄炳权：因为我爱人要放个鞋在这里，就不要带这个味道回家。
记者：嫌弃你，管的严？
黄炳权：是。
大家都不理解黄炳权，可他，却因为养牛，成了当地的传奇。他养牛成本很低，牛给他带来的效益却非常高。当地很多养殖户一头牛只能卖一两万，最多只能有百分之二十的利润，养一头牛能纯赚三四千元，可是黄炳权养一头牛却能收入六万多，他是怎么做到的呢？
黄炳权先是到各大牛场参观学习。可看了广西很多的养牛场后，黄炳权却总结出了很多养牛户养牛不赚钱的原因。
黄炳权：（看着）大家养的很好，但我知道大家养不好，我就在另外的角度去想，一定要利用下脚料。成本越低养牛就越成功。
2006年，黄炳权建起了牛场开始养牛。一般的酒糟为固体酒渣，可黄炳权的酒糟是米酒产生的液体酒糟，如何让牛爱上这样的酒糟，又成了他要解决的一个大问题。黄炳权选择印度奶水牛，这种牛吃东西较杂，能更好的接受酒糟。同时，奶水牛深得广东人喜爱，牛也好找了销路。为了让牛吃酒糟，黄炳权可是费劲了心思。
黄炳权：原来是这样你放了酒糟它不吃，不吃酒糟，所以我们就放草下去。它就吃草，它也把酒糟吃一点，它就慢慢适应了。
用这样的方法，一天一头牛就可以帮黄炳权消耗掉10斤的酒糟。酒糟含有一定的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍，牛的皮毛也更加发亮柔顺，吃食也不再挑拣。别人养牛三年出栏要一万五千块的成本，靠着酒糟他省去了百分之七十，一个养牛的门外汉更是爱上了养牛。
黄炳权：每天都要看两次牛，上午和下午坚持这么多年都喜欢看它。人家养宠物，我就养牛，等于我的宠物。
养一头牛成本比别人低了一万元钱，更厉害的是，黄炳权养一头牛却能收入六万多，他是怎么做到的呢。
2008年12月，黄炳权的牛可以产小牛了。可就在此时，两三度的低温在广西持续了一个多月。黄炳权的牛数量已经扩大到1000头，可印度奶水牛，不耐寒，低于10度以下不进食，甚至会被冻死。但就是这场冻灾，让黄炳权做出了一系列的荒唐事，大伙提起来都会笑。
员工 陈雄辉：很好笑啊。
女儿 黄茜琦：因为有幸灾乐祸的想法。
黄炳权到底都做了什么事，让大伙都这么笑呢？
黄炳权为了防止牛被冻死，说要给牛买柴火烤火，这一烤就烤了40多天，花了黄炳权30万。这事一出，大伙笑黄炳权是有钱烧的。
员工 甘纬志：觉得我们老板是不是钱多，那是钱呀，每天都在烧钱。
而在此时更搞笑的事情发生了。气温低让牛吃的草极其缺乏，黄炳权突发奇想，拉来花生壳给牛吃，这下可坑坏了牛。
黄炳权：花生壳木质素比较高，所以吃了十天八天，它就拉不出粪便出来。
吃了花生壳的牛便秘了，牛拉不出，被憋的狂躁起来。黄炳权着急了。为了保住自己的牛，他让员工给牛掏起了牛粪。
员工 甘锡堂：一排一排过去，发现有的全部要掏。你们工作是什么，是掏牛粪的。天天去掏牛粪，跑去掏牛粪。
员工 甘纬志：感觉下部了手，感觉好脏的，第一把牛粪的时候就感觉很扎实，很结实，一点点像个算盘子一样的，它是硬硬的。
那么牛粪到底是怎么掏呢？
员工：他知道来干嘛了，他应该是习惯左手。
牛牵出来后，技术人员要准备下手了
记者：这是啥，还用肥皂是吗？
傅伟文：要用肥皂润滑一下，特别是直肠检查站姿一定要讲究。
记者：这样站是为了防止什么？
傅伟文：防止它横扫，不扫到下身，我们一般会扫到大腿，我拉它粪便出来的时候有一点努责，它有努责，它不高兴了。
记者：上面还要按摩一下？
傅伟文：按摩不给它努责，它现在努责了。努责，它几个位置会鼓起来，我们套下去的时候，肠道黏膜不会出血的，我们这个方法比较恰当。工作虽然是掏粪工，但是我们的工作职业很高尚，你说是不是？
花生壳作为饲料时，它只能占百分之二十的比重，量过大就会引起便秘。给牛掏牛粪这种事，在当时，让很多人听了都觉得好笑。可黄炳权就是靠着这些方法平安度过了2008年。可冬天食物问题让黄炳权很发愁，这时候他无意中在水果加工厂看到牛吃果皮，给他带来了启发。黄炳权决定又要给牛喂果皮。
员工 甘纬志：果皮，我们说那不都是垃圾，那能吃吗，我们都没见过。
员工 甘锡堂：怎么把这东西给牛吃，这些都不是喂牛的，这样搞，怕损失很大的。
黄炳权找到水果加工厂拉来果皮给牛食用，可没过两天，又把牛给折腾坏了。
黄炳权：我们平时吃菠萝，菠萝酶腐蚀它的口腔我就悟到牛因为菠萝酶生疮了。
菠萝酶导致牛舌头溃疡，牛都不敢吃东西了。同时，果皮不易储存，时间一久发臭腐烂。黄炳权又给果皮找了新的方式储存。
黄炳权：华东农大的找他合作，照这个菌种发酵。它干了，我们就用湿的给拌起来。
记者：只要它干了？
黄炳权：干了，拌起来它就发热，发热就十几天就干。
果皮经过发酵，十几天后变干，新的果皮拉来不断的与之混合。这么一折腾，果皮可以储存好几年，牛正常一天要吃22元的饲料，黄炳权每头牛因为果皮，加上人工成本才3元。黄炳权加大了对果皮的收购，开始供货商还要收些费用，一听他要的果皮量，都争着要免费给他。
果皮商家 郭海：园区的果皮太多了，不要钱的有时候他都不肯要，怕黄总不拉了，他不拉了处理不了。
果皮商家 邹春：也可以把这个东西拉回去喂牛，最主要是解决了我们企业最大的难题，所以大家就互相帮助互赢，所以这个钱也无所谓了。
2010年，黄炳权的牛达到2000多头，可大部分是母牛，他还不舍得卖，这让熟悉的人感到很意外，更让他们想不到的是，就在五年后，这些舍不得卖的牛，一头牛还能给黄炳权多赚钱，让他年收入上亿元，他是怎么做到的呢？
2010年4月，黄炳权突然承包几千亩的废弃盐场养海鱼，花了上千万修筑海堤，牛还没赚钱，他又把酒厂每年赚的钱投资进去，这更是激化了他与家人的矛盾。
女儿 黄茜琦：心理还有抵触，一直都反对，我们几个孩子，我爸爸创业到现在，我们在物质上没有很多的享受过任何，基本上所有的资金都在投入。
黄炳权：做事胆太大了，但是我一直都认为做企业最关键的是稳，有多少钱做多少，袋里面总是空空的，今天有钱明天就拿来用。
原来黄炳权是要用牛粪养鱼。
记者：有牙齿？
黄炳权：有牙齿。
记者：慢点，别咬着了。
黄炳权：这个鱼它吃小鱼的，它的牙齿很利的。这个嘴很大。
这种牙齿锋利的鱼叫石斑鱼，它是黄炳权用牛粪养出来的鱼品种之一。
黄炳权：这个就是我们发酵过的牛粪，没有臭味它就没有氨、没有氮，就不污染水体了，放下去水就清清的，鱼虾就吃它了。
记者：怎么吃法，就放在边上？
黄炳权：不是，放在这里，水一大，就慢慢流下去。
黄炳权是怎么用牛粪喂鱼的呢，原来，鱼并不是直接食用牛粪。黄炳权将牛粪经过发酵除去氨氮，将其堆放在鱼塘边，随着雨水渗入鱼塘，这给藻类提供了营养。这样水里的小鱼小虾就不缺吃的了。遵循大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米的原理，牛粪的介入不仅提高水质，还维持了水体的生态平衡，鱼的产量和质量也就提了上来。靠着这些鱼，黄炳权每年又多收入200多万元。
2013年，黄炳权的牛数量达到4000多头，每年出栏公牛数量达到500头，为了卖这些牛，黄炳权又找到广东的客商。由于黄炳权的牛食用果皮，牛肉质量深得市场喜欢，一头可以卖到2万元。同时黄炳权又在牛奶上下功夫。奶水牛产的牛奶与黑白点的奶牛不同，浓度高，黄炳权利用这种牛奶的浓度优势做成奶酪，一斤就能卖上150元。这样下来，一年就多收入100多万元。眼看着大好前景，可2015年，黄炳权突然鱼也不多养了，牛也不愿意多卖了，大伙都觉得他疯了。
黄炳权：家人都是这样，中国畜牧部门的领导就洗脑了，没药救了，有病了。
女儿 黄茜琦：他一直都不舍得卖，不停的生小牛，一直都在繁殖。大家都说他牛魔王。
原来，黄炳权的牛每天都有100吨的牛粪产出。为了解决这些牛粪，黄炳权向农业的科研人员请教，每天在牛粪堆里一待就是十几个小时，直到牛粪堆上长出了不一样的东西。
记者：你这是要去哪？
黄炳权：上去吧。
记者在；为什么要上去？
黄炳权：上去看看我们长的菌。
记者：慢点，身手不错，这上面有？
黄炳权：这里有。
牛粪发酵后长出了这些菌，它的价值可就不一样了，一吨可以卖出3000元。
黄炳权：人家说鲜花插在牛粪上，我们菌就插在牛粪上。
而此时，牛粪在黄炳权眼里也不一样了。
黄炳权：我看了牛粪等于黄金一样，看了黑煳煳的东西我就高兴，越黑我就越高兴，越值钱。
员工 甘维志：牛粪拉很多，真高兴。
黄炳权给各地农户免费实验，就这样送了一年半的牛粪有机肥，2016年收获时，农户成效显着，大型种植户也找上了他。
客户 周承辉：赚了差不多六千块钱一亩，纯利润，听了这个话最高兴的，因为有钱赚。
黄炳权的牛养殖三年出栏，养殖成本却不到四千元，一头牛卖两万，利润就有一万六，更赚钱的是，一头牛每天产生八十斤粪便，这些粪便发酵出来的有机肥一年就有14吨多，一吨3000元，一头牛产生的有机肥就能卖四万多元，牛肉加上有机肥，一头牛产生的效益就达到六万多元，一年销售额上亿元。如今，黄炳权的有机肥一年卖出三万吨。
黄炳权：把污染变成财富，是我的一个梦想。
黄炳权最厉害的就是变废为宝，他还利用菠萝酶，溶解珍珠蚌壳给牛补钙，又给他一年节省上百万。黄炳权想法总是与众不同，经过他手的废品、都成了宝贝，它们成就了黄炳权如今的亿万财富。
一个65岁的老人，可以说他拼尽了一生的财富，利用大伙都嫌弃的下脚料喂牛。靠着牛肚子这座天然转化器，让牛拉出来的粪，变成了他不一样的财富。在采访中，黄炳权的一句话很触动我们，把污染变成财富，是他一直以来的一个梦想，黄炳权如今做出了一套自己的循环经济，变废为宝。所以只要付出努力，梦想总能成真。
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